Kedai ramen Euljiro3-ga, Seoul: makan solo tanpa beratur — Mentsuru

Ini catatan makan solo di Mentsuru Euljiro Branch, yang terkenal dengan motsu ramen (ramen jeroan lembu).

Mentsuru Euljiro Branch: kedai ramen jenis apa?

Mentsuru ialah kedai ramen tulen yang terletak di antara kawasan Euljiro dan Chungmuro.

Hanya 4 minit jalan kaki dari Stesen Euljiro3(sam)-ga Pintu Keluar 9, dan 5 minit jalan kaki dari Stesen Chungmuro Pintu Keluar 6 — akses sangat senang.

Bahagian luarnya macam kedai ramen kecil di bandar kecil Jepun. Order dibuat di kiosk sebelah pintu masuk sebelum masuk ke dalam.

Malam Ahad jam 8.20, perlu beratur tak di Mentsuru?

Pada waktu puncak memang ada beratur. Kalau order dari kiosk di luar, resit akan keluar, dan kalau ada beratur, nombor order pada resit itu jadi nombor giliran. Katanya kadar pusingan meja pantas. Saya masuk jam 8.20 malam Ahad dan terus dapat masuk tanpa beratur.

Suasana dalam dan tempat duduk Mentsuru Euljiro Branch

Dalaman Mentsuru Euljiro Branch memanjang secara menegak.

Sebaik masuk, di sebelah kanan ada meja bar dengan 7 kerusi.

Di bahagian dalam pula ada 4 meja untuk dua orang dan 1 meja untuk empat orang. Kerusi di tepi dinding berbentuk sofa yang bersambung.

Menu Mentsuru dan susunan order untuk makan seorang

Menu yang diorder (untuk seorang)

• Motsu ramen (ramen jeroan lembu) ₩15,000
• Karaage buatan sendiri ₩7,000
• Jumlah ₩22,000

Saya order menu Best je. Ramen dengan isi perut lembu — tak sabar nak rasa.

Ada penerangan untuk setiap menu, jadi senang nak pilih.

Teh ais pic percuma daripada acara ulasan resit Naver

Kalau tulis ulasan resit Naver, boleh pilih satu daripada minuman soda / gyoza / yuja-ade / teh ais pic. Saya nak yuja-ade tapi sebab dah lewat malam, tak boleh, jadi saya dapat teh ais pic. Sebab Euljiro ramai pelancong asing, ada juga acara ulasan Google Maps untuk mereka.

Dalam peti sejuk nampak ada sirap yuja untuk buat yuja-ade! Konon sedap, memang nak try sangat 😂 Tapi teh ais pic pun sedap. Manis dan sejuk, sesuai untuk basuh mulut sambil makan motsu ramen dan karaage.

Apa yang disediakan di meja sebagai set asas

Susunan asas meja di Mentsuru Euljiro Branch.

Air dan lobak putih acar (danmuji) dihidangkan. Danmuji boleh ambil sendiri dari mangkuk kecil di atas meja.

Menu pun sampai!

Karaage sampai dulu, dan semasa saya makan sekeping, motsu ramen pun sampai.

Karaage buatan sendiri ₩7,000: rangup di luar, lembut di dalam

🍗 Karaage buatan sendiri — ayam gorengan gaya Jepun daripada peha ayam segar yang diperap dan digoreng sebaik order dibuat. Lima keping karaage besar dihidangkan bersama sos.

Ini contoh sempurna rangup luar lembut dalam — kulit gorengnya nipis tapi rangup, dan daging peha ayamnya sangat lembut. Ini side dish yang wajib dimakan. Sesuai juga dimakan dengan motsu ramen. Lepas satu suapan, terus teringin bir 😆 Sebab dah lewat malam, saya pass bir, tapi ini menu yang sangat sesuai dimakan sambil minum bir.

Motsu ramen ₩15,000: berapa banyak isi perut lembunya?

🍜 Motsu ramen (ramen jeroan lembu) — ramen pedas berkuah penuh untuk hilangkan mabuk, diisi banyak isi perut lembu dan woosamgyeop (perut lembu iris). Kombinasi ramen dengan isi perut lembu dan woosamgyeop — seperti yang diterangkan, memang banyak. Malah selepas habiskan ramen, isi perut lembu masih ada baki. Terkejut sebab banyaknya sehingga rasa macam terlalu banyak diberi 🤭 Ini betul-betul menu 'untung besar'.

Woosamgyeop rasanya wangi dan gebu, dan seperti yang nampak, isi perut lembunya penuh dengan lemak (gop). Ada yang lemaknya terkeluar semasa bercampur dengan kuah, tetapi secara asasnya mereka guna isi perut yang memang penuh lemak.

Mi juga banyak dan kenyal. Kacang hijau (sukju) rangup, teksturnya sedap.

Saya risau ramen ini terlalu pedas, tapi walaupun saya tak tahan pedas, tahap kepedasannya sederhana dan boleh dimakan dengan selesa. Kombinasi ramen dengan isi perut lembu ini rasa macam memang dah sedia ada sejak dulu.

🥤 Teh ais pic — minum sekali-sekala di tengah-tengah makan ramen panas, rasa perut jadi sejuk dan lega. Ini yang saya dapat dari acara ulasan, dan nampaknya sama je dengan produk asal. Kuantitinya banyak dan dihidangkan dalam gelas highball, jadi rasa lagi sedap hehe. Kuantitinya cukup untuk diminum tanpa rasa kurang.

Kemasinan kuah dan nasi percuma: kenapa sesuai untuk makan solo

Bagi lidah saya, kuah ramen ini agak masin, jadi saya tambah sikit air. Sebab itu, makan karaage sekali dengan minuman jadi lebih sedap! Rasa pedas pun jadi seimbang sekali-sekala, dan makan side dish di tengah-tengah buat semuanya rasa lagi sedap. Saya sampai makan side dish pun terlalu kenyang, tapi nasi juga disediakan percuma. Patutnya saya puasa dulu sebelum datang sini 🤣 Ini hidangan yang boleh makan sampai kenyang berlebihan 👍 Sebab lapar dan sedap, saya habiskan dalam sekelip mata. Menu cepat sampai dan cuma perlu makan je, jadi memang sesuai untuk makan solo.

Nak makan lagi... hehe

Tandas di Mentsuru Euljiro Branch

Tandas terletak di dalam kedai, satu bilik unisex, dan bersih.

Kesimpulan: berbaloi ke makan di Mentsuru Euljiro Branch?

• Kedai ramen sedap yang dekat dengan Stesen Euljiro3-ga dan Stesen Chungmuro
• Bahagian luar yang bergaya, mengingatkan bandar kecil di Jepun
• Ada menu istimewa iaitu motsu ramen (ramen jeroan lembu)
• Pelbagai minuman (highball, bir, sake, dll) yang sesuai dengan menu utama dan side dish
• Tempat yang sesuai untuk makan solo