光化门韩定食牛肉火锅套餐加砂锅饭｜Modam Dining

要招待长辈的家庭聚餐、讲究场面的商务会面，甚至是最让人紧张的相亲宴，首先要烦恼的就是场地选择吧。不想要太有压力、太沉闷的气氛，但精致的料理和安静的私人空间又是绝对不能妥协的。

能一次满足这些条件的光化门韩定食聚会场所，连家庭相亲宴都很合适的Modam Dining（모담다이닝）光化门店，我去了一趟。

光化门聚餐去哪？Modam Dining位置与营业信息

• 首尔特别市 钟路区 새문안로2길 10 덕수궁디팰리스 地下1层 B102号、B103号
• 每天 11:00~22:00 / 休息时间 15:00~17:00 / 最后点餐 20:10
• 在D-Palace大楼地下停车可享2小时免费
• 支持Naver预约，4人起至团体独立包厢，备有儿童椅

位于光化门站和西大门站附近，德寿宫D-Palace地下1层，交通十分方便。走进入口，仿佛从喧嚣的市中心大楼丛林中脱身，进入一间整洁安静的画廊，处处散发着摩登韩屋的精致气质。

独立包厢与安静的店内氛围

一推门进去，暖木色调与象牙白的搭配立刻让人放松下来。

灯光也设置成柔和的点光源，亮度刚好能让人专心交谈。

大厅座位之间桌距宽敞，并以卡座式隔断分开，用餐十分舒适，

沿着走廊还设有独立的私人包厢。

从4人小聚到8人以上的团体聚会都能拥有私密空间，光看空间就能明白为什么这里是光化门一带相亲宴和家庭生日聚会的口碑热门地！

韩牛牛肉火锅套餐与加购砂锅饭

我们这天点了韩牛1等级++牛肉火锅2人份！一份配普通米饭，另一份换成了砂锅饭（另加3,000韩元）呵呵。

开胃菜有哪些

Modam Dining最大的优点就是菜品不是一次全部端上来，而是以套餐形式依序精致上桌。桌上还贴心地配了公用夹菜筷，方便分食。作为套餐开场的时令粥以绿豆为底，微微的甘甜和香气温柔地熨帖着空腹。

紧接着上的爽脆青阳辣椒水泡菜发酵得恰到好处，汤汁辛辣又清爽，用餐过程中不断为口腔提神。新鲜沙拉加入了香气怡人的柚子酱，十分清新；口感微辣的芥末沙拉则以芥末酱拌鸡胸肉和蔬菜，配上松子酱的淡淡香气，酸味不刺激反而令人愉悦。

第二道上桌的是时令活鱼生鱼片和腌菜风味的酸橘汁腌鱼（세비체）、Modam炸物拼盘、紫苏油卡佩里尼面！

前菜中最抓人眼球和味蕾的，非蘑菇糖醋莫属！

外皮炸得恰到好处的酥脆，内里蘑菇的汁水饱满多汁。淋在上面的浓郁特制酱汁与切达奶酪的香气融合，比肉类糖醋肉还要清爽鲜美，真的好吃到哭……这炸物和酱汁绝了。

盛在透明玻璃盘上如画般摆盘的烟熏三文鱼腌鱼，搭配爽脆蔬菜和酸香的辣根塔塔酱，一口就能清爽地吃完，十分对味！

接着登场的是备受好评的Modam招牌——紫苏油卡佩里尼面！细细的卡佩里尼面上毫不吝啬地淋上韩国传统紫苏油和酱油汁，撒上紫苏叶丝和整粒紫苏籽，是一道冷面风格的意面料理。用筷子拌匀送入口中，满口爆发出浓郁的紫苏油香气，让人忍不住赞叹。

牛肉蘑菇火锅与石锅拌饭

接下来是分量十足的主餐——牛肉蘑菇火锅和石锅拌饭。

烧得滚烫的石锅里整齐地铺着蛋皮丝、南瓜、胡萝卜、青豆凉粉、香菇、炒牛肉等配料，用勺子搅拌的声音就已经让人食欲大开。其实原本还在犹豫要不要加购砂锅饭，但成品比想象中还要出色，非常推荐一定要加购！

随餐配上的4款小菜（菠菜拌菜、白菜泡菜、腌鱼酱、炒茄子）没有调味料的味道，清淡却有深厚的手工味。桌上电磁炉煮开的牛肉蘑菇火锅里，金针菇、香菇、白菜、大葱等新鲜蔬菜和软嫩牛肉分量十足。

用蔬菜高汤和肉汤熬出的汤底不刺激，微甜且醇厚，从长辈到孩子都能毫无违和感地吃得饱饱的。

餐后梅子茶

吃完主菜、火锅和拌饭这样丰盛的一餐后，最后会奉上清爽的梅子茶作为收尾，帮口腔恢复清爽。甘甜又清新的梅子香彻底洗去了油腻感，为这顿完美的韩食套餐画上了句点呵呵。

为什么推荐光化门家庭聚餐选这家韩定食

• 紫苏油卡佩里尼面、蘑菇糖醋等加入现代感的精致又不腻的融合韩定食
• 静谧的画廊式氛围与独立包厢，适合相亲宴和家庭聚会
• 平日午餐可点的Modam套餐售价19,900韩元，从开胃菜到火锅正餐、甜点一应俱全
• 位于光化门市中心，大楼地下停车2小时免费

如果想在既讲究又轻松的空间里，用心招待珍视的人，非常推荐来Modam Dining（모담다이닝）光化门店看看！！