首爾乙支路3街拉麵｜週日免排隊一人吃牛雜拉麵 Mentsuru

這是以牛小腸拉麵聞名的面津留乙志路店（멘츠루 을지로점）獨自用餐心得分享。

Mentsuru 乙支路店是什麼樣的拉麵店？

面津留（멘츠루）是一家位在乙支路與忠武路之間、可以品嚐正統拉麵的拉麵專門店。

從乙支路3街站9號出口步行4分鐘， 從忠武路站6號出口步行5分鐘， 交通相當方便。

外觀讓人聯想到日本小城市裡的小拉麵店。 是在入口旁的自助點餐機先點餐再入座的方式。

週日晚上8點20分到 Mentsuru，需要排隊嗎？

尖峰時段會有排隊， 用店外的自助點餐機點餐後會列印收據， 若有排隊的情況，收據上的訂單編號就是候位號碼。 店家標示翻桌率很快。 我是週日晚上8點20分入店，完全沒有等待，直接入座。

Mentsuru 乙支路店的店內空間與座位

面津留乙志路店的內部呈縱向長型格局。

一進門右手邊就有吧檯座位，共7張椅子。

再往裡面走有4張雙人桌與1張四人桌。 靠牆的椅子是連成一排的沙發式座椅。

Mentsuru 菜單與一人點餐組合

點餐菜單（一人份）

• 湯麵入り牛雜拉麵（모츠라멘）15,000韓元
• 手作炸雞塊 7,000韓元
• 總計 22,000韓元

我點的都是店內招牌菜。 拉麵搭配牛小腸的組合，讓人很好奇味道如何。

菜單上有附說明,參考起來選菜容易多了。

Naver收據評價活動換到的桃子冰茶

寫Naver收據評價時， 可以任選汽水／餃子／柚子茶／桃子冰茶其中一款作為贈品。 本來想要柚子茶，但因為時間太晚無法提供，於是我拿到了桃子冰茶。 乙支路外國旅客很多，所以也有針對外國人的Google地圖評價活動。

我看到冰箱裡有製作柚子茶用的柚子醬！ 聽說很好喝，好想試試看…😂 不過桃子冰茶也很好喝。 甜甜涼涼的，吃牛雜拉麵和炸雞塊時偶爾喝一口清清口很不錯。

上桌前的基本配菜與餐具

面津留乙志路店的基本擺盤如下。

店員送上了水和醃蘿蔔。 醃蘿蔔放在桌上的小碟裡，可以自己取用份量。

上菜囉！

炸雞塊先上桌， 吃了一塊左右，牛雜拉麵就送上來了。

手作炸雞塊7,000韓元，外酥內嫩的教科書等級

🍗手作炸雞塊 是點餐後才將生雞腿肉裹粉現炸的日式炸雞。 大塊的炸雞塊共5塊搭配醬料上桌。

完全是外酥內嫩的教科書等級， 外皮薄但酥脆，內裡卻很軟嫩， 尤其雞腿肉本身非常軟嫩。 是必點的配菜。 和牛小腸拉麵也很搭。 而且， 一入口就非常想喝啤酒ㅋㅋ 因為時間太晚就放棄了啤酒， 不過搭配一杯啤酒一起吃也會很棒的菜色。

牛雜拉麵（모츠라멘）15,000韓元，牛小腸份量到底有多少？

🍜湯麵入り牛雜拉麵（모츠라멘） 毫不手軟地加入牛小腸與牛五花的辣味解酒拉麵。 拉麵搭配牛小腸加牛五花的組合， 真的和說明寫的一樣，牛小腸和牛五花份量給得非常大方。 甚至拉麵都吃完了，牛小腸還有剩下。 份量多到讓人驚訝這樣真的划算嗎的程度🤭 真的是超值菜單。

牛五花吃起來香濃可口， 如照片所見，牛小腸裡滿滿都是脂肪。 雖然有些牛小腸的脂肪在拌入拉麵時流出， 但基本上用的應該是脂肪飽滿的牛小腸。

麵條份量也很多，口感Q彈。 豆芽菜清脆爽口，口感很好。

原本擔心會太辣，但即使是不太能吃辣的我也能接受， 是屬於辣得剛剛好、完全可以吃完的程度。 拉麵和牛小腸的組合搭配得像是本來就存在的菜色一樣自然。

🥤桃子冰茶 在吃熱騰騰的拉麵之間喝上一口， 胃裡瞬間感覺清涼舒暢的桃子冰茶。 這是評價活動拿到的贈品， 味道感覺和正式販售的一樣。 份量很足，還用高球杯裝，感覺喝起來更加美味呢ㅎㅎ 份量也很多，喝得很盡興完全不會不夠。

湯頭鹹度與免費白飯：適合一個人吃飯的原因

拉麵湯頭以我的口味來說偏鹹，所以我加了一點水稀釋。 所以搭配炸雞塊和飲料一起吃會更好吃！ 辣度也能偶爾被中和一下， 中途吃一口配菜總感覺會更好吃。 我因為連配菜都吃了，吃到太飽反而吃不下白飯， 不過店內也有提供免費白飯。 來這之前是不是應該先餓一整天呢..🤣 是可以吃到超級滿足的一餐👍 因為肚子餓又好吃，一下子就吃光了。 上菜速度快，只要專心呼嚕呼嚕地吃就好，很適合獨自用餐。

還想再吃一次…ㅎ

Mentsuru 乙支路店的洗手間

洗手間位在店內， 是男女共用的一間， 環境很乾淨。

Mentsuru 乙支路店總評

• 靠近乙支路3街站、忠武路站的拉麵名店
• 讓人聯想到日本小城市的復古外觀
• 擁有湯麵入り牛雜拉麵（모츠라멘）這種特色菜色
• 搭配多種飲品（高球、啤酒、清酒等）享用也很合適的主餐與配菜
• 很適合獨自用餐的地方