水原仁溪洞韩式烤肉代烤五花肉配年糕卷

这里会用稻草和炭火把肉预烤一遍，能好好感受稻草火特有的淡淡烟熏香。除了厚切五花肉，还有优质牛排骨、横隔膜肉、猪皮等多种肉类可选，而且员工会亲自代烤，吃饭非常轻松。

Golden Cheese Lotte Department Store Myeongdong Branch店铺信息

店铺位于京畿道水原市八达区权光路196街27号1楼101号，距离水原市厅站9号出口480米。每天营业时间为11:30–01:00，可付费停车；前60分钟₩1,500，之后每10分钟₩500，最高₩4,000。

宽敞店内与团体聚餐座位

店内整体宽敞又舒适。座位以四人桌为主，一侧还设有宽大的长凳座，几个人一起吃饭也很不错。

空间相当充裕，很适合公司聚餐或朋友聚会；还可包场接待50人以上团体，在仁溪洞找团体聚餐地点时也能轻松安排。

菜单与价格

• 稻草火预烤：生优质牛排骨₩35,000、优质牛排骨₩32,000、优质牛排骨肉₩23,000、稻草火五花肉₩17,000、稻草火梅花肉₩17,000、稻草火整块猪颈肉₩21,000、海鸥肉₩18,000、稻草火横隔膜肉／调味稻草火横隔膜肉各₩25,000、精品猪皮₩12,000
• 优质生肉：Seum牛肩胛肉₩30,000、韩牛生拌牛肉₩28,000、韩牛生牛肉片₩32,000
• 配菜：牛肉清麴酱汤、太白泡菜汤、松露芝士蒸蛋、荞麦冷面各₩7,000；香菇釜饭（2人份）₩7,000、鳄梨酱玉米饼₩9,000、手工香肠₩6,000、年糕卷（8个）₩3,000、米饭₩1,000

还有午间特选的稻草火烤肉套餐，午餐来吃也不错。酒类除了烧酒和啤酒，还有覆盆子酒、Highball、蒸馏酒等，能按自己的喜好搭配烤肉。

丰盛小菜与自助吧

点完餐后，首先映入眼帘的就是摆满托盘的丰盛小菜。既有适合配肉吃的各种酱料，也有生菜沙拉、土豆沙拉、大葱泡菜和杂菜，种类真的很多。

小菜搭配丰富到可以一项项挑着吃。尤其肉会随着酱料和配菜不同而有些微妙变化，很适合按自己的口味多试几种组合。

店内深处设有自助吧，准备了包肉蔬菜和酱料等，需要多少就能自己拿多少。

员工代烤的稻草火五花肉

Golden Cheese Lotte Department Store Myeongdong Branch会用稻草和炭火预烤肉品。我点了稻草火五花肉，看到厚厚的五花肉在稻草火上烤着，期待感更高了。

肉会先在厨房预烤，再端到桌边。受过烧烤培训的员工会仔细观察肉的状态，在最好吃的时机帮忙烤好。

不只烤肉，连蘑菇、泡菜到蕨菜都会在桌边一样样亲自烤好，所以不用费心动手，吃得很自在。肉都有人烤得刚刚好，我只要安心吃就行，这项代烤服务真的很喜欢。

泡菜、年糕卷、黄豆粉搭配的稻草火五花肉

稻草火五花肉是₩17,000，我点了两人份。

第一口时，员工把五花肉、泡菜和年糕卷一起包好放到盘上，还告诉我蘸黄豆粉吃。五花肉配上泡菜、年糕卷和黄豆粉，浓香与咸香交织，从第一口就一下勾起食欲。

肉都烤好后，员工会整齐放在烤盘一侧，夹起来一块块吃就行，真的方便。厚切五花肉一入口，肉汁砰地迸出来，稻草火特有的淡淡烟熏香也在嘴里散开。外层烤得金黄香浓，里面湿润柔嫩，越嚼越能感到五花肉浓郁的肉香。

酱料准备得很多，有矿山黑芝麻盐、籽酱油肉酱、当归香蒜酱、松茸香蒜酱等，一块肉换一种酱料吃也很有意思。配小菜很搭，直接蘸酱也好吃，适合尝试多样组合。

松露芝士蒸蛋与精品猪皮

松露芝士蒸蛋是₩7,000。我到烤肉店基本都会点蒸蛋；喜欢芝士的话，Golden Cheese Lotte Department Store Myeongdong Branch的松露芝士蒸蛋一定要试试！像火山般鼓起的蒸蛋上，满满盖着像被子一样的芝士，光看就非常诱人。大概因为加了三种芝士，口感柔和香浓，还有咸香的芝士风味，真的好吃。蓬松蒸蛋间融入柔软芝士，吃肉时搭配一勺也特别合适。

精品猪皮是₩12,000，使用济州猪里脊皮，比一般猪皮更厚。烤得金黄后，表面酥脆、内里仍保有弹韧口感。咬下去弹弹糯糯，猪皮特有的浓郁香味很鲜明，真的很好吃。

太白泡菜汤扎实收尾

太白泡菜汤是₩7,000，米饭是₩1,000。因为烤肉时附上的泡菜太好吃了，最后的主食就选了泡菜汤。

用太白泡菜熬出的泡菜汤里，装满大块泡菜和肉。咕嘟咕嘟煮开的泡菜汤带点辣劲，味道深厚浓郁，当正餐不错，配酒也很合适。

热腾腾的饭上放泡菜和肉，再一起舀一勺汤，就是一碗饭很快会吃光的味道。吃完烤肉后再来一份热乎乎的泡菜汤，连收尾都吃得特别踏实。

总评

如果正在找水原仁溪洞好吃的烤肉店，推荐Golden Cheese Lotte Department Store Myeongdong Branch。