板橋站無休息時間餐廳 午後3點吃韓牛魚腹錚盤

下午3點過後吃的遲來午餐

前陣子因為要做醫院檢查，一大早就開始空腹沒吃東西。等檢查全部結束，時間已經過了下午3點了。

肚子餓得不行，很想趕快吃一頓紮實的午餐，但板橋站附近的餐廳大多到下午3點左右就會進入休息時間，想吃遲來的午餐並不容易。

不過우슴板橋店沒有休息時間，就算到了下午較晚的時間也能用餐。那天肚子超餓的我，光是這一點就讓我覺得非常慶幸。

板橋站步行2分鐘，停車也很方便

우슴板橋店距離板橋站大約步行2分鐘，很容易找到，而且建築物停車場可以免費停車，就算開車前往也沒有負擔。停好車後，我走進位在1樓的店裡。

聽說這裡白天可以享用牛雜湯或魚腹錚盤這類餐點，晚上則是可以搭配韓牛熟肉等韓式料理與酒水的料理酒館。

我抵達的時間大約是下午3點左右，原本以為店裡會很冷清，沒想到客人比想像中多。還看到一組像是附近板橋公司來聚餐的團隊，讓店內氣氛相當熱鬧。

魚腹錚盤的擺盤與三種沾醬

一坐下因為實在太餓了，馬上點了事先看好的魚腹錚盤。不久後，整潔的基本小菜和外觀就很豐盛的魚腹錚盤一起上桌了。

店員親切地說明，肉已經是熟的狀態，等湯滾了之後和蔬菜一起吃就可以了。

準備了三種沾醬，可以把醋醬和紫蘇粉拌在一起吃，或依個人喜好沾鹽胡椒、醬油沾醬。

軟嫩的肉與清爽的湯頭

先夾了一片肉，沾滿紫蘇粉的醋醬嚐了嚐。

裡面有牛腱、牛胸肉等多個部位的熟肉，每吃一片口感都稍有不同。肉沒有腥味、很軟嫩，越嚼越能嚐到清爽的肉香。

我個人覺得醋醬加紫蘇粉的組合最好吃。酸酸的醋醬加上香噴噴的紫蘇，跟肉很搭，鮮味也一併提升。

肉下面鋪得很滿的蔬菜，我試著沾醬油沾醬吃，味道不刺激、很清爽。特別是那天是長時間空腹後的第一餐，比起辛辣刺激的食物，這種能溫暖、輕鬆入口的餐點更讓我喜歡。

湯頭味道也不重，偏清淡。以肉本身釋出的清爽味道為主軸，喝起來沒有負擔，吃著吃著就一直想再喝幾口湯。

用餐中途，店員又幫忙續加了一次溫熱的高湯，讓我一直到最後都能盡情享用。最後不僅肉和蔬菜，連湯都喝得乾乾淨淨。

從遲來的午餐到板橋聚餐都適合

這次在우슴板橋店最喜歡的一點，就是沒有休息時間，就算到了較晚的時間也能用餐。

距離板橋站近，還能免費停車，前往非常方便；中午可以吃到紮實的一餐，晚上又能享用韓牛熟肉配酒，感覺很適合當作板橋聚餐或聚會的場所。

最重要的是，像那天用餐時間變得尷尬的時候，還能吃到溫暖又紮實的一餐，讓我很滿意。下次想試試熱呼呼的牛雜湯當午餐，或是晚上和老公一起搭配韓牛熟肉小酌一杯。