Quán tonkatsu Yangju Okjeong: sốt mè tự giã tại Himawari

Cuối tuần thì ai cũng hay đi ăn ngoài đúng không? Nhà mình cũng vậy, cuối tuần gần như tuần nào cũng đi ăn ngoài. Cuối tuần vừa rồi, cả nhà đã ghé Himawari Yangju Okjeong Main Branch để ăn tonkatsu mà các con rất thích, quán tonkatsu ngon ở Okjeong.

Lần đầu ghé quán này mà ăn ngon đến mức không tưởng luôn ha ha. Mấy đứa nhỏ đang ăn thì hỏi: "Mẹ ơi, cuối tuần nào mình cũng đến đây được không?" =)) Rốt cuộc thích đến mức nào mà đòi đến đều đặn mỗi tuần vậy, để mình kể lại buổi ăn no nê cả nhà mẹ con dưới đây nhé.

Vị trí và chỗ đậu xe của Himawari Yangju Okjeong Main Branch

• Địa chỉ: 경기 양주시 옥정동로7다길 108 드림타워2 105호
• Giờ mở cửa: Hàng ngày 11:00 ~ 21:00 (order cuối lúc 20:55)
• Chỗ đậu xe: Có thể dùng bãi đậu xe nổi của tòa nhà

Lúc mình ghé thì đã đậu xe ở bãi nổi tầng 4~6. Trước khi ra về sau khi ăn xong, nhớ báo biển số xe cho nhân viên để được đăng ký đậu xe nhé.

Quán nằm ở khu trung tâm thương mại Okjeong nên không khó tìm. Ngay từ lối vào đã thấy không khí trầm tĩnh hơn so với các quán tonkatsu thông thường, ấn tượng đầu tiên khá ổn.

Không gian bên trong nhỏ xinh và có bầu không khí dễ chịu

Vào bên trong thì thấy quán khá nhỏ xinh, tông trắng kết hợp với chất liệu gỗ nên vừa sạch sẽ vừa mang chút không khí lạ lẫm như đang bước vào một quán ăn nhỏ ở Nhật. Ánh đèn dịu nhẹ khiến tổng thể không gian ấm áp và thoải mái.

Cả nhà mình đi cùng các con nhưng cũng thấy vài nhóm khách đi ăn một mình. Vì mỗi bàn đều có thể gọi món bằng máy tính bảng nên nghĩ rằng những ai đang tìm chỗ ăn một mình ở Okjeong cũng có thể thoải mái ghé qua.

Mè và cối giã trên bàn, sốt phải tự tay giã lấy

Nhưng vừa ngồi xuống bàn, các con đã phát hiện ra một thứ. "Mẹ ơi, mè này là gì vậy?" Lúc đầu mình cũng ngơ ngác luôn =)) Trên bàn quán tonkatsu lại có mè và một cái cối giã nhỏ.

Hóa ra Himawari có cách làm là tự tay giã mè để pha sốt tonkatsu. Giã kỹ mè trong bát rồi rót sốt tonkatsu có sẵn trên bàn vào trộn đều là xong!

Trong lúc chờ món ăn sau khi gọi, các con bận rộn giã mè nên chẳng có lúc nào chán cả =)) Lần đầu được làm việc này nên có vẻ tò mò lắm, hai đứa cầm chặt cái cối nhỏ, giã như quyết không để sót hạt mè nào, nhìn dễ thương ơi là dễ thương. Đi cùng các con thì những niềm vui nho nhỏ như vậy lại càng thú vị.

Thực đơn Himawari & những món chúng tôi đã gọi

Himawari không chỉ có các loại tonkatsu mà thực đơn còn khá đa dạng với cà ri, udon, nabe, mì lạnh mobak. Món chúng tôi gọi là katsu curry set / roseu katsu set (thịt thăn heo) / cheese katsu / skewer udon, và còn nhận thêm fish katsu qua chương trình đánh giá hóa đơn Naver nữa.

Món ăn lần lượt được mang ra khiến bàn ăn nhanh chóng đầy ắp. Nhìn thịnh soạn thật đúng không ha ha. Mình mỗi lần đi ăn tonkatsu đều phân vân muốn ăn cả cà ri lẫn udon, nên đi ăn cùng gia đình thế này là hợp lý nhất. Mỗi người gọi một món khác nhau rồi chia nhau ăn từng chút một. Tất nhiên bốn người chia đồ ăn qua lại hơi lộn xộn một chút... nhưng ngon là được rồi =))

Roseu katsu giòn rụm đúng chuẩn

Món đầu tiên thử là roseu katsu set. Vừa cắn miếng đầu tiên, cảm nhận rõ nhất là độ giòn thực sự! Lớp vỏ chiên bên ngoài giòn rụm đến mức mỗi lần cắn là vụn giòn rơi ra. Trong khi đó phần thịt thăn bên trong lại mềm và thơm béo, sự tương phản kết cấu giữa bên ngoài và bên trong rất thích.

Chấm vào sốt mè mà lúc nãy cả nhà tự giã. Vì có mè tự giã trong đó nên ăn thơm béo hơn hẳn so với chỉ ăn sốt thường, lại vừa vặn giảm bớt độ ngậy của tonkatsu, hợp vị lắm.

Ngoài sốt ra, nhất định phải thử kết hợp muối + wasabi. Chấm một chút muối lên tonkatsu rồi cho thêm chút wasabi lên trên, vị cay nồng của wasabi hòa vào khiến món ăn thanh nhẹ hơn hẳn. Khác với khi chấm sốt, cách này giúp cảm nhận rõ hơn vị thơm béo tự nhiên của thịt, mình cũng rất thích kết hợp này.

Katsu curry hơi cay nên càng cuốn

Katsu curry set là lựa chọn hoàn hảo cho ai như mình vừa muốn ăn katsu giòn vừa muốn ăn cà ri. Cà ri ở đây không hoàn toàn dịu nhẹ như cà ri trẻ em mà có chút cay nhẹ ở hậu vị. Vì thế bé Duzzi kêu "cay quá" nên không ăn nhiều, nhưng mình lại thích vị cay nhẹ đó vì giúp món ăn không bị ngấy, cứ muốn ăn thêm mãi. Chấm katsu giòn đẫm nhiều cà ri ăn cũng ngon lạ.

Cheese katsu vẫn luôn là gu của bọn trẻ

Món được các con yêu thích nhất vẫn là cheese katsu! Bên trong lớp vỏ chiên giòn có phô mai thơm béo, cắn một miếng thì sau độ giòn là vị phô mai mềm mịn, đậm đà theo sau. Đúng là món mà các bé mê phô mai không thể bỏ qua ha ha. Con nhà mình vừa chia nhau các món khác vừa liên tục với tay lấy thêm cheese katsu.

Skewer udon với sợi mì dai giòn thích thú

Ăn tonkatsu mãi cũng thèm nước dùng nóng, lúc đó skewer udon là món hợp lý để ăn kèm. Điều ấn tượng nhất là sợi udon dai giòn thật sự. Không hề bị nhão, dai dai sần sật đúng chất udon, ăn kèm nước dùng nóng thì rất hợp để xen kẽ giữa những miếng tonkatsu giòn. Có cả chả cá bên trong nên chia cho các con ăn cũng vừa vặn.

Fish katsu nhận được từ chương trình đánh giá hóa đơn Naver

Và còn có fish katsu nhận được sau khi viết đánh giá hóa đơn Naver nữa. Trên bàn có hướng dẫn cách tham gia đánh giá hóa đơn, sau khi viết xong đưa cho nhân viên xem là có thể chọn một trong các món của chương trình. Nếu định ghé quán, hãy hỏi trước xem chương trình này có đang diễn ra và món tặng là gì nhé.

Tổng kết quán tonkatsu ngon ở Okjeong khiến các con đòi quay lại

Lần đầu ghé Himawari Yangju Okjeong Main Branch. Tonkatsu ngoài giòn trong mềm, thực đơn đa dạng từ cà ri, udon đến cheese katsu nên rất hợp để gọi nhiều món chia nhau ăn cùng các con. Quan trọng nhất là các bé ăn rất ngon miệng, đó là điều mình thích nhất.

Ăn xong mà các con vẫn liên tục nói "Mẹ ơi, lần sau mình lại đến đây nhé!" nên mình đã lưu vào danh sách quán ăn ngon của gia đình luôn ha ha. Nếu bạn đang tìm chỗ ăn ngoài cùng con ở Okjeong, tìm quán tonkatsu ngon ở Okjeong, hay chỉ đơn giản muốn ăn một bữa tonkatsu thoải mái một mình, thì Himawari Yangju Okjeong Main Branch rất đáng để tham khảo. Lần sau có dịp qua khu này chắc mình lại phải chiều lòng các con một lần nữa ^^