Quán ăn ngon Gangseo, Seoul: lẩu đậu hũ tôm nguyên con — Maetdolroman

Hôm nay mình đến giới thiệu một quán đậu hũ sống chính hiệu nè. Dạo này chồng mình đi làm ở khu Gayang nên hễ có dịp là mình lại ghé chơi. Hôm nay cũng tranh thủ giờ tan làm đi lang thang, nghe nói có quán đậu hũ gần ga Yangcheonhyanggyo nổi tiếng lắm nên ghé thử... mà trời ơi, ngon thật sự luôn.

Maetdolroman Deungchon Branch là quán đậu phụ như thế nào?

Maetdolroman Deungchon Branch là quán chuyên các món đậu phụ nằm gần ga Yangcheonhyanggyo. Ban ngày nhìn vào thì trông cũng bình thường như bao quán ăn khác, nhưng dòng chữ "quán chuyên đậu phụ" thì đập ngay vào mắt.

Sundubu refill không giới hạn?? Đã thấy tò mò rồi. Thực đơn dán la liệt tên món: sundubu-guk-bap, sundubu-jjigae, hanu sundubu... thật sự nhiều loại luôn.

Nghe nói quán này còn từng lên truyền hình, nên mình muốn vào ăn ngay lập tức.

Điều làm mình bất ngờ ngay khi bước vào là chiếc máy cối đá này. Một chiếc cối đá thật sự được đặt ngay một góc quán, mỗi sáng dùng nó xay đậu nành để tự làm đậu phụ và sundubu. Lúc đó mình nghĩ, đây không phải quán bình thường đâu.

Không gian và chỗ ngồi ở Maetdolroman

Bên trong Maetdolroman Deungchon Branch được bố trí bàn ghế gỗ nguyên khối, cấu trúc để nhìn thẳng vào bếp. Mở cửa bước vào, hàng bàn ghế gỗ nối tiếp nhau, dù là tối ngày thường nhưng khách khá đông.

Nhìn từ phía đối diện thì thấy rõ luôn cả khu bếp..! Có cảm giác sự tỉ mỉ trong cách chế biến truyền cả ra ngoài, dù đứng xa (ăn xong mình còn nghĩ, dân cư quanh đây sướng thật, ước gì gần nhà mình cũng có quán ngon thế này để ngày nào cũng đi ăn được).

Thực đơn và giá: sundubu-jjigae 9.000 won

Sundubu-jjigae ở Maetdolroman Deungchon Branch giá 9.000 won, sundubu được refill không giới hạn. Nhìn tấm thực đơn to dán trên tường, số lượng món thật sự khủng khiếp.

Nhìn gần giá tiền mình thật sự bất ngờ, sundubu-jjigae chỉ có 9.000 won. Giữa thời buổi vật giá leo thang thế này, mức giá này có thật không vậy. Món phụ cũng thịnh soạn, thêm sundubu refill nữa thì quá đáng đồng tiền.

Món phụ có gì: đậu hũ sống, đậu hũ nướng và tteokbokki

Món phụ ở Maetdolroman Deungchon Branch gồm đậu hũ sống và đậu hũ nướng, sốt cay và thịt luộc ép, kim chi cải thảo, cá cơm xào, đậu đen rim, và cả tteokbokki nữa. Không phải kiểu tự phục vụ mà chính chủ quán mang ra tận bàn.

Ngồi chờ order mà nhìn cảnh chuẩn bị món phụ thì thấy chủng loại kha khá nhiều luôn. Không phải tự lấy mà là hệ thống chủ quán mang ra tận nơi.

Tteokbokki, kim chi cải thảo, cá cơm xào, đậu đen rim — từng món một đều được chuẩn bị tỉ mỉ.

Đậu hũ sống ăn kèm sốt cay và thịt luộc ép cũng được mang ra, nhìn thôi đã thấy nước miếng ứa ra rồi.

Thêm cả đậu hũ sống và đậu hũ nướng, ra tới hai loại luôn, đúng là quán đậu hũ đặc biệt thật.

Và tteokbokki cũng ngon cực kỳ, cứ đưa tay gắp hoài không dừng được.

• Món phụ đậu hũ (đậu hũ sống + đậu hũ nướng)
• Món phụ sốt cay
• Kim chi cải thảo, cá cơm xào, đậu đen rim
• Tteokbokki (ngon xuất sắc)

Chỉ ăn món phụ thôi chắc cũng hết một bát cơm. Đang nghĩ phải kiềm chế lại thì đúng lúc lẩu được mang ra.

Nước lẩu đậu hũ có vị như thế nào?

Lẩu đậu hũ ở Maetdolroman Deungchon Branch có tôm nguyên con, nước dùng trong veo và ngọt thanh như canh tôm. Nồi lẩu đang chờ được mang ra, nấm kim châm và đậu hũ sôi lục bục, chỉ nhìn thôi đã thấy thèm.

Múc một muỗng nếm thử, cảm giác hơi giống canh tôm luôn. Vị nước dùng vừa thanh vừa sâu, vượt xa mong đợi hoàn toàn. Nhìn nước dùng trong thế này mà thấy xúc động ghê ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ.

Múc ra chén thì thấy cả tôm nguyên con, cải thảo và đậu hũ hòa quyện, cứ khiến mình múc hoài không dừng được. Mình còn uống một hơi hết sạch nước lẩu luôn đó ㅋㅋㅋㅋㅋ ㅠㅠㅠㅠ.

Ăn sạch đến giọt nước lẩu cuối cùng

Ăn mải mê đến mức chẳng biết lúc nào nước lẩu chỉ còn lại chút ít. Cái ăn thì đã hết sạch từ trước đó rồi.

Trong số các quán quảng cáo kiểu nhận tài trợ thế này, cũng có nhiều nơi không ngon lắm, nhưng chỗ này đúng là hàng thật. Chủ quán phải làm ăn lên đời thôi ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ. Hài lòng đến mức tự nhiên giơ ngón cái lên lúc nào không hay. Cả buổi tối hai vợ chồng ngồi cứ trầm trồ mãi "đây đúng là hàng thật đó".

Tổng kết: có nên ăn tối ở Maetdolroman?

Giờ đây chờ chồng tan làm cũng có thêm lý do để mong đợi. Ai đến khu ga Yangcheonhyanggyo thì nhất định phải ghé Maetdolroman. Lần sau mình sẽ thử món bossam đậu hũ nữa!! Chúc chủ quán làm ăn phát đạt 🙏🏼

Quán ngon gần ga Yangcheonhyanggyo, giá này có thật không? Maetdolroman Deungchon Branch được người bản địa giới thiệu