Restaurante coreano en Songpa: ternera cerca de Olympic Park, Hantiok

¿Dónde está Hantiok y cómo se aparca?

Hantiok está cerca de la estación Bangi, a unos 600 m de la salida 4 de la línea 5. Fuimos en coche y dejamos el coche con aparcacoches por ₩3,000-! También se puede usar Songpa Public Parking Lot, en la avenida grande justo delante de Hantiok. Costaba ₩3,000 por hora.

Como acababan de abrir una sala de juegos infantil, también vi bastantes familias que habían venido con niños, jeje.

Horario y menú

El horario es todos los días de 11:00 a 22:00, y el último pedido es a las 21:00.

Hantiok tenía un menú muy variado. Es un sitio famoso por el Andong guksu (fideos estilo Andong), el Andong gukbap (sopa de arroz estilo Andong) y las costillas de cerdo; de hecho, en programas y vídeos de mukbang de youtubers como Hibab, el Andong guksu suele aparecer como el plato principal. Pero ese día nos apetecía ternera, jeje, ¡así que pedimos esto!

Pedido: 1+ sirloin de ternera coreana 200 g (₩18,000 × 2) LA galbi (₩29,000) Arroz al vapor (₩1,000)

Por cierto, para pedir otros platos primero hay que pedir al menos dos raciones de carne. Por ejemplo, ¡no se puede pedir 100 g de ternera coreana + una ración de LA galbi!

Interior impecable y barra de autoservicio

El interior está impecabilísimo, como el de un restaurante recién abierto, ¿verdad~? Pensé que era digno de un restaurante popular cerca de Olympic Park al que han ido famosos como GD y Jo In-sung, además de Ahn Jung-hwan y atletas de los Juegos Olímpicos de 1988, jeje.

Había muchísimas guarniciones: verduras para ssam (envolver la carne), ensalada, encurtido de cebolla, cebolla marinada, kimchi de cebollino, hojas de perilla aliñadas, ensalada de col, kimchi de col china, setas shiitake encurtidas y los básicos ssamjang (pasta para envolver), wasabi y ajo.

Me gustó que en la barra de autoservicio se podían rellenar no solo las verduras para ssam, sino todas las guarniciones.

El sabor del sirloin de ternera coreana y el LA galbi

¡Y tachán~! Llegaron los protagonistas de hoy: 200 g de sirloin de ternera coreana y una ración de LA galbi.

¡Primero asamos el sirloin! El servicio de parrilla no estaba incluido, así que estuvimos aplicados asando y cortando la carne, jeje.

¡El sabor de la ternera coreana después de tanto tiempo! ㅠㅠ En casa normalmente acabo cocinando solo cerdo o pollo... Por alguna razón, siento que nunca cojo ternera al hacer la compra, jajaja. Así que me pareció que hacía aún más tiempo que no comía ternera coreana.

Pensaba que, al ser sirloin, quizá sería pesado... pero no tenía demasiada grasa, era ligero y tenía buena textura al masticar.

Todas las guarniciones que acompañaban la carne también eran tirando a dulces, así que creo que serán perfectas para quienes disfrutan de los acompañamientos dulzones, jeje. Yo diría que repetí mucho las hojas de ensalada y la ensalada de col~

¡Y este es el LA galbi! Estaba taaan tierno que se deshacía en la boca. Quizá porque hacía tiempo que no lo comía, ¡me supo todavía más rico~! Para la próxima estoy pensando en pedir dos raciones de LA galbi.

El aliño no era tan intenso como esperaba, y eso me gustó aún más, jeje. El arroz también estaba pegajosito y rico; era de esos que hacen desaparecer el arroz.