首尔麻浦站生牛肉刺身午餐小酌｜牛市场会馆

如果你正在麻浦附近寻找真正靠谱的烤肉店或用餐地点，那就来对地方了！！！这次带宝宝去医院，顺路去了麻浦站附近的麻浦站美食店Usijang Hoegwan（우시장회관），品尝了生牛肉刺身、牛肉刺身，还有蛤蜊牛肉汤饭，简直是遇到了人生美食，完全被迷住了，特意写下这篇体验记。

牛市场会馆怎么走？麻浦站小巷位置与午餐氛围

牛市场会馆位于首尔麻浦区三介路15-10，坐落在麻浦站与孔德站之间小巷深处。虽是安静的巷弄，却已是圈内人口耳相传的麻浦站美食。

从寻路的过程就能感受到美食店的气场，实际进店后发现，不只是韩国顾客，还有不少听闻名声特意前来的外国游客。

那一刻真切感受到K-美食的魅力正在全球范围内通行。一般提到牛肉专门店或牛肉刺身店，会以为主要靠晚间小酌时段吸引客人，但牛市场会馆从午餐时间起就已经有不少客人了。

从白天就有不少边用餐边小酌的顾客，让人一眼就看出这是在麻浦站和孔德一带扎实立足的美食店。

牛市场会馆的生牛肉刺身与拌生牛肉，味道如何

牛市场会馆的生牛肉刺身和牛肉刺身被一同装在同一个盘子里端上桌。光是卖相就与众不同，那充满弹性的鲜红色泽，直接证明了肉质的新鲜。

先夹起一片生牛肉刺身，轻轻蘸了专用酱料尝了一口。咀嚼的瞬间，弹嫩又柔软的口感在口中扩散，没有一丝腥味，只留下浓郁的鲜香回味，忍不住赞叹出声。

之前在很多地方吃过生牛肉刺身，但这次的品质真的好到敢称为人生级生牛肉刺身。

接着品尝的牛肉刺身，调味不过重，反而更突显了肉本身的风味。越嚼越能感受到的淡淡香气堪称一绝。如果没开车，光是白天都想直接点一瓶烧酒了，真是让人白天也忍不住想喝一杯的绝佳下酒菜。还试着把蛋黄戳破，和紫苏叶一起包着吃，哇～～～简直无敌！

蛤蜊牛肉汤饭：配生牛肉刺身的解腻组合

牛市场会馆的蛤蜊牛肉汤饭是在砂锅里咕嘟咕嘟滚着端上来的。正当我为生牛肉刺身赞叹不已时它就上桌了，果然是正确的选择！！

牛肉汤饭里加入蛤蜊的组合听起来可能有点陌生，但舀起一勺汤入口的瞬间，就能立刻理解其中的道理。

浓郁的牛肉高汤深厚的味道，与蛤蜊特有的清爽鲜美汤汁相融合，让人有种一下子暖到心里的感觉。肉也给得毫不吝啬，嚼起来很有满足感，汤底干净利落又清爽，完全可以称为人生汤饭。作为午餐主食很出色，作为下酒菜或解酒汤也是绝配。

牛市场会馆总评：值得再来吗

牛市场会馆无论是新鲜度十足、品质出众的生牛肉刺身，还是汤头浓郁清爽的蛤蜊牛肉汤饭，每一道菜都能感受到深厚的用心与基本功。亲自品尝之后，我终于明白为什么从白天起就有这么多人前来，甚至连外国游客也会专程造访。热情为外国顾客讲解菜品的员工也让人印象深刻:)

如果你正在寻找麻浦站好吃的生牛肉刺身，或是想认真探店孔德美食，我可以自信地推荐牛市场会馆。我自己也打算不久后再约朋友一起来喝杯烧酒。再访意愿200%！！！