DMC站炸猪排晚餐约会 小里脊与什锦拼盘｜Kitto

公司附近新开了一家日式炸猪排店，下班后就和丈夫一起去吃晚餐，顺便来了一场约会。

DMC站的Kitto（킷토）氛围如何？

Kitto（킷토）是位于纛岛站……不，是位于数码媒体城站（디지털미디어시티역）附近梅峰山路2街（매봉산로2길）的日式炸猪排店。其实这一带的店铺风格都差不多，本来没抱太大期待就走了进去，没想到一开门，眼前是一副仿佛来到了整洁的日本旅行地般的漂亮内部装潢，瞬间眼睛先享受了一把。

在上岩洞（상암동）的炸猪排美食店中，能把装修氛围也做得这么到位的，真的好久没见过了。结束一天的工作后，和丈夫边聊天边用餐，氛围实在太好了，一进门就想真心强烈推荐！我们坐在了靠窗的位置：）

从绿茶水茶泡饭开始的基本餐桌

Kitto（킷토）如果要求的话，会为你端上冰凉的绿茶水。最先上桌的基本餐桌摆盘就很有心思，还准备得让人能正正经经地享用一次把饭泡进茶里吃的日式风味——茶泡饭（오차즈케）。

吃炸猪排的时候容易觉得油腻，这样把米饭稍微浸泡进绿茶水里做成茶泡饭，再放上一片肉一起吃，油腻感被干净利落地压住了。

也可以单独作为清爽的茶泡饭风格搭配着吃，整顿饭吃下来都很协调，这样一个小小的细节，好像一下子提高了整体的满意度。难怪能成为数码媒体城站日式炸猪排的口碑名店呀：）

连偏爱大里脊的我也沦陷的Kitto小里脊炸猪排

连偏爱里脊的我都沦陷的此生安心里脊

这天真正的高潮，无疑是Kitto（킷토）的安心里脊炸猪排。

老实说，我平时吃安心（里脊）的时候，会因为那种特有的油腻感而不太喜欢，相对更偏好口感更有嚼劲、清爽的里脊排。里脊有时会觉得偏柴，但安心的油腻感总是让我不太合口味，所以平时去炸猪排店基本都点里脊，可在这里咬下第一口的瞬间，我的成见彻底被推翻了。

外皮真的非常酥脆，但里面软嫩到几乎不夸张地说不需要用牙齿咬。安心如果炸得不好，很容易马上变得油腻，但这里完全没有那种油腻感，只是香喷喷的，吃的过程中一点也不腻，手就一直往那儿伸。

丈夫也尝了一口，连连称赞不已。软嫩程度完全是另一个层次，味道又清爽，吃完转身就想再吃一次。要不是点了什锦炸猪排，真该只点安心里脊——安心真的太好吃了，这家店必须承认是安心里脊炸猪排美食的第一名！

如果在菜单选择上犹豫不决，这家店的安心里脊炸猪排绝对是必点菜品！

Kitto什锦炸猪排怎么配松露酱汁与柚子胡椒

享受多样口感与滋味的Kitto什锦炸猪排

虽然彻底迷上了安心里脊，但对喜欢多种尝试的人来说，Kitto（킷토）的什锦炸猪排也是相当不错的选择。

酥脆、清爽和肉汁三者取得了不错的平衡，可以按各自喜好来享用。每道菜的炸衣都不会太厚，在不掩盖肉本身味道的前提下，带来令人愉悦的酥脆感，让人整顿饭吃得很开心。

特别是这里的酱料搭配我很喜欢。炸猪排酱汁中弥漫着淡淡而浓郁的松露菇香，把肉的风味又提升了一个层次。除了常见的芥末外，还配了辛辣又清新、香气瞬间迸发的柚子胡椒，让味道更加清爽。

松露风味的酱汁与柚子胡椒的组合让人吃得很享受。基本的炸猪排完成度本来就很高，所以哪怕只蘸一点盐直接吃，也能充分感受到肉本身的美味。

在上岩洞（상암동）美食店中，能把肉质、炸制技术和酱汁搭配都做得这么用心的地方，我立刻把它存进了今后晚餐外食的常去名单里。

收尾的雪芭甜点

为用餐画上完美句号的甜点雪芭

在Kitto（킷토），用完餐后会为你端上清爽的雪芭作为甜点。

吃完炸物料理，无论吃得多满足，嘴里总会残留一点油腻感，而这一口雪芭瞬间就把口腔清得干干净净，干净利落地画上了句号。

从最初用绿茶水享用的茶泡饭开始，到主菜炸猪排，再到最后清爽的雪芭，这样一路吃下来的套餐，带来一种仿佛在正统高级日式餐厅享用了全套料理般的满足感。

作为下班后有氛围的晚餐约会行程，这里再合适不过了。用心炸制的软嫩安心里脊、整洁的氛围，加上清爽的收尾甜点，一切都很完美，是真心强烈推荐的地方，打算不久后再和丈夫一起来。如果正在上岩洞（상암동）一带寻找靠谱的日式炸猪排美食店，一定要来体验一下软嫩安心里脊的精髓：）