Quán Trung Hoa ga Sicheong, Seoul: cơm mapo tofu vị mala — Huhugwan

Mình vừa ghé Huhugwan, quán mới mở gần ga Sicheong. Quán mới mở thì kiểu gì cũng phải đi thử cho biết! Ngay từ tấm biển hiệu sáng lấp lánh đã thấy toát lên vibe nước ngoài.

Không gian Huhugwan có gì giống một chuyến đi Hồng Kông?

Vừa bước vào Huhugwan - quán ăn ngon gần ga Sicheong - mình đã có cảm giác khác lạ ngay từ cửa vào. Những món đồ trang trí đặt khắp nơi và các vật treo trên tường khiến mình cảm giác như đang đi du lịch Hồng Kông hay Đài Loan.

Không gian vừa sạch sẽ vừa mang chất ngoại lai, lại là bếp mở nên có thể thấy khu bếp được giữ gọn gàng, rất thích. Đặc biệt bàn bar với hàng chai rượu xếp thẳng hàng và chữ '福' (phúc) treo lên thật sự đúng chất Trung Hoa - Hồng Kông.

Ngoài bàn bar còn có những bàn lớn thế này, khoảng cách giữa các bàn khá rộng và ghế cao nên tách biệt hẳn với bàn bên cạnh, tạo cảm giác riêng tư rất thích.

Trên tường phòng chờ treo những bức ảnh món ăn rất đẹp mắt. Buổi trưa ngày thường hoặc cuối tuần chắc sẽ phải chờ, nhưng ngắm ảnh thì cũng đỡ chán trong lúc chờ đợi.

Trên tường phòng chờ còn chiếu phim Hồng Kông 'Tâm trạng khi yêu' (Hoa dạng niên hoa) trên màn hình.

Yurinchi vỏ chiên đen 23.000 won ăn thế nào?

Yurinchi ở Huhugwan có giá 23.000 won. Đang xem thực đơn thì thấy màu sắc yurinchi lạ nên tò mò gọi thử.

Thường yurinchi có lớp vỏ chiên màu trắng hoặc vàng, nhưng ở đây lớp vỏ lại màu đen nên thấy lạ ghê. Xốt cũng có vẻ đặc biệt. Tò mò nên gọi thử, và ngay từ hình thức đã thấy choáng ngợp.

Gắp một miếng nếm thử thì lớp vỏ giòn và thơm béo. Xốt chua ngọt hợp với thịt gà cực kỳ. Yurinchi được dọn kèm hành tây, cà chua, ớt, ăn cùng rau củ này giúp giảm ngấy, vị ngon tuyệt. Bên ngoài giòn mà thịt gà bên trong mềm, ăn cùng ớt đỏ thì càng ngon.

Cơm mapo tofu 18.000 won: vị mala bản địa ra sao?

Mapo tofu rice ở Huhugwan giá 18.000 won, được dọn kèm cơm trắng riêng. Thích vì cơm không trộn sẵn với đậu hũ tứ xuyên mà để riêng.

Mapo tofu rice nhìn đã kích thích tuyến nước bọt. Ở giữa là miếng đậu hũ to làm trung tâm, xung quanh là những miếng đậu hũ nhỏ hơn. Màu xốt cũng rất đậm và trông hấp dẫn.

Múc một muỗng nếm thử mà thật sự bất ngờ. Ở Hàn Quốc, mapo tofu là món khá quen thuộc, thỉnh thoảng còn xuất hiện trong bữa ăn học đường thời đi học. Mapo tofu kiểu Hàn thường có vị ketchup, nhưng mapo tofu rice ở Huhugwan lại có vị mala đậm chất bản địa. Vị cay tê lan khắp miệng, một kích thích rất khác lạ mà mình rất thích. Đậu hũ cũng mềm, xốt hợp với cơm đến mức cứ múc ăn liên tục. Ngon kiểu muốn ăn hai bát cơm luôn.

Canh trứng, đậu phộng và há cảo chiên kèm miễn phí

Canh trứng đi kèm cũng hợp với mapo tofu rice cực kỳ. Canh trứng có vị thanh nhẹ nên ăn cùng mapo tofu rice cay giúp làm dịu miệng và cân bằng vị.

Đậu phộng đi kèm cũng là một món ngon riêng. Trộn đậu phộng này với mapo tofu rice ăn cũng ngon. Vị mặn mà thơm béo, ăn nhâm nhi cũng thích.

Há cảo chiên cũng giòn và nhân đầy đặn, rất ngon. Ăn cùng mapo tofu rice cay thì hợp cực. Nhạc Hồng Kông thì cứ vang lên liên tục. Vừa nghe nhạc vừa ăn cơm khiến cảm giác như đang đi du lịch nước ngoài thật sự. Đồ ăn ngon mà không gian cũng hoàn hảo.

Có nên quay lại Huhugwan gần ga Sicheong?

Poster phim cũng thấy, khắp nơi tràn ngập chất Hồng Kông nên vừa mắt vừa tai đều được thỏa mãn. Nhân viên cũng thân thiện. Đồ ăn ngon mà không gian quán cũng quá thích. Lần sau có việc gần ga Sicheong chắc chắn mình sẽ quay lại Huhugwan. Khả năng quay lại là 100% thật luôn! Nếu muốn trải nghiệm món Trung Hoa khác lạ thì nên ghé thử một lần. Chắc chắn không hối hận đâu!