始兴培谷烤肉店 黑猪厚切猪皮与周末聚餐｜函豚

周末晚上，想吃点好吃的肉，于是去了函豚培谷直营店（함돈 배곧직영점）。

这里使用熟成长达504小时的猪肉，能充分感受到肉汁和风味，是培谷的美食店。特别是店员会全程帮忙烤肉，是培谷代烤烤肉店，吃得很轻松。👍🏻

函豚培谷直营店在哪里？营业时间几点到几点

函豚培谷直营店位于京畿道始兴市서울대학로264번길 7 1층 B-140호。营业时间为每日11:30-23:00，最后点单时间为22:30。

周末晚上到店时，果然不愧是培谷人气烤肉店，店内几乎坐满了客人。入口处设有可以等位的空间，一旁还能直接看到正在熟成猪肉的冷藏柜。看到熟成肉的过程，还没吃就已经很期待了。

店内虽然客人多，但整体管理得很整洁，桌子间距也很适合用餐。不仅适合周末晚餐，也很适合多人一起来的培谷聚会场所、培谷聚餐场所。🙂

函豚培谷直营店菜单与价格一览

函豚备有多种熟成猪肉菜单。

函豚雪花特选 63,000韩元

每日限量10份的菜单，由雪花肉、雪冠肉、特目肉、五花肉、厚切猪皮组成，可以一次品尝多个部位。✨

此外还有

• 504熟成特目肉160g 17,000韩元
• 交叉熟成五花肉160g 17,000韩元
• 生盖梅肉130g 17,000韩元
• 黑猪厚切猪皮160g 10,000韩元
• 2++韩牛炭烤雪花牛150g 28,000韩元
• 水芹生牛肉150g 21,000韩元

等菜品。

我们这天点了盖梅肉1人份+五花肉3人份+猪皮1人份。

基本小菜和骨汤有多丰盛

烤肉店里默默重要的就是小菜，函豚的基本小菜也相当丰盛。有葱丝腌菜、香菇芥末酱、白泡菜、韭菜泡菜、蒜片、辣椒等，水芹也作为基本小菜端上来。水芹本身香气十足，单吃就很好吃，蘸一点醋辣酱，像水芹包肉一样和肉一起吃，非常搭。

基本汤是骨汤，这个比想象中更好。👍🏻可以在桌上的电磁炉上加热食用，吃肉的间隙舀一勺汤喝很不错，骨汤里的肉也很软嫩。

生菜以新鲜状态提供，需要另外点单。搭配肉一起吃的酱料也很多样，有蒜油酱、马尔顿盐，

店员从头到尾代烤的培谷烤肉店

函豚最让人满意的一点！就是店员会全程亲自帮忙烤肉。

去烤肉店有时会因为忙着烤肉而顾不上聊天，但这里店员会看着肉的状态亲自烤，非常省心。从盖梅肉到五花肉都烤到恰到好处的程度，还会告诉我们各个部位适合搭配哪种酱料，吃起来更美味。

黑猪厚切猪皮为什么超出预期

还有超出预期的黑猪厚切猪皮！和一般想象中薄薄的猪皮不同，名副其实真的很厚。店员烤得焦黄，外皮烤得酥脆，内里还保留着糯糯的口感，很不错。培谷烤肉店里，喜欢猪皮的人值得一试。

生鸥肉和五花肉蘸什么酱吃更香

盖梅肉蘸蒜油酱吃，香浓又清爽，很搭。厚厚一片的五花肉稍微蘸了点马尔顿盐吃。或许是因为熟成504小时的缘故，咀嚼时能感受到肉汁，风味浓郁，只配盐也很好吃。

培谷聚会、公司聚餐来函豚合适吗

即使是周末晚上，函豚培谷直营店也坐满了客人。

504小时熟成的肉、丰盛的基本小菜、能在桌上加热享用的骨汤，尤其是全程代烤的服务，都让人很满意。

和朋友或家人轻松用餐也不错，也想推荐给正在找多人聚会的培谷聚会场所、培谷聚餐场所的人。

特别是如果觉得烤肉麻烦，或者喜欢熟成肉，不妨去培谷美食店函豚试试。

也希望正在找培谷午餐美食的朋友参考，晚上想好好吃一顿肉的话，推荐这家培谷五花肉美食店、培谷烤肉店。🥩✨