釜山机张韩式贝类套餐家庭聚餐：Kkomak Hansang

趁着去年夏季假期，我去了趟釜山机张。规划釜山旅行时这次选定机张，是因为虽然去过很多次釜山旅行和出差，却从未到访过机张这个地方。

既然选了机张，身为美食博主当然也要逛逛釜山精致的好店，恰好发现了Matié Osiria附近的美食店——Kkomak Hansang Gijang Main Branch（꼬막한상 기장본점）。血蚶料理居然能这么清爽好吃吗，，

Kkomak Hansang Gijang Main Branch营业时间

每天 10:30–21:00 （15:30–17:00 午间休息） （20:00 最后点餐） （周六、周日无午间休息）

一进门就看到等候须知，，可见这家机张Ananti人气店到底有多火。店里甚至配备了可登记排队系统的设备，是许多客人会特意来访的机张韩定食餐厅。

明亮舒适的店内与停车

走进店内，空间布置相当整洁，是能让人自在停留的明亮舒适空间。令人印象深刻的是，墙上画着采集血蚶的壁画。两面通透的落地窗引入自然采光，时髦的装修与舒适座位配置，不论家人、情侣还是朋友聚会，都能轻松用餐。地下停车场提供2小时免费停车，开车前来也很方便。

店内正在进行Naver评价活动，也详细写着另一道特色菜大麦黄花鱼干怎么吃才好吃，可以随手参考一下。

• 醋拌血蚶套餐
• 血蚶拌饭与醋拌血蚶套餐（2人份）

我们就这样点了。

12道小菜摆出的南道式血蚶套餐

属于我们的幸福时光，Kkomak Hansang Gijang Main Branch的招牌套餐上桌了。尤其作为韩餐爱好者，看到12道小菜摆满一桌，眼睛不睁大都不行。

想分开拍几张，更仔细分享当时的感动。每天清晨从筏桥运来的血蚶做成的血蚶拌饭、以20年秘方特制酱油调味带出深厚鲜味的醋拌血蚶，再加上明太鱼煎饼等12种精致小菜组成的南道式套餐，这三拍组合出的卖相实在太完美。

血蚶拌饭的鲜味

不常见到的血蚶拌饭卖相。血蚶的鲜味、酱油的深厚风味和米饭的香醇，以恰到好处的比例完美交融。我觉得它的色泽特别清透，即使只吃米饭，鲜味也格外出色。

醋拌血蚶和酱煮血蚶？总之，这样能把血蚶魅力加倍的丰富阵容，感觉会让人完全沉醉其中。

对着血蚶三兄弟(?)阵容咔嚓几张，这才终于开始吃饭，哈哈。正所谓好看的食物也好吃，拍了这么多照片的菜，至今还没遇过不好吃的（美食博主的直觉）；这天留在脑海里的印象尤其强烈。

连鱼煎饼和茄子煎饼也搭配得正是时候，让我觉得这里真是适合带想吃清爽韩餐的父母一起来的东釜山乐天奥特莱斯美食店。

机张旅行收尾的一餐

血蚶拌饭，let's go~ 这天行程有点紧，作为当天最后一站来访，却称得上是用南道浓厚风味完成机张旅行一天的一餐。酸味中不时有鲜味啪！~地迸出，这碗血蚶拌饭展现着血蚶特有的弹韧口感，不知不觉就让我把盘子刮得干干净净。

然后把醋拌血蚶和米饭拌一拌，绝了。酸爽到连原本没有的力气都涌出来的醋拌血蚶拌饭，因为拌得相当熟练，能完整享受血蚶拌饭的滋味。

那天堪称历代级的套餐，我尽量鲜活地记录下来。机张旅行后很适合和父母一同前来的南道式套餐美食店，邻近机张Osiria、机张乐天奥特莱斯、釜山乐天世界、海东龙宫寺和松亭海水浴场，用餐动线的便利性得天独厚。若在找南道式血蚶套餐，又想在釜山机张吃点不一样的美食，我大胆相信，既保留血蚶海洋鲜味、调味又不过重的Kkomak Hansang Gijang Main Branch，或许会是最佳选择。