大邱北区生牛肉餐厅：奉化生肉拼盘

今天去奉化生肉总店（봉화생고기 본점）吃了口感黏糯得很出色的生牛肉。我平时就很喜欢生牛肉，偶尔会吃；这里在七谷3地区以大邱生拌肉专门店闻名，所以期待值更高啦。

店在咸池公园对面山坡上，周一至周六17:00–23:00营业，最后点单时间是22:30，周日固定休息。店门口可停4辆车、店旁可停3辆；据说4kg以下又不爱叫的狗狗也可以同行。

宽敞店内与包间、团体座位氛围

先带大家看看店外。怎么看都是一家生牛肉、生拌肉专门店吧。

我们各自下班后，我坐公共交通、老公开车过来，远远地就很容易发现。

停车空间也很宽裕。店里比想象中大呢。

天花板虽是小巧装饰却很好看，很吸睛；座位有4–8人的包间、10–30人的团体座位和普通座位。有私密独立包间，也有适合聚会、团建聚餐的团体座位，挺不错的。

收银台旁边摆着的鼓、杖鼓和小锣(?)也很有意思，，我离开时还敲了一下。🥁 当时客人不少，幸好包间还有位置，我们就坐进包间了。吃着吃着看到窗外的景色。

绿油油的，让人忍不住多看几眼。

生牛五花肉刺身双拼，生牛肉更合口味

给大家看看菜单。

主菜有生牛肉、生拌肉、牛百叶边肉、生牛五花肉，可以挑喜欢的组合。我们好奇生牛五花肉是什么味道，就选了生牛五花肉刺身双拼（생차돌사시미반반，生牛肉＋生牛五花肉）₩65,000。好吃的生牛肉店，本来就是连小菜都好吃嘛。下面是小菜配置。

有肝、牛百叶、鸡蛋、嫩萝卜泡菜、明太子、玉米、海带、卷心菜、蒜薹、紫菜包饭、蘸酱和海带汤。把明太子放在紫菜包饭上吃，真的太好吃了。我在想，配菜里的生拌肉紫菜包饭，大概就是在这紫菜包饭上放生拌肉吧。

还有烤小鲽鱼。很会剔鱼的贴心老公，，像那样大块剔下来，蘸一点盐吃就很好吃。刚进店时就看到老板在处理生牛肉，感觉是处理肉的高手！

顺着肉纹切、保留了黏糯口感的生牛肉和生牛五花肉，和放足了辛香大蒜、香浓芝麻油的蘸酱特别搭，真的又黏又有嚼劲，紧紧贴合在嘴里。

生牛五花肉刺身和烤来吃的牛五花完全不一样。白色脂肪部位嚼起来有沙沙的口感，浓郁脂香在嘴里散开。还好不会油腻、没有负担。不过对我个人来说，生牛五花肉不是那种惊艳的味道，还是更喜欢生牛肉。

大酱汤与套餐里的炒年糕、白菜煎饼

我们还点了大酱汤当餐食。它不是一般烤肉店的大酱汤，而是放满海鞘、带着海鲜风味的汤哦，想点大酱汤的朋友可以参考一下。它正好中和蘸酱的咸味，清爽又清淡，我反而很喜欢。把没吃完的生牛五花肉咚地放进大酱汤里，立刻完成牛五花大酱汤。🍲 还以为结束了，结果还没完呢。原来炒年糕和白菜煎饼也包含在套餐里。

说这里是炒年糕店也不为过。明明已经超级饱了，炒年糕还是甜得特别好吃。连刚煎好端上的香脆白菜煎饼也扎扎实实吃完了。

总评

从结实又新鲜的生牛肉，到精致小菜、炒年糕、白菜煎饼这些服务，都吃得相当满足的奉化生肉总店。生牛肉绝对强推；如果好奇生牛五花肉的味道，推荐点双拼组合！想找高品质大邱生拌肉、生牛肉的话，不妨来奉化生肉总店看看。