大邱中央路站24小時韓式湯飯：Hanwoojang特雪濃湯

濃郁湯頭加上滿滿牛肉與細麵，一碗貨真價實、超有飽足感的特雪濃湯 🥣

和朋友去吃飯時，找到一家能好好來碗熱呼呼湯飯的店。位在國債報償路一帶的 Hanwoojang（한우장，Han-u-jang，韓牛館），一看就很有老字號名店的感覺。尤其這裡24小時營業，時間不好配合時來吃也很方便。

前往 Hanwoojang 與24小時營業資訊

Hanwoojang 的地址是大邱中區國債報償路555號1樓。建築外觀就有一眼能看到的招牌，路過時也不難找。全年無休、24小時營業，從早到深夜都能來，這點也很不錯。

老湯飯店特有的舒適內部

走進去後，裡頭擺著一整排木質桌椅。不是那種特別乾淨時髦的餐廳感，而是老湯飯店特有的舒服氛圍。

牆上掛著 Hanwoojang 的菜單，裡面的廚房也能稍微看到。我去的時候已有客人在用餐，從一個人吃飯到多人同行的都有。和朋友輕鬆吃頓飯也很可以ㅎㅎ

從雪濃湯到白切肉的菜單

菜單從雪濃湯、特雪濃湯、分開湯飯（따로국밥）、特製分開湯飯、牛頭肉湯、牛尾湯、牛膝骨湯到牛肚湯，種類相當多。白切肉也有牛肉白切肉、牛尾白切肉、綜合白切肉、牛膝骨白切肉和牛肚白切肉。

• 雪濃湯 ₩11,000
• 特雪濃湯 ₩13,000
• 分開湯飯 ₩11,000
• 牛肉白切肉 ₩40,000
• 牛尾白切肉 ₩60,000

這天我們點了兩碗特雪濃湯。想說愛吃肉的人就該選特製，立刻決定點特雪濃湯。

先愛上泡菜與蘿蔔泡菜的桌面

點完稍等一下，泡菜、蘿蔔泡菜和小魚乾配菜先上桌了。也附了可以沾肉吃的醬料。去湯飯店時我其實很在意泡菜好不好吃，這裡的真的很好吃ㅋㅋㅋ

尤其泡菜完全是我的菜。蘿蔔泡菜也和湯飯很搭。如果想找連配菜都好吃的店，這裡感覺很不錯。

牛肉給得大方的兩碗特雪濃湯

終於上桌的特雪濃湯！照片看起來是這樣，實際看到時湯量也很足，裡面的肉真的很多。上頭放著蔥花，濃白湯頭裡能看見好幾片牛肉，從一開始就顯得很豐盛。

最重要的是肉量真的很多。吃雪濃湯時，有些店只有幾塊肉，靠湯或飯填飽肚子；這裡則是可以一直把肉撈起來吃的程度。裡頭有好幾片切薄的牛肉，很適合配飯吃，愛吃肉的朋友也說份量很可以。

細麵與濃郁湯頭的組合

而且特雪濃湯裡還有細麵（소면）。細麵泡在湯裡，我先用筷子夾起來吃，滑順好入口又好吃。吃細麵、吃肉、喝一口湯，不知不覺下匙速度都變快了ㅋㅋㅋ

湯頭也相當濃。不是只有濃白外觀而已，實際喝起來有香醇濃厚的滋味。不會因為調味太重而刺激，是很適合把飯泡進去吃的味道，就是熱呼呼又濃郁的湯頭。

連黏糯小米飯一起吃，超有飽足感

飯也不是單純白飯，裡面混了小米。米粒偏黏糯，泡進湯裡吃口感很好。放上一片肉、舀一匙飯，再配泡菜，真的會一直吃下去。

有細麵、有足量牛肉，再連飯一起吃，一碗就把肚子塞得滿滿的。找湯飯名店時我也很在乎份量，這裡的特雪濃湯很適合想吃得飽足的日子。個人也很好奇大家為什麼常為了白切肉來，下次想試試白切肉。

泡菜一定要一起吃

還有一件真的很想強調的事，就是泡菜ㅋㅋㅋ 泡菜超好吃。雪濃湯本身也好吃，但我更喜歡和泡菜一起吃時的組合。喝一匙湯 → 吃飯 → 吃肉 → 吃泡菜，這樣吃著吃著就停不下來。

連親切招待都很棒的一餐

最後我們兩個人都吃得一滴不剩ㅋㅋㅋ 吃完飽到覺得肚子快撐破。特雪濃湯牛肉份量足，還有細麵，作為一餐真的很有飽足感；濃郁湯頭和黏糯小米飯也搭得很好。

最重要的是阿姨人真的很親切，吃飯期間心情都很好。食物味道固然重要，但店員讓人自在時，心情也會莫名變好對吧ㅎㅎ 是很適合和朋友吃頓美味飯菜再離開的地方。想來碗熱呼呼湯飯的那天，不妨去吃吃看！