城南板橋日式餐廳｜奎達夏季體力套餐與清爽鴨湯

想在城南板橋約會，找著有氣氛的美食餐廳時發現了奎達（꿰다）板橋Avenue France店！高級感的裝潢，加上不侷限於單一類型的豐富菜色，完全就是我在找的風格。尤其鰻魚丼和松茸鴨湯這種組合，在其他套餐料理裡不太常見，好奇之下便預約前往啦。

預約後造訪板橋站旁的奎達

奎達板橋店位於從板橋站步行可到的Avenue France一帶。可用Naver預約，一般吧台2人以上、6人座餐桌3人以上即可預約。我造訪的夏季，午餐與晚餐都供應夏季體力套餐，價格是75,000韓元。

簡約又高級的外觀

奎達板橋Avenue France店位在Avenue France裡面。一開始外觀簡約到讓我懷疑這裡真的是餐廳嗎？沒有大招牌，牆面只寫著「奎達」，看起來格外乾淨又有質感。

入口前有鰻魚丼照片與目前供應的套餐內容，進門前就能先確認。整體外觀安靜又整潔，看起來很適合來板橋約會或慶祝紀念日。

設有吧台與包廂的室內空間

走進去才發現室內比從外面看起來寬敞不少。最先映入眼簾的是正對廚房的吧台，另有可坐4～6人的一般餐桌與包廂。許多家庭客會來訪，我去的那天一般餐桌還有人在辦生日派對呢 👀

整體空間沉穩，裝潢氛圍很好 👍🏻👍🏻。桌距也不會讓人覺得侷促，很喜歡。整潔又井然有序的感覺，很適合相親見面或家庭聚會！坐在吧台還能看到這個可愛的廚房，哈哈。

季節單一套餐與酒單

奎達依季節供應單一套餐。

• 西瓜冷湯（가스파초）
• 炭烤蔬菜沙拉
• 超糖玉米卡士達
• 伊比利豬炭烤
• 炸鱸魚（농어 가라아게）
• 鰻魚丼（장어 돈부리）
• 松茸鴨湯（능이 오리탕）
• 優格雪酪

我造訪時的套餐就是這個順序！鰻魚丼可加10,000韓元升級松露，也能以10,000韓元加點韓牛海膽卷。

從清酒到Highball都有

從清酒、韓國傳統酒、葡萄酒、威士忌到Highball，選擇非常多。傳統酒與清酒種類也豐富，看起來很適合依套餐搭配酒。

這次點的餐點

奎達Omakase雙人 ₩150,000／無酒精莫希托 ₩12,000／久保田千壽300ml ₩38,000／合計 ₩200,000

隔壁桌還點了4杯蒸餾酒搭配。我也在搭配酒和一般清酒之間猶豫許久，最後點了曾喝過一次的久保田千壽，沒有另外加點單品。

從西瓜冷湯到超糖玉米卡士達

第一道是西瓜冷湯！味道像是把西瓜和韓國香瓜打成的清爽果汁。本來擔心西瓜味會太突出，實際比想像中淡雅，反而更合我的胃口！裡頭有魷魚，偶爾咬到的口感也很不錯，是很能開胃的第一道。

第二道是炭烤蔬菜沙拉！顧名思義，就是將各式蔬菜烤過的料理。

每種蔬菜都保有口感，像餐前沙拉一樣清爽健康。比起只吃蔬菜，搭配生火腿更添鹹香，組合很不錯。

超糖玉米卡士達是好吃到讓我意外的餐點！

卡士達本身就很香濃，加了堅果後越嚼越香。柔滑卡士達之間帶出的酥脆口感，尤其迷人。

裡面有干貝，鮮味和咀嚼感都很好。我原本不太喜歡玉米，但這道又綿密又香，真的太好吃了。

紮實的伊比利豬與炸鱸魚

接著是伊比利豬炭烤。肉不是軟嫩型，而是略帶紮實、很有嚼感的口感。

馬鈴薯也不是鬆綿的口感，而是偏硬，滿新奇的。附上的阿根廷青醬清爽，放在肉上一起吃味道很好。吃到這裡我就飽了！明明還有3道菜耶😭 不是我胃口小，是奎達的份量本來就很多 😄

好吃到只想把這道吃兩盤。外層炸得香酥，裡面的鱸魚肉卻非常柔嫩、輕輕一碰就散開！單吃就很美味，搭配柚子柑橘醬、蘿蔔和蔥一起吃，組合真的超棒。雖然肚子開始飽了，還是因為太好吃而吃得一乾二淨。

鰻魚丼與最喜歡的松茸鴨湯

作為主食端上的鰻魚丼！

鰻魚非常柔軟，甜甜的醬汁也充分滲進米飯裡，很好吃。原本直接吃，途中加一點山葵後能平衡甜味，更合我口味。

上面放了醃韓國香瓜，能化解鰻魚的油膩，酸甜清爽的味道我很喜歡！！還附了大醬湯，吃鰻魚丼時穿插喝一口，清爽又很搭。有種日式和韓式料理聯手合作的味道。

個人覺得最好吃的松茸鴨湯！原以為是濃重厚實的湯，沒想到是清澈湯底，實在太好吃了。鴨香不會過重，淡淡飄出很舒服，裡頭麵的份量也比想像中多。前面已經吃到鰻魚丼，明明超飽，還是因為湯頭太好而吃到最後、飽飽收尾。鴨湯真的超讚，好想為了這碗再來一次。

用清爽優格雪酪收尾

優格冰淇淋上放了莓果果醬。我超喜歡Yoajung，這份比Yoajung更清爽，口感又有點像雪酪，真的很好吃。

作為最後清口剛剛好，也讓人覺得整套套餐完成得非常完美👍🏻

無酒精莫希托與久保田千壽

明明是無酒精飲料卻很神奇地有酒感，甜甜酸酸的，完全是我的菜。不能喝酒的人請點這個，強力推薦。

久保田千壽300ml是38,000韓元，本來以為會用德利壺端上來，結果是小瓶裝，反而更喜歡。比起香氣很強烈的清酒，它屬於乾淨淡雅型，尾韻乾爽俐落。不會太遮蓋食物味道，很適合搭配套餐，尤其和鱸魚或鰻魚一起喝很不錯。

適合板橋約會與家庭聚餐的套餐

為了板橋站約會行程找有氣氛的美食餐廳而造訪奎達！從西瓜冷湯、伊比利豬、鱸魚、鰻魚丼到鴨湯，菜色豐富，吃起來很有樂趣。炸鱸魚與松茸鴨湯真的吃得很開心。尤其最後還有鰻魚丼和鴨湯，整套吃完比想像中飽足許多。店內從吧台、一般餐桌到包廂都有，也很適合板橋家庭聚會或相親見面，因此推薦這家板橋Omakase。