釜山田浦意面餐厅：排骨意面与请柬聚会 Brassway

这次在田浦找氛围好的西餐厅时，去了Brassway田浦店呀。

复古家具和小物、预约人的姓名牌，连信都一一准备得超级漂亮。我们点了Brassway排骨意面、烤鸡奶油烩饭、土豆＆红薯条炸物和面包哟。每一道都很好吃，主厨和店员也真的很亲切，心情很好地吃完回来啦。像是在特别日子受邀赴宴的氛围，不只适合约会，感觉也很适合生日、纪念日和请柬聚会🩷

釜山广域市釜山镇区田浦大路209番街11-5 · 11:30–21:00／每周三休息 · 距田浦站7号出口约154米 · 可Naver预约

Brassway西面田浦店外观是什么氛围？

Brassway从奶油色外墙、薄荷色点缀和植物组成的外观开始就特别好看。复古字体、窗户，还有入口周围摆放的植物都很协调，进门前就拍了好几张照片ㅎㅎ

最近田浦有很多漂亮餐厅，但Brassway并不是常见的新店感，更像把一栋老欧洲住宅布置成餐厅的氛围。

照片上写着“意面、牛排、披萨”的地方，就是Brassway西面田浦店呀。

有小物与窗边餐桌的田浦氛围餐厅

走进店里，首先能看到暖色调墙面、复古桌椅和灯光。

还有可以望着窗边用餐的桌位。

空间漂亮却不会让人觉得太有负担，很适合慢慢聊天吃饭，所以我觉得也真的很适合请柬聚会。

车停在哪里？

开车前往的话，使用店家介绍的附近收费停车场——双龙停车场或Gate 688，据说能获得₩1,000停车补贴。双龙停车场可以停SUV，不过Gate 688是塔式停车场，SUV不太方便使用，开车的朋友请参考哟！

预约姓名牌与介绍信

预约后到店，桌上放着写有我名字的姓名牌。太可爱了，看着心情就很好ㅋㅋㅋ

姓名牌旁边还放着花瓶和一封信。信里写着Brassway及其招牌排骨意面的故事。

店内菜单介绍说，排骨意面是以“父亲每天炖的排骨炖菜”为灵感制作的。是将岳父在知名餐厅做了20年的排骨炖菜食谱，以Brassway独有方式重新演绎的酱油基底意面哦～

另外，所有料理都是现点现做，通常需15～20分钟；订单集中时可能要30分钟左右，店里也有这样的说明。实际端上来的每道菜都热乎乎的，所以吃得更香啦🔥

店内信件还写着，毕业于被称为世界三大烹饪学校之一的蓝带（Le Cordon Bleu）的主厨承接了这份食谱，经过约两年的反复尝试，才完成这道新料理。所以更期待味道了。

Brassway菜单与此次点单

菜单照片请参考哟🩷

• Brassway排骨意面 ₩27,000
• 烤鸡奶油烩饭 ₩18,000
• 土豆＆红薯条炸物 ₩7,000
• 面包2个 ₩3,000

热乎佛卡夏与柠檬奶油奶酪

在温热的佛卡夏（포카치아）上抹柠檬奶油奶酪一起吃，很搭。

等主菜时吃也很好，柠檬奶油奶酪很好吃，所以全都刮得干干净净🥹

带有排骨炖菜风味的Brassway排骨意面

Brassway的招牌Brassway排骨意面，装在像闪闪发亮的金色搪瓷大碗里端上来。熟悉的排骨炖菜以意面形式盛在搪瓷碗中，既有氛围，视觉也很独特。酱油基底的排骨炖菜味很明确，酱汁又和意面条融合得很好。微咸鲜香的滋味很不错。

排骨肉不用另外剔骨，直接吃就行，超级方便；肉也很嫩，吃得特别满足。

与排骨意面相配的烤鸡奶油大麦烩饭

烤鸡奶油烩饭第一口还以为是燕麦，查看官方菜单说明后才知道是用大麦做的烩饭。浓郁的奶油大麦烩饭带着蘑菇的深厚风味，上面放着特制大酱酱汁烤鸡。

奶油酱与大麦颗粒的口感叠加，和普通米饭烩饭有不同魅力。最重要的是，和排骨意面的搭配真的很好。就像吃排骨炖菜时配饭一样，吃一口咸香的排骨意面，再吃一口奶油大麦烩饭，两道菜自然地很合拍。

很适合作配菜的土豆＆红薯条炸物

土豆＆红薯炸物配的酱是甜辣美乃滋酱，微微辣的味道和炸物很搭哟。

刚出锅的炸物蘸酱吃，既熟悉又有点新鲜的味道很喜欢，当作搭配主菜的配菜正合适ㅋㅋ

请柬聚会与纪念日优惠券说明

目前Naver Place优惠券栏有纪念日、生日、相亲优惠券，以及请柬聚会“祝你结婚快乐”优惠券。说明中写着Naver预约后，符合条件会赠送切块蛋糕；如果打算请柬聚会或特别日子来访，预约前一定要看看哟！我也想着下次生日来用蛋糕优惠券ㅋㅋㅋ很好奇会是什么蛋糕呢ㅎㅎ

Brassway西面田浦店总评

Brassway西面田浦店从复古室内到漂亮小物，确实是一家很有田浦氛围的餐厅。

• 将排骨炖菜食谱演绎为酱油基底意面的排骨意面
• 蘑菇奶油大麦烩饭与大酱酱汁烤鸡
• 热乎的佛卡夏与柠檬奶油奶酪
• 搭配甜辣美乃滋酱的土豆、红薯炸物
• 可爱的预约姓名牌与像礼物般的介绍信
• 亲切的主厨和店员
• Naver预约及纪念日、请柬聚会优惠券

尤其Brassway排骨意面，让熟悉的排骨炖菜风味和意面自然融合，感觉像是只有这里才能吃到的菜。最喜欢的是，它不是只有氛围漂亮，点的每道菜也都好吃！推荐给想在田浦找氛围好意面店的人、需要约会、生日或纪念日用餐地点的人，以及想和朋友美美地办请柬聚会的人。