首爾恩平拉麵｜雞白湯加溏心蛋與泡菜 Oreno Ramen

今天要介紹的是我人生中最愛的鳥白湯——Oreno Ramen恩平店（오레노라멘 은평점）。真正日本在地的味道。喜歡拉麵的人應該早就聽過這間店，目前已在首爾松坡、蠶室樂天世界購物中心、仁寺、江南等多處展店，可說是有口皆碑的實力名店。

Oreno Ramen恩平店在哪裡？營業時間與位置

Oreno Ramen恩平店位於首爾恩平區不光川路366號（불광천길 366），鄰近碎石站（새절역）。營業時間全年無休11:00~20:30，休息時間14:30~17:00，最後點餐時間為20:00。

• 營業時間：全年無休 11:00~20:30
• 休息時間：14:30~17:00
• 最後點餐：20:00
• 可停車、提供WiFi、洗手間（店外）

我是平日晚間7點左右造訪的，正好是晚餐時段，客人相當多，非常熱鬧。

Oreno Ramen菜單只有雞白湯與辣味白湯兩種

聽說Oreno Ramen是韓國第一間登上拉麵米其林的店。菜單很簡單，只有鳥白湯（토리빠이탄）／辣白湯（카라빠이탄）兩種。配菜可以加點叉燒丸子（쯔꾸네차슈）、溏心蛋，飲品則有高球雞尾酒、Kloud瓶裝啤酒、可樂（零卡及原味）。原本猶豫要不要點高球雞尾酒，可惜店員說沒有蘇打水，只用通寧水調製！

我點了鳥白湯，加點叉燒丸子與溏心蛋，飲料選了零卡可樂（我對拉麵溏心蛋真的沒有抵抗力）。

吧台座為主的店內，一個人吃拉麵也自在

Oreno Ramen恩平店店內以吧台座（다찌석）與四人桌為主。因為當時客人很多，我只拍了沒人的那面牆。吧台座位容量相當多，就算是午餐時段一個人來吃也會很方便。

洗手間密碼請參考照片！

也分享一下WiFi資訊！這裡也可以用轉帳付款！

座位上有筷子、面紙等自助小格,不用特地起身拿取，這點很不錯。

麵條、湯底、白飯、泡菜全部免費續加

Oreno Ramen另一個優點是麵條／湯底／白飯／泡菜竟然都可以免費續加。真的很有CP值，可以吃得很飽。

店內的水不是一般白開水，而是綠茶水，讓人更有日本的氛圍感。而且店員全部都戴著口罩、帽子、圍裙，感覺對衛生非常用心！（而且大家都超級親切……）

飲料是小罐裝，供各位參考！會附上裝冰塊的杯子。因為是吧台座，可以看到料理製作的過程，這點我很喜歡。

Oreno Ramen恩平店的雞白湯味道如何？

鳥白湯上桌了！叉燒丸子就這樣一起放進拉麵裡端上來。這乳白色的湯就是鳥白湯（토리빠이탄）的魅力所在。看起來雖然樸素，味道卻非常濃郁綿密。

泡菜一定要拿一份

坐下之後店員會問要不要泡菜，一定要說要！！吃到後段可能會覺得有點油膩，這時吃一口泡菜就能瞬間解膩。

我還額外請店員加了香菜。

溏心蛋與叉燒雞肉丸加點值得嗎？

雞蛋的熟度真的抓得剛剛好，蛋黃內部軟嫩帶點黏韌感，熟成程度恰到好處，一口接一口停不下來！調味也相當夠味，完全不會膩口。

叉燒丸子的口感和味道有點像餃子內餡？但可以說是升級版吧……肉香非常濃郁，用新鮮食材做出健康的味道，吃得非常滿足。雖然只有三塊，但顆粒很大，CP值也很高！

除此之外基本配料裡還有雞胸肉，非常軟嫩美味。吃著吃著份量真的滿多的（我平常食量算大），麵條Q彈、湯頭濃稠美味，就算吃飽了也還是忍不住一直夾。

看起來油分不少，但正因如此才格外香濃好吃嗚嗚。真心推薦喜歡拉麵的人一定要吃一次。和我在日本吃過的鳥白湯一樣好吃。

這裡還有手工醃黃瓜，也非常美味，一定要搭配著一起吃！！

Oreno Ramen恩平店還會再訪嗎？

這次造訪的是恩平區美食／首爾拉麵名店「Oreno Ramen」恩平店（오레노라멘 은평점），對有選擇障礙的人來說菜單單純真的很棒，店員的親切與美味的料理總讓我心滿意足地離開，非常推薦大家去吃一次！