济州机场生排骨600克与拌面收尾｜Pork80济州机场店

济州机场附近吃黑猪肉，为什么选Pork80济州机场店

济州旅行最后一天的晚上，作者在附近寻找黑猪肉餐厅时找到了Pork80。既然来了济州，黑猪肉是无论如何都要吃一次的菜，家人们也都露出期待的神情。

店铺位于大路边，找起来并不难。原本做好了晚间时段要等位的心理准备，结果幸运地没有排队就被直接安排入座。旅行途中时间宝贵，这一点让人满意度很高。

店内氛围与桌间距如何

一进门就让人惊讶的是店面比想象中宽敞得多。桌与桌之间的距离也很宽裕，不用在意旁边的客人就能舒服地坐下，很适合一家人一边聊天一边吃饭。刚一落座，小菜就陆续开始摆上桌。

Pork80菜单上点的生排骨600克

这是Pork80的菜单。毕竟提到济州岛，黑猪肉是必点。在纠结要点什么菜的时候，生排骨映入眼帘，于是毫不犹豫地点了600克生排骨。

吃肉之前，怀着虔诚的心情认真阅读了如何美味享用Pork80的指南。

生排骨配的小菜有哪些

腌洋葱、腌辣椒、凉拌韭菜、芥末酱等小菜种类相当丰富。每一样的颜色都摆得很漂亮，拍照效果也不错，肉还没上桌就已经让人食欲大开。

店员现场烤的厚切生排骨

点单后不久肉就端上来了，一放到盘子上，那份厚度就让所有人都眼神发亮、满怀期待。

店员在旁边亲自烧烤，作者一家只需舒服地坐着聊天就好。旅行途中什么都不用动手，这算是个不小的优点。

从烤盘上滋滋作响的声音到香气，光是在旁边看着都让人心情愉悦。表面被烤得焦香酥脆，内里则锁住了满满的肉汁，剪刀剪开的瞬间，肉汁流出来的样子清晰可见。

店员会把已经烤熟的肉挪到烤盘一侧以免烤焦，吃起来非常方便。作者想先品尝肉本身的味道，所以第一口没蘸任何酱料。满口都是肉汁和柔嫩感……啊，真是让人难忘。

盐、包饭酱、梅尔鱼酱与生菜包肉，哪种更搭

真正令人满意的一点是搭配了多种蘸料。蘸盐吃、蘸包饭酱吃，肉都十分柔嫩美味。

夹起一片肉，轻轻蘸了点济州特有的梅尔虾酱（멜젓），特有的咸香与浓郁鲜味瞬间把肉本身的味道衬托得更加突出。

就算直接吃也很美味，但个人觉得用生菜把肉和几样小菜一起包起来吃时最满足。大口咀嚼时肉汁在口中扩散开来的感觉非常好。

收尾的一碗拌面

肉吃得差不多饱了之后，又点了一份拌面收尾。把面条拌入酸甜的酱汁，再放上一片剩下的肉一起吃，本来有些油腻的口腔一下子变得清爽，作为收尾恰到好处。

人均价格与总体评价

考虑到分量和味道，价格并不算负担。相比游客气息浓厚的地方，这里更有本地生活的氛围，很适合旅行途中想像日常一样悠闲吃顿饭的时候前来。

济州旅行期间搜索了好几家黑猪肉餐厅，其中这里正好满足了作者想要的氛围和味道。下次再来济州，应该还会再来。⭐⭐⭐⭐⭐