Restaurante coreano en Ansan para cenar en familia: Yeongwolae

Personalmente, es uno de los restaurantes de comida coreana completa de Ansan al que ya he vuelto varias veces; además tiene salas privadas, así que va genial para comer en familia o hacer una reunión pequeña.

Información de Yeongwolae Gondre Ansan Branch

Abre todos los días de 10:40 a 20:50 y el último pedido es a las 20:10.

Se puede aparcar en el edificio y validan 2 horas. Desde B2 el aparcamiento es exclusivo para residentes, así que hay que aparcar sí o sí en B1 para obtener la validación.

En el evento de reseñas de Naver y Google pueden participar hasta dos por mesa, y aplican un descuento cuyo importe depende de la reseña.

También tienen tronas en el local O

Yeongwolae Gondre es el representante de esos restaurantes de comida coreana completa que ya han sido seleccionados como buenos sitios de Ansan. A la hora de comer suele haber espera, pero tienen una zona de espera muy bien preparada, así que pude aguardar con toda comodidad.

Tienen menús de set y menús completos muy bien ordenados; salvo el set de bulgogi crudo bangjja, todos se pueden pedir individualmente, y eso me gustó todavía más.

La primera vez que conocí Yeongwolae Gondre fue a través de una fiambrera. Estaba tan rica y tuvo tan buena acogida que recuerdo que mucha gente preguntaba de dónde era. Yo también lo probé por primera vez en una fiambrera, me enamoré de su sabor y terminé yendo incluso al restaurante a comer.

Aunque fui a cenar temprano entre semana, había muchos comensales en Yeongwolae Gondre, uno de los buenos sitios de Ansan. No será un restaurante de comida coreana completa recomendado porque sí... Siempre que vengo está lleno de gente.

También cuentan con salas privadas, por lo que mucha gente lo busca para comidas familiares con cierto número de personas o reuniones pequeñas. Para reservar una sala entre semana, basta con hacerlo mediante Naver Reservation.

El set Yeongwol Murungdowon que pedí con mi madre

Set Yeongwol Murungdowon (para 2): cerdo picante salteado Yeongwol + caballa a la parrilla + gangdoenjang casero

Normalmente, cuando vengo a comer en familia pedimos varias cosas para compartir, pero esta vez vine con mi madre, solo las dos, así que pedimos el set Yeongwol Murungdowon para dos.

Guarniciones y arroz, de la barra libre

Hay una barra libre en un lateral, así que puedes traer más guarniciones ricas y abundantes si te quedas corto. De base, en Yeongwolae Gondre sirven gondre-bap, arroz con gondre; si no te gusta, también hay arroz blanco aparte en la barra libre.

Las verduras para envolver estaban muy frescas y, en la vitrina refrigerada de al lado, incluso indicaban al responsable de su gestión y el método de limpieza de cierre. Me dio una impresión aún mayor de limpieza e higiene, ¡y eso me gustó muchísimo!

El cerdo picante Yeongwol que siempre pido

El cerdo picante Yeongwol es mi plato favorito de Yeongwolae Gondre, uno de los buenos sitios de Ansan. Preparan una salsa casera madurada y le dan aroma ahumado a la llama directa; tenía un ligero sabor a brasa, el punto justo de picante y un gusto limpio de salsa de gochujang, no agresivo. Es uno de esos platos que pido sí o sí porque siempre está riquísimo.

Con verduras frescas y variadas para envolver está el doble de rico... ¿No es el cerdo picante un plato amado por todo el mundo?

Caballa a la parrilla y gangdoenjang después de mucho tiempo

El pescado a la parrilla es de esos platos que no suelo comer en casa porque deja mucho olor y, aunque esté rico, da pereza recoger. Por eso lo como a veces cuando salgo a un restaurante de comida coreana completa. Como estaba en el set de Yeongwolae Gondre, aproveché para tomar caballa a la parrilla después de mucho tiempo.

La caballa a la parrilla era muy abundante, carnosa y casi sin espinas; estaba deliciosa. Venía bien sazonada, así que tomar una buena cucharada de arroz gondre con un montón de caballa ya limpia de espinas... qué más se puede pedir, lo mejor. Crujiente por fuera, jugosa por dentro: el ejemplo perfecto de una caballa a la parrilla limpia y de sabor suave.

El gangdoenjang, una pasta espesa de doenjang, de Yeongwolae Gondre fue en realidad un plato que probaba por primera vez. Era más grande de lo que esperaba. Como habíamos pedido un set, pensé que saldría una ración pequeña, así que me sorprendió muchísimo lo abundante que era.

Con un sabor profundo y sabroso a pasta fermentada y un montón de trozos de verduras de temporada, mezclas una cucharada generosa con el arroz y es un auténtico ladrón de arroz. Había tantos platos principales y guarniciones deliciosos que se nos quedó corto el arroz... Entendí al instante por qué también ponen arroz en la barra libre.

De postre, también puedes servirte sikhye, una bebida dulce de arroz, y maesil, bebida de ciruela, para terminar la comida bien fresquita.

Si buscas en Ansan un sitio que haga bien la comida coreana completa, Yeongwolae Gondre es un lugar perfecto al que ir sin pensárselo. Tiene salas privadas y va genial para comer en familia; hasta ahora, todos a quienes he llevado han quedado satisfechos, así que podéis ir con confianza.