Restaurante coreano en Gwacheon: sopa de algas Haenon Miyeok

¡Encontré un restaurante buenísimo en Gwacheon, perfecto para una reunión familiar *.*! Como Gwacheon tiene tantos sitios agradables para ir en familia… nosotros también fuimos a Haenon Miyeok Gwacheon Direct Branch después de visitar el Museo Nacional de Ciencia de Gwacheon. Está bien para ir con peques, pero me pareció aún mejor para ir con los padres.

Información de Haenon Miyeok Gwacheon Direct Branch

📍 Dirección / 67 Araetbaeraengi-ro, 1st floor, Gwacheon-si, Gyeonggi-do, South Korea (경기 과천시 아랫배랭이로 67 1층) ⏰ Horario / 11:00–21:00 (Pausa de 15:00 a 17:00) Sin pausa los fines de semana 🚘 Aparcamiento disponible

¡Especialistas en menús de miyeokguk, sopa de algas, al estilo original de Busan!… Parece que los menús de sopa de algas son famosos en Busan. Haenon Miyeok, además, solo opera sucursales propias. Hay locales en Suji, Yongin; Pyeongchon, Anyang; Jamsil, Songpa; Shinsegae South City; y también aquí, en Gwacheon e Ilsan.

Un interior con un suave paisaje costero

La decoración interior era singular. En la pared se proyecta un paisaje junto al mar, como si fuera una pantalla. No es a color ni demasiado luminoso; se extiende con la suavidad de una pintura de tinta, así que no resulta molesto en absoluto. Al entrar me pareció algo nuevo. O sea, que tiene buen ambiente.

Menús de sopa de algas y cerdo salteado

El menú de Haenon Miyeok.

• Gajami miyeokguk jeongchan: menú de sopa de algas con platija
• Gari-bi miyeokguk jeongchan: menú de sopa de algas con vieiras
• Sogogi miyeokguk jeongchan: menú de sopa de algas con ternera
• Honghap miyeokguk jeongchan: menú de sopa de algas con mejillones
• Hwangtae miyeokguk jeongchan: menú de sopa de algas con abadejo seco
• Tongyeong gul miyeokguk jeongchan: menú de sopa de algas con ostras de Tongyeong
• Seongge-al miyeokguk jeongchan: menú de sopa de algas con huevas de erizo
• Haesin miyeokguk jeongchan: menú de sopa de algas con marisco
• Jeyuk-bokkeum jeongchan: menú de cerdo salteado picante
• So-bulgogi jeongchan: menú de bulgogi de ternera

Además tienen el menú de jeyuk-bokkeum y el de so-bulgogi, así que también van genial como plato principal.

Con el evento de reseñas ofrecen jeon crujiente o una bebida~ El jeon no deja de ser kimchi-jeon, una tortita de kimchi. Quizá la bebida sea un poco mejor?! Aunque, claro, hacía tiempo que no lo comía y me lo disfruté.

Platija a la parrilla y guarniciones frescas

¡Las guarniciones llegaron nada más pedir! Si pides para dos o más personas, sale platija a la parrilla sazonada; nosotros pedimos tres menús y nos dieron nada menos que dos platijas.

La platija a la parrilla estaba riquísima con su salsa dulce y picante. La ensalada también era muy fresca. Quería comer más ensalada, pero estaba tan ocupada comiendo las demás guarniciones que no pude repetir, jaja.

Un menú de cerdo salteado para compartir entre dos

¡El protagonista del menú de jeyuk-bokkeum, el cerdo salteado! ¿Costaba ₩26,000? La porción era bastante generosa, sin dejar sensación de escasez: daría perfectamente para compartir entre dos. Si fueran dos personas, estaría bien pedir un jeyuk y una sopa de algas; también vi una mesa de cuatro que había pedido dos sopas de algas y dos jeyuk. Se veía que el jeyuk era un plato bastante popular~

Tenía exactamente el sabor de jeyuk que esperaba. No era de esos con una montaña de cebolla y poco más: la cantidad de carne también era considerable. Un jeyuk-bokkeum que te hace pensar en hojas para ssam, wraps de lechuga.

La sopa de algas con platija, blanca e intensa

Y el menú de gajami miyeokguk, sopa de algas con platija, por ₩19,000~ Éramos tres adultos, así que cada quien eligió lo que quería, y pedimos dos sopas de platija. Una elección de la que no me arrepiento.

¿Cómo puede tener un caldo tan intenso la sopa de algas con platija??! Mi madre también se preguntaba cómo habrían conseguido un caldo tan blanco. Ella suele preparar en casa sopa de algas con hwangtae y con ternera, pero decía que era la primera vez que probaba una con platija~ ¿Era una pasta estilo sopa de algas con platija la que hizo el chef Choi Hyun-seok en Culinary Class Wars? Me vino ese recuerdo. ¿Tendría un sabor de esa misma línea? Como la platija es un pescado blanco, pensaba que sería simplemente suave, pero el caldo estaba de verdad intenso y delicioso.

El kimchi-jeon que recibimos de cortesía. El precio de participar en el evento de reseñas.

Barra libre para repetir guarniciones

Ah, ¡una gran ventaja de Haenon Miyeok es esta barra libre! Puedes servirte las guarniciones que quieras, y como están bien preparadas y sabrosas, creo que a todas las madres les encantaría.

El gaji tangsu, berenjena frita con salsa agridulce, también estaba rico~~ Además, entre las guarniciones había algo así como una ensalada fría de pechuga de pollo: pechuga y cebolla aliñadas con salsa de mostaza. ¡Casi era otro plato principal…! Me encantó.

Sobre todo, quedé muy satisfecha con la sopa de algas con platija: intensa, sabrosa y llena de carne de platija. La próxima vez quiero probar también la sopa de algas con ternera; las demás sopas también parecen deliciosas, así que es un sitio al que volvería encantada.