大家知道吗，找到一家真正合自己口味的泡菜锅店其实没想象中容易，,？我正在挑战把始兴、安山一带的泡菜锅名店都吃一遍，男朋友强烈推荐了一家店。我不太喜欢偏酸的泡菜锅，他说这家完全不酸，才推荐给我的！

初步里泡菜锅（초부리김치찌개）高栈本店去之前要知道什么？

营业时间是上午11点到晚上9点，下午3点30分到5点是休息时间。最后点餐时间是晚上8点30分！店门前的公营停车场周末可以免费使用，但如果满了就要另找收费停车场或巷子停车，商场是不提供停车支持的！

初步里泡菜锅已经传承到第三代，是一家相当有历史的名店！原本不是在高棧洞，后来扩大经营后才搬到高棧洞的样子。男朋友说他从很久以前就一直吃这家 ʕ ᐢ ᵕ ᐢ ʔ

周日午餐时段：店内多宽敞、要不要排队

店内相当宽敞，层高也比较高。桌子大约有15到20张，我们是周日午餐时段去的，客人非常多 ㅋㅋㅋ 我们到店后好像就开始有人排队等位了！像我们一样想在午餐高峰时段不用等位的朋友，建议先用Naver预约。用Naver预约的话，还能获得白木耳蘑菇作为赠送菜品 ദ്ദി◝ࡇ◜)꜆

初步里泡菜锅是自己用点餐机点单的方式！把菜品加入购物车后结账，订单就会送进厨房。价格挺合理的，还有套餐组合，从单品菜到配菜、加点菜品都能一一确认，我们点了2人套餐并加点了生肉！

这应该是初步里最大的优点了！自助吧里居然有米饭和泡菜锅高汤？米饭无限续加、高汤也无限续加，像我男朋友这种爱吃饭的人，简直可以吃到撑 ㅋㅋㅋㅋㅋ 而且如果觉得加点一份锅巴饭有点负担、又刚好觉得有点不够吃的时候，去自助吧盛点米饭刚刚好(˵• ̀⩊•́˵)

点完餐后，店员会送上小菜！在桌角还写有好吃的吃法。就是要等汤汁稍微收干一点再吃 ,, 我们前一天喝多了，正好需要解酒 ,, 看到高汤心里就踏实了。而且听说也提供配送服务，感觉更加方便了！

点的2人套餐加生肉，再加银耳蘑菇一起端上来了！一开始只送来了2人套餐，然后在我们面前另外加进锅里。加点的生肉大约有120克，分量相当足！泡菜锅里放了洋葱、泡菜、豆腐、肉，还有一点点葱丝。

锵 (๑╹ω╹๑ ) 丰盛的泡菜锅一桌就完成了 💕 一开始用电磁炉7档左右煮6到7分钟之后就可以吃了！看起来太好吃了，差点忍不住先喝一口汤 ,,

套餐里附带的苏子油煎蛋！如果去初步里，一定要点套餐，把这个苏子油煎蛋也尝一尝！外面酥脆、里面是溏心蛋，配泡菜锅吃真的绝了 ෆ

一起端上来的锅巴饭，把饭盛出来之后加水，就能做成锅巴汤 🤍 米饭呈黄色是因为用了对抗癌、皮肤、血管等有益的黄金栀子做的锅巴饭！配泡菜锅一起吃的饭其实很重要，既健康又好看的黄黄的黄金栀子锅巴饭 ,, 老板把味道和用心都照顾到了，真的太棒了( ˶'ᵕ'˶)ෆ

咕嘟咕嘟煮开后大约6分钟，电磁炉会自动关闭，这时候重新打开调到2档左右继续煮，就能一直吃到热乎的！我很喜欢肉里带满肥肉的泡菜锅，这家的肥瘦比例几乎是一半一半，太合我口味了！腌渍在泡菜锅里的银耳蘑菇 ,, 简直是爱( ⸝•ᴗ•⸝)

而且男朋友推荐的理由就是这不是酸泡菜锅，汤的浓稠度也不会太稀也不会太干，正正好，不会太甜也不会太酸，是干净利落的泡菜锅味道！自助吧还有高汤，可以轻松续加，最后配上温热的锅巴汤收尾，周末午餐吃得超级扎实满足。

而且饭后还备有冰淇淋当甜品，也有料理包可以买！用餐当天购买的话18,000韩元，价格挺合理的，大家可以参考一下！

正在安山高棧洞寻找泡菜锅名店的朋友，不想吃酸泡菜锅、想吃像妈妈做的泡菜那样好吃的泡菜锅的朋友，想搭配健康锅巴饭一起吃泡菜锅的朋友，强烈推荐初步里泡菜锅（초부리김치찌개）高棧本店 🤍