水原仁溪洞韓式烤肉｜五花肉配年糕包與黃豆粉・Golden Cheese

這裡會先用稻草和木炭預烤肉品，能好好感受稻草火特有的淡淡炭香。從厚切五花肉、帶骨牛肋排到橫隔膜肉、豬皮，各式肉品都有，而且店員會親自代烤，很適合輕鬆用餐。

Golden Cheese Lotte Department Store Myeongdong Branch 店家資訊

店址在京畿道水原市八達區權光路196街27號1樓101號，距離水原市廳站9號出口480公尺。每日營業至11:30–01:00，並提供付費停車；首60分鐘₩1,500，之後每10分鐘₩500，最高₩4,000。

店內空間與團體聚餐座位

店內整體寬敞舒適，設有四人桌，另一側還有寬大的長椅座位，多人一起吃飯也很不錯。

空間相當充裕，也很適合聚餐或聚會；可接待50人以上的團體包場，想在仁溪洞找團體聚餐地點時也能方便利用。

菜單與價格

• 稻草火預烤：生帶骨牛肋排₩35,000、帶骨牛肋排₩32,000、帶骨牛肋肉₩23,000、稻草火五花肉₩17,000、稻草火梅花肉₩17,000、稻草火整塊豬頸肉₩21,000、豬橫隔膜肉₩18,000、稻草火橫隔膜肉／醬醃稻草火橫隔膜肉各₩25,000、頂級豬皮₩12,000
• 高級生肉：Seum牛肩胛肉₩30,000、韓牛生拌牛肉₩28,000、韓牛生牛肉片₩32,000
• 配菜：牛肉清麴醬鍋、太白泡菜鍋、松露起司蒸蛋、蕎麥冷麵各₩7,000；香菇釜飯2人份₩7,000、酪梨醬墨西哥餅₩9,000、手工香腸₩6,000、年糕包8片₩3,000、白飯₩1,000

還有午餐特選稻草火烤肉定食，午餐時段來吃也很棒；酒類除了燒酒、啤酒，還有覆盆子酒、Highball和蒸餾酒等，能依喜好搭配烤肉享用。

豐盛小菜與自助吧

點餐後，最先映入眼簾的是滿滿一托盤的小菜。除了適合配肉的多種醬料，還有生菜沙拉、馬鈴薯沙拉、大蔥泡菜和雜菜，品項真的很多。

小菜搭配得很扎實，豐富到讓人想一道道挑著吃；尤其肉品隨著醬料或配菜不同，味道也會微妙變化，很適合照自己的口味多方嘗試。

店內後方設有自助吧，準備了包肉生菜和醬料等，需要多少就能自己取用。

店員代烤的稻草火五花肉

Golden Cheese Lotte Department Store Myeongdong Branch以稻草和木炭預烤肉品。我點了稻草火五花肉，看到厚切五花肉在稻草火上烤著的模樣，就更讓人期待了。

肉品會先在廚房預烤後送到桌邊，受過燒烤訓練的店員會仔細查看肉況，在最好吃的時機幫忙烤好。

不只肉會代烤，從菇類、泡菜到蕨菜，店員都會在桌邊一道道親自烤好，不用費心顧烤盤就能舒服地吃。肉都被烤得剛剛好，我只要專心吃，這項代烤服務真的很喜歡。

泡菜、年糕包與黃豆粉吃稻草火五花肉

稻草火五花肉一份₩17,000，我點了兩人份。

第一口，店員將五花肉、泡菜和年糕包好放到盤上，還告訴我可以沾黃豆粉吃。五花肉配上泡菜、年糕包和黃豆粉，香醇與鹹香交織，第一口就立刻勾起食慾。

肉烤好後，店員會整齊放在烤盤一側，想吃時一塊塊夾起來就好，真的很方便。厚切五花肉一入口，肉汁飽滿迸出，稻草火特有的淡淡火香在嘴裡散開。外層烤得金黃香脆，裡面濕潤柔嫩，越嚼越能感受五花肉濃郁的肉香。

醬料有礦坑黑芝麻鹽、種子醬油肉醬、當歸青醬和白蘑菇青醬等，換著醬料吃每一塊肉也很有趣。搭配小菜很合適，直接沾醬也好吃，很適合享受各種組合。

松露起司蒸蛋與頂級豬皮

松露起司蒸蛋是₩7,000。我到烤肉店總是一定會點蒸蛋；喜歡起司的人，務必試試Golden Cheese Lotte Department Store Myeongdong Branch的松露起司蒸蛋！砂鍋裡如火山般隆起的蒸蛋，上頭覆滿像棉被一樣的起司，光看就好誘人。大概是放了三種起司，柔滑香醇的風味加上鹹香起司味，真的很好吃。蓬鬆蒸蛋裡融入柔軟起司，吃肉途中舀一匙搭配也非常合拍。

頂級豬皮是₩12,000，使用濟州豬里肌的豬皮，比一般豬皮更厚。烤到金黃後，表面酥脆、裡頭仍保有Q彈口感。咬一口，能嚼到彈勁與豬皮特有的濃郁香醇風味，真的很美味。

用太白泡菜鍋飽足收尾

太白泡菜鍋₩7,000，白飯₩1,000。烤肉時附上的泡菜太好吃了，所以正餐就選了泡菜鍋。

以太白泡菜熬煮的泡菜鍋裡，放滿大塊泡菜和肉。滾滾煮好的泡菜鍋帶著辛香，又有深厚濃郁的滋味，當正餐很好，也很適合配酒。

熱騰騰白飯上放泡菜和肉，再連湯汁一起舀一匙吃，就是一碗飯轉眼吃光的味道。吃完烤肉，最後再來一鍋暖呼呼的泡菜鍋，連收尾都吃得飽足。

總評

若在找水原仁溪洞的美味烤肉店，推薦Golden Cheese Lotte Department Store Myeongdong Branch。