海云台海洋城海景中餐晚餐：Bueokgan

在海云台海洋城找晚餐去处时，我去了부엌간 차이니즈（Bueokgan Chinese，厨房之间中餐）海洋城店。正好想吃中餐，也想在能看到海、氛围不错的地方慢慢吃，所以就选了这里。这天吃的菜单刚好三样：水波蛋五花肉干炸酱面、海鲜炒码面，还有黑醋里脊糖醋肉。

海洋城里很好找的位置

부엌간 차이니즈海洋城店位于Marine City 3-ro一带，上到建筑二楼就到了。因为是水边最强猪肉汤饭所在的那栋楼，第一次找来也不难确认位置。

开车来时可以使用The Shop Adelise商业停车场，算是挺方便的。停车支持条件可能会变动，结账前向店里确认一次会比较好。

从上二楼的路开始，就能感觉到它和普通街坊中餐馆有点不同。入口也布置得很整洁，从走进去吃饭的那一刻起，氛围就相当不错。

海景令人印象深刻的室内

走进去首先映入眼帘的是宽敞的店内。整体是深色调，搭配重点灯光，感觉沉静又很有格调。

保留了中餐馆特有的氛围，却不会显得太老派。桌位也有多种形式，不只适合约会，感觉家庭聚餐或朋友聚会来这里也不错。

最重要的是，不愧是海洋城的人气餐厅，窗边的景色确实很吸睛。透过整面落地窗就是大海，吃饭时也有风景可看，和一般中餐馆的感觉不太一样。

有阳光的时候应该也很好，不过晚上灯光和窗外景色融合在一起，想必又会是另一种氛围。想在冬柏岛附近吃饭、也想顾及氛围的那天，这里很合适。

今天点的三道菜

这天我们点的是炸酱面、海鲜炒码面，再加上黑醋里脊糖醋肉。炸酱面和炒码面各选一份，再加一道两人一起吃的菜，是我吃中餐时很喜欢的组合。

先摆好了基本小菜，接着等待点的食物。炸酱面、炒码面再加糖醋肉，菜一道道开始上桌时，整桌已经相当丰盛了。

有肉感的水波蛋五花肉干炸酱面

先上桌的炸酱面，光是卖相就很抓眼。

浓郁的炸酱酱汁柔和地裹住面条，感觉很不错。

夹起面条时，能看到炸酱汁裹得很足，中间还会夹到肉。比起肉粒小小藏在普通炸酱面里的风格，这款吃起来更有肉的存在感，我挺喜欢。

炸酱特有的浓郁风味，与香浓柔和的口感融合得很好。平时喜欢炸酱面的话，这道既熟悉又有一个小亮点，值得试试。

适合清爽开吃的海鲜炒码面

接着是我点的海鲜炒码面。看目前菜单说明，里面有淡菜、章鱼、蛤蜊、虾等多种海鲜。

刚放到桌上就能清楚看到海鲜，连汤看起来都很丰盛。吃几口炸酱面后再搭一口炒码面汤，两个菜单还挺搭的。

它不是肉炒码面那种厚重路线，而是突出海鲜鲜味的清爽风格。带着辣味的汤和面一起吃，中间还能挑海鲜吃，和炸酱面一起点很不错。

黑醋风味是重点的糖醋肉

还有这天选作菜品的黑醋里脊糖醋肉。店家将它介绍为使用中国黑醋、做出深厚丰润味道的招牌糖醋肉。

比起一般颜色较浅的糖醋肉酱汁，它从颜色起就更深一些，菜一上桌便很吸引人。酱汁和炸里脊融合在一起，带有黑醋特有的酸香，和平常吃的糖醋肉能感觉出差别。夹一块吃，先能感受到里脊的嚼劲，随后黑醋酱的风味跟上来。不是只留下浓重甜味的酱汁，酸味也平衡住了，所以一直吃也不会觉得腻。

吃一口炸酱面、喝一勺海鲜炒码面汤，中间再配糖醋肉，三道菜的组合也相当合拍。每一道个性都很鲜明，如果两人以上来访，这样点来分享也不错。

三道菜一起吃的海洋城中餐晚餐

如果在海洋城想吃中餐，这次我在부엌간 차이니즈吃的三道菜各有特点：口感柔和的炸酱面、海鲜和香辣汤底相配的炒码面，以及黑醋风味鲜明的糖醋肉。

不只有食物，宽敞的室内和窗外海景也让人能悠闲用餐。若是在海洋城约会，或想找冬柏岛附近适合家庭聚餐、氛围不错的海云台餐厅，值得来一次。

尤其只简单吃炸酱面和炒码面也可以，若再搭配糖醋肉这类菜品，就能更好地享受一顿中餐。试了炸酱面、海鲜炒码面和黑醋里脊糖醋肉的组合，菜单不重复，令人满意的就是这家부엌간 차이니즈海洋城店。