ร้านอาหารใกล้สถานีพังกโย ไม่มีเบรกไทม์ กินมื้อสายบ่าย 3 โมง ที่ Useum

มื้อสายที่กินหลังบ่าย 3 โมง

ก่อนหน้านี้มีนัดตรวจสุขภาพที่โรงพยาบาล เลยต้องอดอาหารตั้งแต่เช้าตรู่ พอตรวจเสร็จก็ปาเข้าไปบ่ายกว่า 3 โมงแล้วค่ะ

หิวมากจนอยากกินมื้อเที่ยงที่อิ่มท้องให้เร็วที่สุด แต่ร้านอาหารแถวสถานีพังกโยส่วนใหญ่พอบ่าย 3 โมงก็เข้าเบรกไทม์กันแล้ว เลยหากินมื้อสายยากอยู่เหมือนกัน

แต่ Useum Pangyo Branch เปิดให้บริการโดยไม่มีเบรกไทม์ ทำให้กินมื้อสายบ่ายๆ ได้จริง วันนั้นหิวมากจนแค่เรื่องนี้เรื่องเดียวก็ดีใจสุดๆ แล้ว

เดินจากสถานีพังกโยแค่ 2 นาที จอดรถก็สบาย

Useum Pangyo Branch อยู่ห่างจากสถานีพังกโยเดินประมาณ 2 นาที หาง่าย แถมยังจอดรถฟรีในลานจอดของอาคารได้ด้วย ขับรถไปก็ไม่มีปัญหาอะไร จอดรถเสร็จก็เดินเข้าร้านที่อยู่ชั้น 1 เลย

กลางวันสามารถกินกมทังหรือออบกจังบันเป็นมื้ออาหารได้ ส่วนตอนเย็นเป็นโยริจูจอมที่เสิร์ฟเนื้อวัวเกาหลีต้มและอาหารเกาหลีพร้อมเครื่องดื่มค่ะ

ตอนไปคือประมาณบ่าย 3 โมง คิดว่าร้านจะโล่งๆ แต่มีลูกค้านั่งอยู่พอสมควร เห็นทีมที่น่าจะมาจากบริษัทแถวพังกโยมานั่งกินเลี้ยงกันด้วย บรรยากาศในร้านเลยค่อนข้างคึกคัก

สำรับออบกจังบันและซอส 3 แบบ

พอนั่งลงก็รีบสั่งออบกจังบันที่เล็งไว้ทันทีเพราะหิวมาก ไม่นานก็ได้เครื่องเคียงจัดเรียงเรียบร้อยและออบกจังบันจานใหญ่ที่ดูอลังการมาเสิร์ฟ

พนักงานอธิบายอย่างใจดีว่าเนื้อสุกมาก่อนแล้ว พอน้ำซุปเดือดก็กินคู่กับผักได้เลย

มีซอสให้เลือก 3 แบบ คือโชจังผสมผงงาป่น, เกลือพริกไทย และซอสถั่วเหลือง จิ้มตามชอบได้เลย

เนื้อนุ่มและน้ำซุปรสอ่อนกลมกล่อม

เริ่มจากคีบเนื้อชิ้นหนึ่งจิ้มซอสโชจังผสมผงงาป่นเยอะๆ ลองชิมดูก่อน

ในจานมีเนื้อต้มหลายส่วน ทั้งซาแทและยางจี กินแต่ละคำสัมผัสก็ต่างกันเล็กน้อย เนื้อไม่มีกลิ่นสาบ นุ่ม และยิ่งเคี้ยวยิ่งรู้สึกถึงรสชาติเนื้อที่กลมกล่อมสะอาด

ส่วนตัวชอบซอสโชจังผสมผงงาป่นที่สุด รสเปรี้ยวของโชจังผสมกับความหอมมันของงา เข้ากับเนื้อดีมาก แถมยังช่วยเพิ่มรสอูมามิด้วย

ผักที่ปูอยู่ด้านล่างเนื้อลองจิ้มซอสถั่วเหลืองดู รสไม่จัดจ้าน กลมกล่อมดี โดยเฉพาะวันนี้ที่เป็นมื้อแรกหลังอดอาหารมานาน เมนูที่กินได้แบบอุ่นๆ สบายๆ แบบนี้เลยถูกใจกว่าของเผ็ดจัดหรือรสจัด

น้ำซุปก็รสไม่จัด ออกแนวสลึมๆ (슴슴하다 คือรสอ่อนกลมกล่อม) รสหลักมาจากเนื้อที่ต้มจนออกความหวานกลมกล่อม กินแล้วไม่หนักท้อง กินไปกินมาก็อดตักน้ำซุปกินเรื่อยๆ ไม่ได้

ระหว่างมื้อพนักงานเติมน้ำซุปอุ่นๆ ให้อีกรอบ เลยได้กินแบบเต็มอิ่มจนจบมื้อ สุดท้ายทั้งเนื้อ ผัก และน้ำซุปก็หมดเกลี้ยงจานเลยค่ะ

ตั้งแต่มื้อสายจนถึงงานเลี้ยงที่พังกโย

สิ่งที่ชอบที่สุดในวันนั้นที่ Useum Pangyo Branch คือการที่ไม่มีเบรกไทม์ ทำให้กินข้าวช่วงเวลาที่ล่าช้าไปได้

ร้านอยู่ใกล้สถานีพังกโยและมีที่จอดรถฟรีด้วย เดินทางสะดวก มื้อเที่ยงก็อิ่มท้อง มื้อเย็นก็มีเนื้อวัวเกาหลีต้มพร้อมเครื่องดื่มให้เลือก คิดว่าเหมาะกับการนัดเลี้ยงหรือรวมตัวเพื่อนที่พังกโยด้วย

ที่สำคัญที่สุดคือวันนั้นได้กินมื้ออุ่นๆ อิ่มท้องในตอนที่เวลากินข้าวคลาดเคลื่อนไปแบบนี้ ทำให้รู้สึกพอใจมาก ครั้งหน้าอยากลองกมทังร้อนๆ เป็นมื้อเที่ยงดูบ้าง หรือไม่ก็อยากพาสามีมากินเนื้อวัวต้มพร้อมจิบเหล้าตอนเย็นดูค่ะ