Quán ăn Ấn Độ ở Sillim, Seoul: set trưa A butter chicken curry — India

Ở Sillim thèm đổi vị nên mình ghé quán ăn Ấn Độ India Darbar. Quán có set trưa ăn được cả curry, bánh naan lẫn gà tandoori trong một lần gọi món nên mình chọn ghé vào bữa trưa ngày thường.

India Darbar ở đâu và mở cửa mấy giờ?

India Darbar cách cổng 3 ga Sillim 216m, nằm ở tầng 2, phía trên một quán jjukkumi (bạch tuộc con) ở tầng 1.

• Giờ mở cửa: mỗi ngày 11:00 - 23:00
• Thông tin khác: mang về, giao hàng, đặt trước, wifi, cho mang rượu vào (corkage), phù hợp đi nhóm đông

Không gian và chỗ ngồi ở India Darbar thế nào?

Vừa bước vào India Darbar là cảm nhận ngay mùi gia vị đặc trưng của Ấn Độ. Lúc đầu mùi khá nồng nhưng khi ăn thì món ăn lại không nặng mùi, mình thấy khá thích điều này. Không gian bên trong có nội thất và đồ trang trí mang đậm chất Ấn Độ ở khắp nơi. Bàn ghế bố trí kiểu bàn dài nên đi cặp đôi, gia đình hay nhóm đông đều thoải mái.

Thực đơn India Darbar có những món gì?

India Darbar không chỉ có curry mà lựa chọn món cũng đa dạng hơn mình nghĩ. Ngày thường có set trưa, còn buổi tối ngày thường, cuối tuần và ngày lễ thì có set 1 người, 2 người. Nếu khó chọn từng món riêng lẻ thì gọi set cũng tiện.

Curry có nhiều loại từ rau củ, gà cho đến cừu và tôm. Mỗi loại curry có nguyên liệu khác nhau nên dễ chọn theo khẩu vị. Bánh naan cũng không chỉ có loại thường mà còn có bơ naan và tỏi naan. Ngoài ra còn có naan ngọt và naan phô mai để chọn theo món curry.

Ngoài curry và naan, quán còn có cơm chiên, mì xào, pasta và salad. Món tandoori - không thể thiếu ở quán Ấn Độ - cũng có thể gọi kèm. Từ món chính đến món phụ đều đa dạng nên đi đông người chia nhau ăn cũng hợp.

Đồ uống có trà đen, trà sữa và cả lassi - đồ uống sữa chua truyền thống của Ấn Độ. Quán còn có cả whisky Ấn Độ, rượu rum Khukri và rượu vang.

Set trưa ngày thường A 13.500 won/người gồm những gì?

Set trưa ngày thường A, 13.500 won/người x 2 phần.

Salad xanh trong set trưa India Darbar

Salad xanh dọn lên trước có nước sốt chua thanh rắc nhẹ lên trên. Bên trên còn có quýt nên vị chua ngọt càng nổi bật. Món này giúp khởi động vị giác nhẹ nhàng trước khi ăn curry và gà tandoori.

Butter chicken curry ăn có cay không?

Curry trong set trưa A có thể chọn 1 trong 3 loại: palak paneer, butter chicken hoặc chicken tikka masala. Mình chọn butter chicken curry vì vốn thích món này.

Butter chicken đúng như tên gọi, vị mềm mại và béo thơm cảm nhận rõ đầu tiên. Vị gia vị không quá gắt mà có thêm chút ngọt dịu. Sốt kem mịn nên chấm cùng bánh naan rất hợp.

Xé từng miếng naan chấm đẫm curry thì vị béo thơm càng đậm đà hơn. Ăn kèm naan với cơm thì càng no bụng hơn. Đây là vị mà cả người không quen ăn curry cay cũng có thể ăn khá thoải mái.

Bánh naan và lassi ở India Darbar

Naan được cắt sẵn bằng kéo cho dễ ăn, mình chấm với butter chicken curry. Kết cấu dai thật sự, vị thanh nhưng lại có gì đó cuốn hút lạ. Đặc biệt hợp với sốt butter chicken béo ngọt nên cứ tay không ngừng với lấy.

Lassi đi kèm là đồ uống sữa chua truyền thống của Ấn Độ. Vị chua ngọt nhẹ nhàng nên quen miệng hơn mình tưởng, khá giống sữa chua uống ở Việt Nam nên uống rất dễ chịu. Uống sau khi ăn curry hay gà tandoori có cảm giác giúp làm sạch miệng, thanh vị.

Gà tandoori không xương ăn thế nào?

Gà tandoori nhìn màu đỏ nên ban đầu tưởng sẽ khá cay. Nhưng ăn thử thì gần như không cảm nhận vị cay như dự đoán. Vì là loại không xương nên không cần gỡ xương, ăn từng miếng rất tiện.

India Darbar ở Sillim phù hợp với ai?

Nếu bạn muốn thử món ăn Ấn Độ hoặc đang thèm curry và bánh naan thì có thể ghé India Darbar.