延南洞露台咖啡廳：提拉米蘇與咖啡，Pip Espresso Bar

某個天氣真的超好的中午，陽光暖暖的、風也輕輕吹著，實在捨不得只待在家裡。這種日子，拿著一杯好喝的咖啡逛逛延南洞的大街小巷，不是也很有趣嗎？找著適合延南洞約會、或和朋友輕鬆見面的咖啡廳，這次便去了 Pip Espresso Bar（피프에스프레소바）。

平常老實說，我並不是那種能把咖啡風味分得非常細的人。比起酸質如何、醇厚度如何，我更在意自己喝起來是否好喝；而這裡就是讓這樣的我喝著咖啡時忍不住想著：「喔，這家的咖啡好喝耶！」的地方。尤其咖啡香氣淡淡地浮上來，從第一口開始就有乾淨俐落的感覺很喜歡；和甜點一起吃，更能感受到咖啡的魅力。

在延南洞巷弄遇見 Pip Espresso Bar

Pip Espresso Bar 位在首爾麻浦區城美山路29街。位置很適合一邊欣賞延南洞特有的巷弄氛圍、一邊慢慢走過去，所以比起只為了一間咖啡廳專程來，也很適合安排進延南洞約會行程。延南洞本來就有許多漂亮咖啡廳與美食店家，可以吃完飯再找咖啡廳，也可以先來咖啡廳後再到巷弄散步。

那天尤其天氣太好了，還沒走進咖啡廳心情就很好。晴朗天空下，陽光暖暖的，風也吹得剛剛好，莫名就是會想把一杯咖啡喝得更慢一些的日子。

若抱著一般小型濃縮咖啡吧的想像來到 Pip Espresso Bar，可能會覺得空間比預期更寬敞。除了室內，也有戶外露台，天氣好的日子在外頭享用咖啡，氛圍相當不錯。實際的探訪心得裡，也常提到戶外露台與充滿感性的氣氛。

天氣好的中午，露台咖啡廳就是最棒

我造訪的那天，天氣真的很好。像最近這種陽光溫暖、微風涼爽的日子，比起只待在室內，坐在露台上舒服多了。放著一杯咖啡，看看來往的人群，再和朋友聊些這個那個。

延南洞本身就是很適合邊散步邊逛的街區，即使不在咖啡廳待太久，稍微休息後再繼續逛也很剛好。尤其若正在規劃延南洞約會，可以在美食店吃完飯，到 Pip Espresso Bar 吃甜點、喝咖啡後，再慢慢走逛延南洞巷弄。天氣好的日子加上露台咖啡廳的氛圍，待在咖啡廳的時間本身都像是一段約會行程。

在 Pip Espresso Bar 點的餐點

這天我們點了冰美式（아이스 아메리카노）、提拉米蘇（티라미수）和阿芙佳朵（아포카토）。其實若是懂咖啡的人，來到濃縮咖啡吧大概會點各種不同的濃縮咖啡品項；但我不是專業享受咖啡的人，所以選了最熟悉的冰美式。甜點還加上提拉米蘇和阿芙佳朵！先說結論，真的很好吃。尤其咖啡比預想中更好喝，讓人記得很清楚。

冰美式喝起來如何？

先從冰美式喝起。因為平常不太會分辨咖啡味道，老實說點餐時並沒有抱太大期待；不過從端起杯子時，就能隱約感受到咖啡香，喝下一口後，香氣比想像中更鮮明。有咖啡特有的微苦味，但喝完後不會沉重地留在口中。

太苦或焦味很重的咖啡，我喝幾口就會想找水；但這天的美式配甜點一起吃很不錯。尤其吃一口提拉米蘇、喝一口美式，甜味和咖啡的微苦感交融，讓人一直想再吃、再喝。

以不太懂咖啡的人來說，好喝到會想著「這樣就算咖啡好喝吧？」。不愧是濃縮咖啡專門店，感覺對咖啡本身下了很多功夫；不是只看氣氛而來的咖啡廳，而是能好好享受咖啡與甜點的地方。

提拉米蘇與美式的組合

還有一道我個人很期待的品項！就是提拉米蘇。因為在搭配咖啡的甜點裡很喜歡提拉米蘇，所以和美式一起點了。提拉米蘇是柔滑奶油與咖啡香融合的甜點，特別適合搭配濃縮咖啡吧。

吃一口後，先感受到柔滑奶油，接著淡淡浮出咖啡的微苦風味。不是只有甜味的提拉米蘇，還能嚐到咖啡風味，這點很喜歡。最重要的是，和咖啡一起吃時味道平衡得很好。一口提拉米蘇、一口美式，這組合果然不會失敗。提拉米蘇本身口感柔滑，也和冰美式的清爽風味很搭。

實際上，Pip Espresso Bar 的提拉米蘇也常被提及是代表性甜點之一；目前可確認的菜單上，除了基本款提拉米蘇，還有多款季節限定提拉米蘇。因此下次再訪，雖然也好奇其他甜點，我大概還是會再點提拉米蘇。

阿芙佳朵也不能錯過

還有一起點的阿芙佳朵。咖啡和冰淇淋的組合，還需要多說嗎？尤其在溫暖的中午吃，冰涼冰淇淋和咖啡交融的滋味感覺更好吃了。

一開始是冰淇淋甜甜柔滑的味道，接著濃郁的咖啡香跟上來。阿芙佳朵是即使平常不常喝咖啡的人也比較能輕鬆享用的品項，對咖啡味陌生的人來說應該也不錯。像我這種不太懂咖啡的人，反而很適合從這類品項開始嘗試。

冰美式清爽俐落、提拉米蘇柔滑香甜、阿芙佳朵則是冰淇淋與咖啡的組合。三種餐點輪流吃，各自都有不同魅力，也很適合兩個人分著享用。

不懂咖啡也覺得好喝的地方

這次造訪最想說的就是這一點。我真的是不太懂咖啡的人，不太了解咖啡豆種類、萃取方式，以及酸質、醇厚度這些專業部分，只重視喝起來好不好喝；但在 Pip Espresso Bar，從喝到咖啡的香氣起就覺得很好。把咖啡杯靠近時聞到的香氣好，入口後的咖啡味道也不錯。更重要的是，和甜點一起吃時，彼此不會干擾味道，反而很協調。

因此我想，不只是喜歡咖啡的人，像我這樣不太懂咖啡的人也能毫無負擔地來試試。看菜單能發現，以濃縮咖啡為基礎，準備了克雷莫索（크레모소）、潘納薩拉塔（판나살라타）、潘納內洛（판나 네로）、Pip咖啡（피프커피）、費列羅（페레로）、格蘭尼塔（그라니따）等多種咖啡與招牌品項。下次除了美式，也想試試 Pip 的招牌咖啡。尤其有很多加了鮮奶油的咖啡品項，應該也很適合喜歡近來流行的奶油咖啡的人。