海雲台マリンシティの中華料理店で黒酢酢豚ディナー

海雲台マリンシティで夕食のお店を探していて訪れた、Bueokgan Chinese Marine City Branchです。中華が食べたかったのと、海が見える雰囲気のいい場所でゆっくり食べたくて選びました。この日食べたメニューはちょうど3品。ポーチドエッグ入り五枚肉カンジャージャー麺、海鮮チャンポン、黒酢ロース酢豚を注文しました。

マリンシティで見つけやすい場所

Bueokgan Chinese Marine City Branchはマリンシティ3路沿いにあり、建物の2階へ上がればOKです。スビョンチェゴ・テジクッパが入っている建物なので、初めてでも場所を確認しにくくはありませんでした。

車で訪れるなら、ザ・ショップ・アデリス商業施設の駐車場を利用できて便利なほうです。駐車サービスの条件は変わることもあるので、食事を終える前にお店で一度確認するとよさそうです。

2階へ上がる道からして、よくある街の中華料理店とは少し違う雰囲気を感じました。入口もすっきり整えられていて、食事をしに入る瞬間からなかなかいい感じでした。

オーシャンビューが印象的な店内

中へ入ると、まず広い店内が目に入ります。全体はダークトーンにアクセント照明を加えた空間で、落ち着きつつも洗練された印象です。

中華料理店らしい雰囲気はありつつ、古めかしすぎる感じはなくて。テーブルもいろいろな形で用意されているので、デートはもちろん、家族での外食や集まりにもよさそうでした。

何よりマリンシティの人気店らしく、窓際から見える景色がしっかり目を引きました。大きな窓の向こうに海が広がっていて、食事をしながら眺める楽しさがあり、普通の中華料理店とは違う感じです。

日がある時間もよさそうですが、夜は照明と外の景色が合わさってまた違う雰囲気になりそうでした。冬柏島の近くで食事と雰囲気の両方を楽しみたい日に合う、海雲台の食事処です。

この日注文した3つのメニュー

この日私たちが注文したのは、ジャージャー麺と海鮮チャンポン、そして黒酢ロース酢豚です。ジャージャー麺とチャンポンを一つずつ選び、二人で食べる料理も追加して、中華を食べるときに好きな組み合わせにしました。

まずは基本のおかずが並び、注文した料理を待ちました。ジャージャー麺とチャンポンに酢豚まであるので、料理が一品ずつ出始めた時点から食卓がかなり豪華になりました。

肉の食感がよかったポーチドエッグ入り五枚肉カンジャージャー麺

最初に出てきたジャージャー麺は、見た目からぐっと目を引きました。

濃厚なジャージャーソースが、麺をよりまろやかに包み込むように感じました。

麺を持ち上げるとジャージャーソースがたっぷり絡み、肉もところどころ一緒に持ち上がります。一般的なジャージャー麺のように小さな肉が隠れているタイプより、しっかり噛める存在感があってよかったです。

ジャージャー麺らしい濃い風味に、香ばしさとまろやかさがよく混ざったメニューでした。普段からジャージャー麺が好きなら、なじみがありながら一つポイントのある一品として試してみるのもよさそうです。

さっぱり食べやすい海鮮チャンポン

次は私が注文した海鮮チャンポン。現在のメニュー案内を見ると、ムール貝、テナガダコ、アサリ、エビなど、いろいろな魚介が入るチャンポンです。

テーブルに置かれたときから魚介がよく見え、スープまでたっぷりのビジュアルでした。ジャージャー麺を数口食べてからチャンポンのスープを時々合わせると、この二つがよく合いました。

肉チャンポンのような重厚な方向というより、魚介から出る味を生かしたすっきりしたスタイルの一品でした。ピリ辛のスープと麺を一緒に食べ、途中で魚介を選んで食べる楽しさもあって、ジャージャー麺と一緒に注文するのによかったです。

黒酢の風味がポイントの酢豚

そしてこの日、料理メニューとして選んだ黒酢ロース酢豚です。Bueokganでは中国黒酢を使い、深く豊かな味わいに仕上げるシグネチャー酢豚として紹介されているメニューです。

一般的な明るい色の酢豚ソースより色から少し濃いほうで、料理が出てきた瞬間に目が行きました。ソースがロース肉の揚げ物と絡んで出てくるのですが、黒酢特有の酸味のある風味があって、普段食べる酢豚との違いを感じます。一切れつまんで食べると、まずロース肉の噛み応えがあり、そのあとに黒酢ソースの風味が続きます。甘さだけが強く残るソースではなく、酸味も一緒に引き締めてくれるので、食べ続けても重くありませんでした。

ジャージャー麺を一口、海鮮チャンポンのスープを一さじ、途中で酢豚を添えると、3品の組み合わせもかなりよく合いました。それぞれの個性がはっきり違うので、二人以上で訪れるなら、こんなふうに注文してシェアする構成もよさそうです。

3品を一緒に食べたマリンシティの中華ディナー

マリンシティで中華が食べたくなったら、今回Bueokgan Chineseで食べた3品はそれぞれに特徴がありました。まろやかに食べられるジャージャー麺、魚介とピリ辛スープがよく合うチャンポン、黒酢の風味がはっきりしていた酢豚まで。

料理だけでなく、広い店内と窓の外に見える海の景色もあって、ゆったり食事をするのによかったです。マリンシティでデートをする日や、冬柏島近くでの家族外食、雰囲気のいい海雲台の食事処を探しているなら、一度立ち寄ってみる価値のあるお店です。

特にジャージャー麺とチャンポンだけを気軽に食べることもできますし、酢豚のような料理まで添えれば、もっとしっかり中華を楽しめます。ジャージャー麺、海鮮チャンポン、黒酢ロース酢豚の組み合わせで食べてみると、メニューが重ならず満足感のあったBueokgan Chinese Marine City Branchでした。