Restaurante coreano cerca de la Cueva de Gwangmyeong: Maehwa

¡Un hanjeongsik limpio y perfecto!

Hoy os traigo la reseña de mi visita a <Maehwa Gondeurebap>, un restaurante de hanjeongsik en Hanan-dong, Gwangmyeong. Como está cerca de la Cueva de Gwangmyeong, es perfecto para parar de camino a un paseo de fin de semana. Y de entrada, el aparcamiento es tan amplio que no tuve ningún estrés.

La dirección es 437-4 Hanan-dong, Gwangmyeong-si, Gyeonggi-do, y el horario es todos los días de 10:50 a 20:30 (última orden a las 20:00). Tiene zona de espera, tronas para bebés, es apto para grupos, admite reservas y tiene aparcamiento.

¿Y el aparcamiento qué tal?

Normalmente cerca del pueblo de Bamil los aparcamientos suelen ser compartidos y se complica bastante, pero <Maehwa Gondeurebap> tiene uno propio, así que es amplio y muy cómodo. Es un aparcamiento grande para más de 50 coches, ¡perfecto también para quedadas en grupo! ¿A que se puede recomendar como restaurante cerca de la Cueva de Gwangmyeong? Está a unos 15 minutos en coche desde allí.

Dicen que en <Maehwa Gondeurebap> cocinan con gondere (planta de montaña) cultivado en las tierras altas de Jeongseon, en Gangwon-do. Se dice que el gondere es bueno para la circulación sanguínea, la hipertensión y la diuresis, muy recomendable para prevenir enfermedades crónicas. A mí me encantan las verduras silvestres y me gusta buscar este tipo de sitios de hanjeongsik, así que encontrar uno con buen precio y buena comida me alegró mucho.

El ambiente del local

El interior es amplio y estaba impecablemente cuidado en general. Las mesas tienen buena separación, así que es agradable comer mientras se charla. Con tanto espacio en los asientos, también es ideal para comer en grupo.

El día que fui, entre semana al mediodía, vi bastantes familias comiendo y también varios grupos de quedada. Si se reserva con antelación, el uso en grupo parece muy manejable. Yo ya estoy pensando en hacer la próxima reunión familiar en <Maehwa Gondeurebap>. Creo que a mi abuela le va a encantar.

El local tiene tronas para bebés y se puede entrar con carrito, así que es cómodo para comer con niños pequeños. La separación entre asientos es amplia, lo que ayuda mucho. Ideal para parar después de un paseo por la Cueva de Gwangmyeong.

El menú y las condiciones de pedido

El menú tiene Maehwa Gondere / Bulgogi / Cerdo picante / Pulpo baby, y básicamente es un pedido por persona a partir de primaria. Los set menus se pueden pedir a partir de 2 raciones, así que tenedlo en cuenta. El arroz en olla viene en base de 2 personas, así que si vais 3, el arroz que sale es para 4.

Set de gondere con cerdo picante

El set de cerdo picante viene con arroz en olla de hierro con gondere + cerdo salteado picante + ensalada + banchan básicos + sopa, y era bastante abundante. Incluso ahora mientras escribo esto me dan ganas de volver. Las guarniciones eran todas del tipo que apetece comer, ninguna sobraba. A todas les metí mano.

Como buen hanjeongsik, había una gran variedad de banchan, y eso me encantó. Doraji muchim (raíz de campánula aderezada), gim (alga seca), anchoas, verduras silvestres, cheonggukjang (pasta de soja fermentada fuerte), ensalada, brotes de soja aderezados... ¿a que suena perfecto? El set de cerdo picante estaba algo picante, hasta para nosotros los adultos, así que si no os gusta el picante, mejor pedirlo menos picante. Nosotros la próxima vez lo pediremos menos picante.

El cheonggukjang estaba tan intenso y sabroso que no paré de comerlo. ¡Y todas las guarniciones tenían el punto de sal perfecto!

Con tantas guarniciones, sentí que ese día salí habiendo comido dos comidas en una. El arroz también estaba tan tierno y sabroso que seguía comiendo sin parar...

El arroz en olla llevaba gondere, así que tenía un aroma suave y delicado, y al ser en olla, brillaba con un lustre precioso.

Comer el gim junto con el cerdo picante quedaba con el punto de sal perfecto. La cantidad también fue más generosa de lo que esperaba, así que comimos con calma.

Los hombres de mi casa no suelen elogiar tan fácilmente, pero como el cerdo salteado es la comida del alma de los hombres, no paraban de decir que estaba rico mientras seguían comiendo. Yo también me lo terminé todo. ¡Riquísimo!

Yo hasta el final seguí comiendo sungnyung (agua de arroz tostado) junto con el cheonggukjang, y como era comida coreana, comí con toda tranquilidad. Después de comer, mi estómago se sentía ligero~

Café y paseo después de comer

A la salida también tenían café preparado.

Fuera había también un sendero donde se puede respirar aire limpio de montaña. ¿A que se puede recomendar <Maehwa Gondere>, el hanjeongsik de Hanan-dong, Gwangmyeong? También lo recomiendo como restaurante cerca de la Cueva de Gwangmyeong.