钟阁居酒屋一心 刺身+牛杂锅推荐

最近发现了一家在我去过的所有居酒屋里，真心可以排进前几名的美味店家。味道自不用说，氛围也超棒，让我不管是和老公还是和朋友，都无条件想再来一次！！如果在钟阁找居酒屋，一定要记住这家钟阁站一心（일심）。

*不提供停车支持，需使用附近公共/收费停车场

外观和店内氛围如何

这是我在光化门以外第一次来的居酒屋，看起来在附近上班族之间早已口口相传，店门口甚至准备了等位用的椅子哈哈哈。今日刺身也写在外面，下面用照片给大家看看～（现在回想起来，当时点的刺身刚好也是9月推荐菜单，真是点对了哈哈）

店刚开门的傍晚5点半我们就进去了，结果已经有比我们更早到的客人了哈哈哈，果然是人气店。座位形式也很多样，店内不是很亮而是恰到好处的昏暗，光是看就觉得氛围超棒！！正是那种适合小酌几杯、聊聊心里话的、氛围绝佳的居酒屋标准范本！！

菜单与点单构成

料理种类比想象中多，汤类也很丰富，简单吃的串烧种类也不少！不过我们刺身冷却时间刚好到了，于是点了牛杂锅和应季拼盘刺身！！

• 牛杂锅 39,000韩元
• '2人份' 刺身 + 德利清酒套餐 69,000韩元

梦幻般的'2人份'刺身 + 德利清酒套餐

不愧是居酒屋，基本小菜是毛豆（咸香豆子）！还配了可爱的清酒德利和酒杯一起端上来！！瞬间心情大好哈哈

哈……真的太漂亮了……这几年去过的居酒屋里，刺身经常踩雷所以我从没单独写过评测，但这里光看摆盘和刺身色泽就美到不行……🫶🏻

今日刺身的组成是比目鱼、真鲷、七星鲈、三文鱼、金枪鱼、剑鱼、鲹鱼、鮟鱇鱼肝、鰤鱼、马鲛鱼、鲻鱼。虽然顺序不是这样，但我下面一张一张都拍了照片！

完全没有一点腥味，鱼的状态好到让海鲜爱好者疯狂——（超级夸赞）一入口就惊叹于新鲜度，熟成也拿捏得刚刚好（因为太新鲜了，我甚至不确定是不是真的熟成过）。品质真的太好了，新鲜又有嚼劲，刺身本身就已经很好吃，中间搭配鮟鱇鱼肝和陈年泡菜一起吃更是加分。

另外，我平时一直好奇星星形状的秋葵，这里也一起给了，终于吃到了哈哈（有点像山药的感觉但更清爽？）

最重要的是，其他居酒屋通常只是普通的刺身组合（比目鱼、三文鱼、鲷鱼）来回轮换那几种，但一心（일심）在刺身的构成上明显下了很多功夫！！而且虽然是2人套餐，分量却相当多，更加幸福哈哈（现在想起来还历历在目……）

梦幻般的牛杂锅

这……老板摆盘也太厉害了吧……食材分量真的很多，大肠量也很足，每一样食材都不软烂，真的新鲜到极致。一起去的朋友很会做菜，一看到牛杂锅就说，啊，这里真的很新鲜，用料很讲究！！！

看到了吧，嫩豆腐满满，大肠也满满。香菇个头很大，粉丝也多，其他韭菜类蔬菜也新鲜十足。

一开始看到汤色比想象中清澈，还担心会不会味道太淡，结果完全不用担心~~~汤头味道浓郁又深厚……怎么会这样，我和朋友又一次感叹哈哈（后来最后还加点了续汤）

左边那个橙色酱料真的是点睛之笔，是那种带甜辣酱风味的酸香酱汁，蘸着大肠吃真的是……真的……真的太好吃了。吃牛杂锅时能这样痛快地吃大肠，还是头一次。真的用各种搭配组合吃了个尽兴！！（超级夸赞）

结果最后清酒喝完又加点了两杯高球酒哈哈哈，就是好吃到这种程度，两道菜没有一个让人觉得可惜的，是我目前吃过的居酒屋菜品里最最好吃的！！！！！！！！！！！

总评

嗯……夸得有点过头了，稍微有点不好意思，但确实是这几年去过的居酒屋里最棒的一家。真的是屈指可数的满意体验！！居酒屋的氛围、味道、摆盘、食材新鲜度、分量，各方面满意度都拉满。

刺身的组合绝了，新鲜又清爽，牛杂锅汤头浓郁深厚，大肠量也绝了😉

我们吃完出来时，店内已经满座，还有3~4桌在等位……（明明是平日晚上哈哈）吃过之后才明白为什么在附近上班族中这么有名。下次我一定会和朋友们、也会和老公一起再来！

想在钟阁找氛围好的居酒屋、想同时享受美味刺身和牛杂锅的朋友，我想推荐这家店。是我最近去过的店里满意度非常高的一家——钟阁站一心（일심）。