首爾銀平區烤肉店｜不光川畔熟成梅花肉與大醬湯 Yukjjip

平日晚上想跟老婆在應巖站附近吃肉，找了好一陣子去了육쯥（Yukjjip）。原本就想找會直接幫忙烤肉的店，價格也不會有負擔，還能輕鬆吃到熟成肉這點很吸引我。

實際去了之後發現梅花肉和五花肉都相當多汁，再配上涼拌小蘿蔔葉拌飯和大醬湯，一餐的組成非常滿意。

應巖站到Yukjjip（육쯥）要走多久？

육쯥（Yukjjip）距離應巖站4號出口步行約2分鐘，交通相當方便。下班後約在這裡見面也不會有負擔，想在不光川（불광천）附近吃晚餐時順道過來也很合適。

我們是平日晚上去的，店裡分1樓和2樓，座位比想像中多。店內氛圍也比一般烤肉店乾淨俐落，跟老婆吃起來很自在。

桌子也比較寬敞，就算擺了多道小菜和主食也不會顯得擁擠。這點對於在銀平區美食烤肉中想找家庭聚餐或情侶約會地點的人來說應該也很合適。

最重要的是有店員親自代烤的服務，不用一直在烤盤前翻肉。對想邊聊天邊吃飯的人來說，是相當大的優點。

兩人晚餐怎麼點：梅花肉2人份加五花肉1人份

我們沒點拼盤，而是只挑想吃的部位，點了梅花肉2人份與五花肉1人份。

육쯥（Yukjjip）據說是智異山Baro韓豚（바로 한돈）官方認證店，所以對原肉也有些期待。聽說經過熟成處理才上桌，很好奇味道會如何，光看烤盤上肉的厚度就已經很滿足了。

先從梅花肉開始烤，沒有切得太細碎，而是烤得大塊些，肉汁好好地留在裡面。外層烤得焦黃，內裡濕潤多汁，跟平常容易乾柴的梅花肉確實不同。

第一口只沾了點鹽吃，馬上就感受到濃郁的香氣。這才明白為什麼梅花肉是這裡的招牌。

雖然是搜尋銀平區美食烤肉才來的，但連梅花肉都超出預期，一開始就給人很高的滿意度。

Yukjjip的五花肉配蔥泡菜特別對味

梅花肉吃得差不多後，店員接著幫忙烤起五花肉。

外層烤得焦黃，內裡柔軟的口感也保留得很好，不只是油脂味突出，還有濃郁的香氣。

單純沾鹽吃也不錯，但我特別喜歡配蔥泡菜一起吃的組合。酸辣帶勁的小菜能中和油膩感，讓人一口接一口。

涼拌豆芽和野生蒜葉（명이나물）也跟肉很搭，另外要求山葵的話可以額外附上，我也搭著試了試。加了點微辣的味道後，五花肉的香氣感覺更清爽了。店員親自代烤，也能在肉最好吃的狀態馬上入口，這點也很不錯。在銀平區美食烤肉中，如果想把烤肉過程交給店員、輕鬆用餐，這裡很適合。

收尾吃什麼？涼拌小蘿蔔葉拌飯與大醬湯

只吃肉有點可惜，所以又點了涼拌小蘿蔔葉拌飯和大醬湯當主食。

涼拌小蘿蔔葉拌飯是酸爽的小蘿蔔葉與米飯拌在一起，吃完肉後有種清爽收尾的感覺。搭配油膩的餐點後吃特別合適。

大醬湯味道濃郁卻不會太鹹，配飯吃很順口。裡面的料也放得恰到好處，作為主食很有飽足感，配上剩下的梅花肉或五花肉一起吃，組合也很不錯。

一般烤肉店常常只讓人記得肉，但這裡連主食都令人滿意，收尾很好。兩人份梅花肉2人份、五花肉1人份，再加上涼拌小蘿蔔葉拌飯和大醬湯，份量足夠，也沒有吃太撐的感覺。如果想在尋找銀平區美食烤肉的同時把飯也吃得扎實，推薦這樣的組合。

銀平區Yukjjip烤肉總結

육쯥（Yukjjip）憑藉靠近應巖站的位置、乾淨俐落的氛圍，以及店員親自代烤的服務，是平日晚上很方便造訪的地方。

特別是梅花肉厚實多汁，五花肉香氣濃郁、肉汁飽滿，各自有不同的魅力。蔥泡菜、涼拌豆芽、野生蒜葉等配菜也很搭。再加上涼拌小蘿蔔葉拌飯和大醬湯，讓人感覺一餐很完整，相當滿意。如果想在應巖站附近跟另一半輕鬆吃頓肉，或是在找店員親自代烤的銀平區美食烤肉，不妨去육쯥（Yukjjip）走一趟。