อิซากายะจองกัก อิลซิม ซาชิมิรวมตามฤดูกับโมสึนาเบะ

เมื่อไม่นานมานี้เจอร้านอิซากายะที่อร่อยจนต้องจัดให้ติดอันดับต้น ๆ ในบรรดาร้านที่เคยไปมาทั้งหมดเลยค่ะ ทั้งรสชาติและบรรยากาศดีมาก จนอยากพาทั้งสามีและเพื่อน ๆ กลับมาอีกแน่นอน!!! ใครกำลังหาร้านอิซากายะแถวจองกัก ต้องจำร้านนี้ไว้เลย อิลซิม สถานีจองกัก

*ไม่มีบริการที่จอดรถ ต้องใช้ลานจอดสาธารณะ/เสียเงินบริเวณใกล้เคียง

หน้าร้านและบรรยากาศภายในเป็นแบบไหน

เป็นครั้งแรกที่มาลองอิซากายะแถวควังฮวามุน ร้านนี้ดูเหมือนจะดังในหมู่มนุษย์เงินเดือนแถวนี้อยู่แล้ว เพราะหน้าร้านมีเก้าอี้เตรียมไว้สำหรับคนรอคิวเลยฮ่าๆๆ แล้วก็มีป้ายบอกซาชิมิของวันนี้ด้วย เดี๋ยวดูรูปด้านล่างนะคะ (พอมองย้อนกลับไปคือสั่งซาชิมิกับเมนูแนะนำเดือนกันยายนได้ถูกจังหวะเลย)

ไปถึงตอนร้านเพิ่งเปิดเวลา 17:30 น. แต่ก็มีลูกค้าที่มาก่อนเราแล้วฮ่าๆๆ สมกับเป็นร้านยอดฮิตจริง ๆ ที่นั่งก็มีให้เลือกหลายแบบ ในร้านไม่สว่างจ้าแต่มืดพอดี ๆ แค่มองก็รู้สึกว่าบรรยากาศดีมากแล้ว!! เป็นบรรยากาศแบบพอดีสำหรับดื่มไปคุยไป จนคุยเรื่องลึก ๆ กันได้เลย นี่แหละอิซากายะบรรยากาศดีตัวจริง!!

เมนูและรายการที่สั่ง

เมนูอาหารเยอะกว่าที่คิดไว้เลย มีเมนูซุปหลายแบบ แล้วก็เมนูไม้เสียบง่าย ๆ ให้เลือกเยอะด้วย! แต่เนื่องจากรอบซาชิมิของเรายังไม่ครบเวลา (คูลไทม์) เลยสั่งโมสึนาเบะกับซาชิมิรวมตามฤดูกาลแทน!!

• โมสึนาเบะ 39,000 วอน
• เซ็ตซาชิมิ '2 ท่าน' + สาเกโทคุริ 69,000 วอน

เซ็ตซาชิมิ '2 ท่าน' + สาเกโทคุริ สุดวิเศษ

สมกับเป็นอิซากายะ มีของกินเล่นพื้นฐานเป็นเอดามาเมะ (ถั่วแระต้มเกลือ) มาด้วย! แล้วก็มีขวดสาเกโทคุริน่ารัก ๆ กับแก้วมาเป็นเซ็ตคู่กับซาชิมิด้วย!! อารมณ์ดีขึ้นมาทันที

โห..สวยงามมากจริง ๆ ค่ะ.. หลายปีมานี้ไปอิซากายะที่ไหนมาซาชิมิมักจะพลาดตลอด เลยไม่ค่อยได้รีวิวเรื่องนี้ แต่ร้านนี้แค่ดูการจัดจานกับสีของซาชิมิก็สวยงามแล้ว...🫶🏻

เซ็ตซาชิมิวันนี้ประกอบด้วยปลาลิ้นหมา ปลากะพงแดง ปลากะพงจุด ปลาแซลมอน ปลาทูน่าครีบเหลือง ปลาฉลามดาบ ปลาจอนซองอี อังคิโมะ (ตับปลาไหลทะเล) ปลาบูชิรี ปลาซามชี และปลากระบอก ไม่ได้เรียงตามลำดับ แต่ถ่ายรูปให้ดูทีละอย่างด้านล่างนี้เลย!

ไม่มีกลิ่นคาวเลยแม้แต่นิดเดียว เนื้อปลาสดมาก คนรักซีฟู้ดต้องคลั่งแน่นอน! (ชมสุด ๆ) กัดคำแรกก็ต้องร้องว้าวเพราะสดมาก แล้วก็บ่มมาได้ดีมาก (สดขนาดนี้ไม่แน่ใจด้วยซ้ำว่าบ่มจริงไหม) คุณภาพดีมาก สดและเด้ง อร่อยสุด ๆ ในตัวเอง แถมกินคั่นกับอังคิโมะและกิมจิเก่ายิ่งอร่อยขึ้นไปอีก

ปกติสงสัยเรื่องผักรูปดาวอย่างโอกระมาตลอด ร้านนี้มีมาให้ด้วยเลยได้ลองกินสักที (รสชาติคล้ายมันเทศแต่สะอาดกว่านิดหน่อย)

ที่สำคัญคือร้านอิซากายะทั่วไปมักมีซาชิมิพื้น ๆ แค่ไม่กี่ชนิด (ปลาลิ้นหมา แซลมอน ปลากะพง) วนใช้ซ้ำ ๆ แต่อิลซิมนี้เห็นได้ชัดว่าใส่ใจกับองค์ประกอบของซาชิมิมาก!! แถมเป็นเซ็ต 2 คนแต่ปริมาณเยอะมาก มีความสุขยิ่งขึ้น (ตอนนี้ยังคิดถึงอยู่เลย...)

โมสึนาเบะสุดวิเศษ

เอ๊ะ..คุณเจ้าของร้านจัดจานเก่งเกินไปหรือเปล่า.. วัตถุดิบเยอะจริง ไส้อ่อนก็เยอะจริง แต่ละชิ้นไม่เละ สดมาก ๆ เพื่อนที่ไปด้วยเป็นคนทำอาหารเก่ง พอเห็นโมสึนาเบะปุ๊บก็พูดเลยว่า อ่า ร้านนี้สดจริง ใช้วัตถุดิบดีจริง!!!

เห็นไหมคะ เต้าหู้อ่อนก็เต็ม ไส้อ่อนก็เต็ม เห็ดหอมก็ลูกใหญ่ วุ้นเส้นก็เยอะ ผักกุยช่ายและผักอื่น ๆ ก็สดใหม่มาก

ตอนแรกเห็นน้ำซุปใสกว่าที่คิด กังวลว่าจะจืดไปไหม แต่ไม่ต้องกังวลเลยค่ะ~~~ รสชาติเข้มข้นและลึกมาก..ทำได้ยังไงกัน อึ้งไปกับเพื่อนเลยฮ่าๆ (สุดท้ายเลยขอเติมน้ำซุปเพิ่มอีก)

ซอสสีส้มด้านซ้ายเด็ดมาก เป็นซอสรสเปรี้ยวแบบซอสมัตซอสจิ้มไส้อ่อนแล้วอร่อยสุด...สุด...สุดยอด กินโมสึนาเบะแล้วได้กินไส้อ่อนเต็มอิ่มขนาดนี้มีที่ไหนอีก จริง ๆ นะคะ กินไปหลายแบบผสมกันอร่อยไปหมด!! (ชมสุด ๆ)

สุดท้ายเลยสั่งไฮบอลเพิ่มอีกสองแก้วต่อจากสาเกฮ่าๆๆ ขนาดนั้นเลยที่ไม่มีเมนูไหนน่าเสียดายแม้แต่นิดเดียว ทั้งสองเมนูอร่อยที่สุดในบรรดาเมนูอิซากายะที่เคยกินมาเลย!!!!!!!!!!!

สรุปโดยรวม

อืม..พูดเว่อร์ไปหน่อยจนเขินนิด ๆ แต่ก็จริงตามนั้น ในบรรดาร้านอิซากายะที่ไปมาช่วงหลายปีนี้ ร้านนี้คือที่สุด!! พอใจมากจนต้องจัดอันดับให้เลย บรรยากาศ รสชาติ การจัดจาน ความสดของวัตถุดิบ ปริมาณ ครบทุกด้านจริง ๆ

ซาชิมิองค์ประกอบบ้าไปเลย สดและสะอาด ส่วนโมสึนาเบะน้ำซุปลึกเข้มข้น ไส้อ่อนเยอะสุด ๆ😉

ตอนเรากินเสร็จเดินออกมา เห็นร้านเต็มทุกที่นั่งแล้วยังมีคิวรออีก 3-4 กลุ่ม.. (ทั้งที่เป็นเย็นวันธรรมดานะฮ่าๆ) พอได้ลองกินแล้วก็เข้าใจเลยว่าทำไมถึงดังในหมู่มนุษย์เงินเดือนแถวนี้ ครั้งหน้าตั้งใจจะพาเพื่อน ๆ มาอีก แล้วก็ต้องพาสามีมาลองให้ได้แน่นอน!

ใครกำลังหาร้านอิซากายะบรรยากาศดีแถวจองกัก หรืออยากกินซาชิมิอร่อย ๆ คู่กับโมสึนาเบะไปด้วยกัน แนะนำร้านนี้เลย ในบรรดาร้านที่ไปมาช่วงหลังนี้ อิลซิม สถานีจองกัก คือร้านที่พอใจที่สุดจริง ๆ ค่ะ