新龍山站鰻魚飯獨食 明太子套餐 Una

最近忙碌的日常裡總覺得元氣有點不足，很想吃點紮實的補氣食物。想暫時拋開複雜的思緒，好好為自己留一段時間，於是出門尋找美食。我下定決心去平時就很好奇的餐廳——Una。聽說在這裡能在舒適又高級的空間享用美食，帶著滿滿的期待前往。終於能吃到一碗像樣的龍山鰻魚蓋飯，光想到就讓人心動不已，邁開腳步出發了。

Una龍山本店的位置與一人用餐氛圍

這裡位於龍山站與新龍山站附近的Episode Yongsan 241大樓二樓，位置很好找，交通十分方便。推開店門進去，映入眼簾的是沉穩又洗練的室內裝潢。我是一個人來的，大廳座位整理得乾淨俐落，完全不會感到有負擔。

店員們也都非常親切地招待，讓人有種被款待的感覺。這裡已經是公認品質很高的鰻魚蓋飯名店，一個人來吃也真的很不錯。如果正在忙碌的日常中尋找專屬自己的龍山美食推薦名單，請務必記住這一家。

明太子套餐日式鰻魚飯的滋味如何

我點了這裡的招牌美味——明太子套餐日式鰻魚飯。料理一端上桌，撲鼻而來的香氣就先刺激了嗅覺。據說是用約三十種藥材調製的特製醬汁塗抹後，以炭火炙烤而成的鰻魚，滋味簡直是藝術品。恰到好處的緊實又柔嫩的口感，讓人吃得津津有味。

特別是一同上桌的明太子，鹹香提味,讓鰻魚的風味更上一層。醬汁不會過重，與米飯搭配得恰到好處。精緻的擺盤讓人感受到鰻魚料理名店的深厚功力，能好好享受一份道地的龍山鰻魚蓋飯,滿足感油然而生。

日式鰻魚飯四等份，品嚐順序

這裡可以把日式鰻魚飯分成四等份，以多種方式品嚐。一開始先感受原味的清爽,接著再配上山葵和蔥花,清爽地吃了一份。

其中最特別的莫過於倒入溫熱高湯做成茶泡飯的吃法，鮮味在口中滿滿散開,絕品。

最後以自己最喜歡的方式吃完最後一口。一同上桌的茶碗蒸等小菜也都做得很精緻，用餐全程心情都很好。這次在Una的獨食體驗，真的是相當令人滿意的美食之旅。飯後還能以沁涼的綠茶冰淇淋完美收尾，作為龍山鰻魚蓋飯專門店更加分。

價位雖然稍高，但想擺脫繁雜日常、給自己一份有價值的一餐時，這裡是再好不過的選擇。希望不久之後需要補充元氣時，能再度來訪，享受悠閒的時光。

我想我還會再想念第一次迎接托盤時的那份心情。等天氣變冷，想再來溫暖身體，尤其想再嚐一次鰻魚蓋飯和明太子。一起搭配吃的茶泡飯也清淡爽口，令人印象深刻。搭配上桌的小菜也都精緻整潔，可以確定這是一間很適合度過珍貴時光的店。