釜山田浦炸猪排：Hets田浦店

想在釜山田浦洞吃到正宗的炸猪排，认真搜索了一番后去了Hets田浦店。田浦本来美食就多，每次都很纠结去哪家，但一听说这是使用YBD顶级原肉的日式炸猪排专门店，就带着期待去了。之前看过广安里本店的短视频介绍，一直想去，所以期待感更高了。

田浦炸猪排名店Hets的位置与营业时间

• 位置：釜山釜山镇区田浦大路225 2楼201号（距田浦站7号出口297米，步行3分钟）
• 营业时间：每日11:10-20:30（休息时间15:30-17:00 / 末次点餐15:00、20:00）
• 停车：使用田浦站附近公共停车场，凭停车券/收据可获1,000韩元补贴
• 其他：可打包，可团体用餐，备有儿童椅和等候区

从田浦站7号出口稍微直走就能很快找到，交通非常方便。因为是人气很高的田浦洞炸猪排名店，建议出发前先用Catch Table应用查看远程排队情况。店内也设有干净整洁的等候区。

贴心的优待告示

这一点能看出田浦炸猪排名店Hets的用心。店里贴着为国家和社会奉献的人士（警察、军人、消防员、国家有功人员）以及高三考生、孕妇准备的优待告示！符合条件的顾客携带身份证或证明文件到店，可从肉咖喱、炸鸡、饮料中选择一项作为赠送服务，供大家参考。

面向开放式厨房的吧台座位，一人食也很自在

田浦洞炸猪排名店的店内以现代简约的灰色调吧台座位为主。坐下后正中央的开放式厨房一览无余，厨房打理得非常干净，让人在卫生方面更加安心。一个人来独自用餐也毫无压力，整洁的氛围也很适合约会或与同事聚餐。座位间距也很宽敞，可以舒适地用餐。

第一口就爆汁的人生炸猪排！想体验YBD顶级原肉的多汁口感，一定要去田浦炸猪排名店Hets田浦店

'HETZ'品牌故事与YBD原肉

田浦炸猪排名店'HETZ'的品牌故事。据说品牌名源自德语中意为“乐趣、愉快”的单词，寄托了希望来店顾客能愉快美味地享用美食的心意。

Hets可以品尝到YBD（约克夏+巴克夏+杜洛克三元杂交）顶级猪肉，特点是约克夏的清淡、巴克夏的Q弹口感、杜洛克的香浓风味融合在一起。此外还可以品尝到济州黑猪肉。

田浦炸猪排名店Hets，我们点的菜是YBD里脊炸猪排（15,000韩元）、YBD上等炸猪排（13,000韩元）、肉咖喱（3,000韩元）。

YBD里脊炸猪排与上等炸猪排各一半

点的炸猪排套餐一上桌，鲜红的色泽和香喷喷的炸物香气让人不禁微笑。摆盘非常整洁，米饭也做成圆圆的球状，很有趣。

YBD里脊炸猪排（腰内肉）虽然是脂肪较少的部位，却完全没有干柴感，一咬下去多汁的肉汁瞬间在口中迸发。柔软到用牙龈都能咬开的极致口感，与外层薄脆的炸衣形成对比，蓬松的肉质格外突出。

YBD上等炸猪排（里脊肉）因脂肪层分布得当，越嚼越能感受到浓郁香醇的风味。肉质非常有弹性且Q弹，喜欢原汁原味肉感的人一定会喜欢。我们把里脊和腰内肉各分一半吃，正好合适。

粉盐、黑胡椒、松露油——好吃地享用炸猪排的小技巧

桌上准备了粉盐、黑胡椒、芥末、松露油、玉米沙拉酱，可以根据喜好自由搭配享用。我们全部都尝试了一遍。

📌 也试用了田浦炸猪排名店Hets推荐的好吃食用小技巧。

• 第一口不蘸酱，先感受肉本身的风味
• 轻蘸粉盐清爽享用
• 在猪排上适量放芥末，去除油腻感
• 用研磨器现磨黑胡椒增添风味
• 用滴管滴几滴松露油，享受高级香气 ~~

个人觉得滴上松露油享用时的风味最令人印象深刻。用研磨器现磨黑胡椒尝试后，胡椒香气非常好，与肉味搭配得恰到好处。

卷心菜沙拉、味噌汤续加与肉咖喱

淋在卷心菜沙拉上的玉米沙拉酱香甜可口，让我比平时吃了更多沙拉。卷心菜沙拉可以续加，我们续加时放了满满的蔬菜配着炸猪排一起吃。味噌汤也非常好喝，所以也续加了。

虽然是田浦炸猪排名店，但另外加点的3,000韩元肉咖喱也很令人满意。里面放了大块切好的猪肉，分量十足，嚼劲十足，能感受到在日本当地旅行时尝过的那种浓郁醇厚的咖喱味道。用来拌饭或蘸猪排吃都恰到好处。

还有贴心的服务。如果需要能去油腻的实惠泡菜，或米饭、味噌汤、小菜不够，向工作人员提出，都会亲切地帮忙续加。撰写Naver收据点评还可获得无骨炸鸡（2件）或碳酸饮料服务，记得留意一下。

用餐结束后，店家还准备了清爽的水果果冻作为甜点，让人能干净利落地清清口味后离开。整体来说，田浦炸猪排名店的方方面面都令人满意，味道、卫生、氛围、贴心程度、亲切度等等~

如果想在田浦洞品尝正宗的日式炸猪排，一定要去肉质与套餐组合都很出色的田浦洞炸猪排名店Hets田浦店试试看！