弘大安玉（안옥）猪尾酱汁拌平壤冷面与猪肉汤

去了一趟弘大美食店安玉（안옥）。今年夏天都快过完了，居然还一次平壤冷面都没吃过，听说弘大的安玉可以一次吃到平壤冷面和猪骨汤，就去看看了！在人潮拥挤的弘大里能感受到一份幽静感，这就是我的安玉探店记录 ❛˓◞˂̵✧

安玉的营业时间与停车怎么解决

• 营业时间：周二至周日 11:00-22:00 / 定期休息日 周一 / 末次点餐21:00
• 地址：首尔市麻浦区弘益路13-4
• 停车：需使用附近公共停车场

弘大入口站步行7分钟：安玉的韩屋入口

从弘大站走路只要7分钟的地方竟然藏着这么幽静的地方，完全没想到，光是走进入口就已经很期待了！啊，这里没有自己的停车场，要用附近的公共停车场，不过既然是在弘大，还是更推荐搭乘大众交通 ʚ♡ɞ

安玉店内氛围与座位安排

安玉的内部也收拾得非常干净整洁，从两人桌到团体桌都有，看起来聚餐也完全没问题！•‿• 因为是韩屋空间，带父母一起来的氛围感也很不错𓇼

安玉菜单构成与熬48小时的高汤

有猪骨汤、平壤冷面、生拌牛肉拌饭这类可以简单一人吃饱的菜单，也有火锅、猪尾炖菜、冷制肉、煎饼等适合多人分食的丰富选择！

据说弘大美食店安玉的高汤，是用黄芪、牛蒡等多种药材熬煮48小时而成的！对当时正需要补身体的我来说简直太合适了！𖥔 ˖ 啊，还有评价活动可以获赠饮品，也可以参与看看𓇼

基本小菜：辣椒酱汁、泡菜、干莴苣茎

安玉的基本小菜是酱汁、泡菜和干莴苣茎（궁채），我特别喜欢干莴苣茎，酱油腌制的清脆口感正合我意！

桌上还准备了盐和胡椒，可以根据个人口味调整！

这对夫妻点了什么，一共多少钱

• 清汤猪骨汤 13,000韩元
• 平壤冷面（汤） 14,000韩元
• 猪尾炖菜 29,000韩元

清汤猪肉汤13,000韩元好喝吗

安玉的猪骨汤还有特大份可选，就算是普通份量，肉也非常丰富，吃得超级饱！汤不是米饭另外上，而是像汤饭一样直接和饭一起端上来。清澈的汤底真的很干净利落 𖥔 ˖

汤要配泡菜吃才对味嘛。舀一勺饭放上泡菜，把汤也一滴不剩地喝完了！

肉铺满面条的平壤冷面14,000韩元

外观让人非常惊讶的平壤冷面……本来平壤冷面价格就很贵嘛。就算是那么贵的冷面，肉往往也只有一两片，而安玉的平壤冷面上真的堆满了肉！

肉多到几乎盖住了整碗面。我本来不太喜欢吃肉，但这种铺在冷面上的肉油脂少，吃起来很舒服！以前总觉得肉太少而遗憾，但安玉的平壤冷面肉量几乎和猪骨汤一样多！𖤐

话虽如此，面的量也一点都不少，面条也给得非常丰盛！

面条不是那种一咬就断的口感，吃起来更顺口，平壤冷面的汤则非常清淡！我本来就喜欢清淡口味，吃得很合胃口 ◡̈♥

第一次吃的炖猪尾29,000韩元

还有第一次吃的猪尾炖菜！听说是安玉的招牌菜之一就点来试试，菜一端上来酱汁的香味就非常诱人 ღ

第一次吃猪尾炖菜，才知道原来这个部位有这么多肥肉！

看得到那种弹弹的质感吗？嚼劲十足✦

而且这个猪尾炖菜的酱汁真的绝了。看起来像是辣椒酱底的酱汁，但味道非常有魅力。我本来对这种红色酱汁比较敏感，担心会太刺激，可看外观完全不像的是，一点都不辣不冲，就是单纯好吃的酱汁。当时还想着如果能加点年糕条就更好了 ㅋㅋㅋㅋㅋ◡̈⋆

这个酱汁到底有多好吃呢，我们夫妻俩吃饭时几乎把酱汁淋到了所有东西上。淋在猪骨汤里、淋在平壤冷面上，连吃猪骨汤和冷面里的肉时也要蘸一下ㅋㅋㅋㅋ 就是这么好吃！感觉就算加点面条这种也会很搭。连不喜欢刺激口味的我和不太能吃辣的老公，都对这酱汁给出了认证（？）•ᴥ•

安玉适合哪些人来吃

弘大美食店安玉🎀 用亲自熬煮的清澈浓郁高汤做成的猪骨汤和平壤冷面很有魅力，而没抱太大期待的猪尾炖菜酱汁反而让人印象最深 ◡̈⋆

无论是想在人潮汹涌的弘大享受一份幽静氛围的人，还是想带外国朋友去体验韩屖风格餐厅的人，又或者是需要小规模聚餐场地的人，都能在这里找到合适的理由！尤其是没有休息时段，随时都能来访，这一点也是很大的优点！