Quán gỏi cá Daeheung, Mapo: thêm modum-hoe cỡ Đại — Mapo Bada

Nhân dịp sinh nhật em út, cả nhà đi tìm một quán hải sản đặc biệt để cùng nhau ăn uống thật thỏa mãn, và cuối cùng chọn một quán hải sản ở Daeheung-dong, Mapo được đồn là bàn ăn lúc nào cũng đầy ắp món. Gia đình 5 người chúng tôi, trong đó có 3 người đàn ông ăn rất khỏe, đã no căng bụng với hải sản theo mùa tươi ngon và cá sống. Đây là bài review chân thực về 'Jaecheoldameun Mapo Bada'.

Jaecheoldameun Mapo Bada ở đâu, mở cửa giờ nào?

Địa chỉ: 104 Baekbeom-ro, Mapo-gu, Seoul, tầng 1 tòa Bonghwa Giờ mở cửa: Thứ 2, thứ 4–6: 17:00 - 23:00 (order cuối 21:30) / Thứ 7–CN: 12:00 - 23:00 (nghỉ giữa giờ 14:30 - 16:30, order cuối 21:30) / Nghỉ định kỳ mỗi thứ Ba Tiện ích: Nhà vệ sinh nam/nữ riêng trong quán, có không gian cho tiệc nhóm và họp mặt Ưu đãi corkage: Miễn phí 1 chai rượu vang, whisky, sake hoặc rượu truyền thống (thêm mỗi chai 10.000 won) Gửi xe: Không có bãi xe riêng của quán

Quán nằm gần ga Daeheung. Bên trong không gian rộng rãi với khu bàn cho nhóm đông được bố trí thoải mái.

Bên ngoài có bể chứa hải sản tươi sống.

Gửi xe ở đâu khi đến quán?

💡 Điểm hơi bất tiện ở đây là quán không có bãi đỗ xe riêng, nhưng có thể dùng bãi xe trả phí của tòa 'Boseong' ngay bên cạnh (2.500 won/30 phút). Vì sát ngay bên cạnh và mức giá này ở trung tâm Seoul thì khá ổn.

Giá set và món lẻ ở Mapo Bada

• Set menu — Set Signature Mapo Bada 151.000 won / Set Premium Mapo Bada 129.000 won / Set Thực tế Mapo Bada (2 người) 103.000 won
• Tôm sống hấp muối (25 con) 65.000 won
• Modum-hoe (gỏi cá tổng hợp) tươi nhất trong ngày hoặc gỏi cá bơn — Đại 68.000 won / Trung 56.000 won / Nhỏ 46.000 won
• Gỏi cá mú đá cỡ Nhỏ 41.000 won
• Thập cẩm hải sản Đại 55.000 won / Trung 34.000 won (bào ngư, bạch tuộc sống, hải sâm, sò điệp, hải tiêu)
• Gỏi cá trích (5 con) 35.000 won / Cá trích nướng (6 con) 30.000 won
• Thịt luộc lạnh 30.000 won / Trứng hấp 3.000 won / Chả rán thập cẩm 15.000 won
• Canh cay xương cá (maeuntang) 10.000 won / Cơm và mì sợi ăn kèm mỗi loại 1.000 won

Có thể gọi món lẻ, nhưng cấu trúc set menu — nơi có thể thưởng thức đồ nướng theo mùa, hải sản và cả gỏi cá sống cao cấp cùng một lúc như một course — rất đáng đồng tiền.

Gia đình 5 người gọi gì: set Signature + modum-hoe cỡ Đại + canh cay

Vì đi 5 người, chúng tôi gọi trước 'Set Signature Mapo Bada', và vì cả nhà ăn rất khỏe nên gọi thêm 'modum-hoe cỡ Đại' và 'canh cay (maeuntang)' để ăn cho đã.

[Set Signature Mapo Bada] Tôm sống hấp muối 20 con + tôm sống & gỏi cá trích & modum-hoe cỡ Đại + thập cẩm hải sản (bào ngư, bạch tuộc sống, hải sâm, sò điệp, hải tiêu) + cá trích nướng 4 con + thịt luộc lạnh ăn kèm rau cham-namul trộn + cháo nội tạng bào ngư, đậu hũ kim chi, tôm chiên đầu

Lúc mang món ra, cả mặt bàn được bê nguyên cả tấm lên như ở quán cơm phần Icheon, chỉ nhìn thôi đã thấy được đối đãi hết mực, bố mẹ rất hài lòng.

Món khai vị (sukidashi) gồm những gì?

Chỉ riêng phần khai vị mặc định thôi đã kéo dài bất tận: sushi, đậu hũ kim chi, thịt luộc lạnh, cá trích nướng vàng ươm, cháo nội tạng bào ngư. Ai thích nhậu chắc sẽ rất khoái vì đồ nhắm nhiều.

Hải sản thập cẩm và bạch tuộc sống tangtangi

Thập cẩm hải sản trong set signature gồm bào ngư, hải sâm, hải tiêu, sò điệp và bạch tuộc sống thái nhỏ (tangtangi). Con bạch tuộc sống khỏe đến mức cứ ngọ nguậy liên tục trên đĩa, bố và em trai ăn rất ngon lành. Toàn bộ hải sản không hề tanh, chỉ toàn mùi biển thơm, ăn rất thú vị.

Set Signature có những loại cá nào: cá bơn, cá cam đen, cá tráp, cá trích, tôm sống

Phần gỏi cá signature chính gồm cá bơn, cá cam đen, cá tráp, cá trích và tôm sống. Gỏi cá trích đúng mùa lúc này càng nhai càng dậy vị béo thơm, tôm sống thì ngọt đậm đà quyện lấy miệng. Cá bơn — loại cá phổ biến nhất — dai chắc và đàn hồi, còn cá cam đen lần đầu thử có vị ngọt dịu đặc trưng rất cuốn. Cá tráp cũng có độ béo vừa phải, chấm nhẹ với nước tương wasabi thì ngon tuyệt.

Tôm cũng mập mạp và ngon.

Modum-hoe cỡ Đại gọi thêm có đáng không?

Phần modum-hoe cỡ Đại gọi thêm có cá bơn, cá tráp cùng cá vược với vị thanh nhẹ, sạch sẽ nổi bật, đủ để thỏa mãn cơn thèm của những người mê gỏi cá.

Kết thúc bữa bằng canh cay xương cá

Cuối cùng khép lại bằng canh cay (maeuntang) cay nồng sảng khoái, nước dùng đậm đà ninh từ xương cá giúp bữa ăn kết thúc thật no đủ.

Nên gọi bao nhiêu phần cho mấy người?

Nhờ mâm cơm đầy đặn và được bày biện tươm tất, đây là nơi lý tưởng cho tiệc sinh nhật hay bữa ăn gia đình. Với một gia đình 4 người thông thường, chỉ riêng set signature cũng đủ no căng bụng — vừa hợp lý về giá vừa đảm bảo chất lượng.

Ai đang tìm quán ăn ngon Daeheung-dong với bàn rộng rãi và set course hải sản theo mùa tươm tất để nhâm nhi thoải mái, hay đang phân vân địa điểm tiệc họp mặt Mapo với món khai vị sạch sẽ và gỏi cá sống theo mùa, hãy ghé thử 'Jaecheoldameun Mapo Bada'.