麻浦新水洞居酒屋推薦 物고기집通窗景

麻浦京義線森林小路的浪漫景致，新水洞美食推薦物고기집。

位置與營業時間

地址是首爾麻浦區新水洞35-8，營業時間為17:00 - 24:00。位於6號線大興站4號出口方向。

交通與停車

夜晚更加美麗的約會散步道京義線森林小路。沿著小路走，會看到隱身在樹木之間的物고기집。

也可以從建築物後方經由樓梯進入。有建築物附設停車場，若不夠可利用附近的新水路外公營停車場。

內部氣氛如何

洗鍊的裝潢安靜又溫馨。Lo-fi音樂與恰到好處的燈光，打造出新水洞氛圍美食店的感覺。

再加上透過全景落地窗看到的京義線森林小路景色，真的相當值得推薦。無論是晴朗的白天還是有情調的夜晚，都完全是浪漫本身。

菜單價格

是一家獨特的乾式熟成生魚片專門店。每日更換的7種生魚片盛裝在一盤裡的招牌菜盛合，39,000韓元。

惠比壽生啤酒

炎熱的夏夜先用透心涼的惠比壽生啤酒把口腔徹底洗淨。下酒菜有基本附上的高麗菜雞胸肉沙拉就已經足夠。

乾式熟成生魚片盛合，7種組合

既是店裡的招牌菜，也和美麗的麻浦新水洞氛圍非常搭配，值得推薦。這天出現了鮑魚、鮪魚、鮭魚、馬加魚、真鯛、黃條鰤、甜蝦，共計7種。

不是隨便把下酒菜一放就走，而是會一一介紹魚種。知道吃的是什麼魚，吃起來更美味。

個人覺得最能感受到乾式熟成魅力的馬加魚簡直絕品。如果再訪的話，甚至想只點馬加魚吃，鮮味濃郁、口感扎實有彈性。

在冬天到來之前提前見到的黃條鰤。經過熟成後口感變得非常柔嫩，油脂上升，變得更有鰤魚的樣子。

有嚼勁的真鯛與偏甜的甜蝦也是一流。是與這高級氛圍非常相稱的高級下酒菜。

松露鮑魚內臟奶油義大利麵

對鮑魚內臟情有獨鍾的我們，一眼就被這道菜吸引。麵條分量充足，鮑魚也給得大方，光看就已經滿足了。

深墨綠色的醬汁色澤，濃郁程度難以想像。鮑魚卵顆粒飽滿，Q彈嚼勁十足。

度過最棒夜晚的組合。就是一邊欣賞京義線森林小路的抒情風景，一邊吃一口熟成得宜的生魚片、來一口濃郁的義大利麵，再配上一口沁涼啤酒滑下喉頭。

只有用鮑魚內臟才能做出的深沉濃郁滋味，再加上洗鍊的松露香氣。五顏六色跳跳糖般的酥脆口感也是一個小亮點。

老實說，差點忍不住想再點一碗白飯拌著吃。這醬汁真的是能讓人忘記氣氛、舔到盤底見底的魔性鮑魚奶油義大利麵醬。

限量販售鯖魚棒壽司

運氣好搶到限量販售的名額才能點到。不同於以往看過的直角六面塔型，這次呈現的是鯖魚原本魚身的形狀。

首先原型鯖魚的個頭相當驚人。那份體型帶出的豐富油脂與熟成加成的鮮味相當可觀。

微微炙燒的焦香與恰到好處的酸味壓住了腥味，把香氣發揮到極致。是遠遠超越居酒屋等級、堪比新水洞壽司名店水準的棒壽司。

非常推薦這家與浪漫的京義線森林小路氛圍完美相配的物고기집。