水原光教日式餐厅炭炉牛排炸肉双部位｜Gyuen-dang

临近怀孕前最后一次旅行去的是札幌，我和老公以前经常去日本旅行。怀孕后一次都没去过日本，也许正因如此，最近总忍不住到处找日料吃。特别是一直惦记着在日本吃过的牛排炸肉（규카츠）时，上周末就和老公去了Gyuen-dang Avenue France Gwanggyo Branch（규엔당 아브뉴프랑 광교점）。光教的Avenue France是我们周末常去吃饭的地方，久违地又来了。

Gyuen-dang Avenue France Gwanggyo Branch位置与停车

餐厅位于京畿道水原市灵通区Central Town-ro 85号B1层CB19、20号，就在光教Avenue France的Atti Zone一层。每天11:30–22:00营业，15:00–17:00为休息时间，最后点单是21:00。可以使用Avenue France地下二层D24区。

Gyuen-dang就在光教Avenue France里，停车特别方便，支持停车4小时。店在一层，也很好找。进店后有一个小小的等位区。

不愧是光教Avenue France的人气餐厅，桌子还挺多的，不过桌间距感觉稍微有点近。四人桌很多，看起来也很适合一家人来。我和老公坐在窗边的位置。

点了菲力和西冷牛排炸肉

Gyuen-dang的主打是牛排炸肉和蛋包饭（오므라이스）。老公点了菲力牛排炸肉₩24,000，我点了西冷牛排炸肉₩19,000，还一起点了拉姆尼汽水（라무네 사이다）₩4,000。另外参加了评价活动，拿到了一份迷你大阪烧（오코노미야끼）。

点牛排炸肉会附上米饭、味噌汤、沙拉和酱料。

在炭炉上融黄油烤的牛排炸肉

牛排炸肉的吃法是在炭炉上先融化黄油，再把肉放上去烤。按切面正反各烤15–20秒就行，火力比想象中猛，很快就烤得金黄，挺好。如果吃到一半固体燃料烧完了，告诉店员就会换新的；需要的话烤盘也会更换。

烤好的牛排炸肉搭配芥末、盐和特制酱料三种吃法。外面的炸衣酥脆，里面的肉又很湿润，正是外酥里嫩。

菲力清爽，肉有种入口就慢慢化掉的感觉，真的很嫩。西冷的肉同样柔嫩，不过按部位特性来说，比菲力稍微更有油脂感。

我平时本来就比起菲力更喜欢西冷，所以点了西冷，吃起来和期待的一样好吃。老公则说菲力牛排炸肉更好吃。两种都嫩又好吃，按自己的口味选就行。

迷你大阪烧和拉姆尼汽水

评价活动送的迷你大阪烧口感也很Q弹，吃得很开心。

第一次喝拉姆尼汽水的味道！不知道怎么开盖，摸索了好一阵子，不过和牛排炸肉很搭，也很好喝。

正好在想念日本吃过的牛排炸肉，Gyuen-dang让我满足到觉得都不用特地去日本了！如果在光教中央站附近找日料，尤其喜欢牛排炸肉的话，推荐Gyuen-dang Avenue France Gwanggyo Branch。下次还和老公约好要挑战蛋包饭。