Restaurante de dakgalbi en Gapyeong con perros: Hanok Dakgalbi

Buscando un buen sitio de dakgalbi, pollo salteado coreano, al que se pudiera ir con perro, vi que Hanok Dakgalbi tenía buenas reseñas y decidimos comer allí.

Hanok Dakgalbi, justo frente al embarcadero de Nami Island

Estábamos buscando dónde comer cerca de Nami Island y fue un sitio muy cómodo para ir a almorzar: desde el aparcamiento hasta la visita con perro, todo resultó fácil.

Sobre todo, cuentan con un aparcamiento exclusivo para clientes bastante amplio y se puede aparcar gratis si comes allí. Nos dijeron que se podía visitar primero Nami Island y venir luego a comer, así que es cómodo pasar antes o después de hacer turismo.

Hanok Dakgalbi está tan cerca del embarcadero de Nami Island que solo hay que cruzar un paso de peatones. También hay un camino cómodo para subir con carrito de bebé o silla de ruedas, así que parecía una buena opción para familias.

Un ambiente de hanok desde la entrada

Como su nombre sugiere, tenía un ambiente algo distinto al de un restaurante de dakgalbi habitual. Junto a la entrada había un gran mural con una cascada, y dentro colgaban cuadros de paisajes rurales antiguos y de vacas; daba la sensación de entrar en un viejo restaurante hanok, una casa tradicional coreana. La decoración mantiene esa estética hanok y el ambiente era cálido y acogedor.

Además, nos contaron que Hanok Dakgalbi lleva diez años realizando donaciones solidarias, así que pensé que era un lugar con un buen significado además de buena comida.

Un salón amplio y agradable

Fuimos un poco antes de la hora punta del almuerzo. Gracias a eso pude sacar fotos del interior con calma antes de que hubiera muchos clientes, y el salón era bastante más grande de lo que esperaba.

También había mesas reservadas ya preparadas, pero al poco rato empezaron a entrar turistas en masa. Al estar justo frente a Nami Island y tener fama de buen restaurante, se notaba que recibe muchos visitantes.

Pedimos Chuncheon dakgalbi y makguksu

En la carta había Cheolpan Chuncheon dakgalbi, dakgalbi de Chuncheon en plancha, y dakgalbi con salsa de soja; nosotros elegimos el Chuncheon dakgalbi. De los tres niveles seleccionamos el picante y pedimos también un makguksu, fideos de trigo sarraceno fríos.

El makguksu también se ofrece gratis mediante un evento de reseñas, así que conviene tenerlo en cuenta.

Nos sirvieron el agua en botella; era la primera vez que probaba agua de manantial de Cheorwon, en Gangwon-do, y estaba muy rica.

Un lugar que cuida hasta de los perros

Al ser un restaurante que admite perros, el ambiente también era muy amable con ellos. El personal nos preguntó primero si necesitábamos agua aparte para el perro y nos dijo que nos prepararía un vaso de papel exclusivo para él; me pareció un detalle muy atento. Cuando buscas restaurante con tu mascota, estos pequeños gestos se agradecen muchísimo.

Poco después sirvieron rápidamente el dakgalbi y las guarniciones.

Esperando el dakgalbi con vistas al embarcadero

Como el restaurante está justo frente al embarcadero de Nami Island, desde la ventana se alcanzaba a ver un poco el paisaje del muelle. El personal salteó la comida directamente, así que nosotros solo esperamos cómodamente a que se hiciera.

Dakgalbi listo. Veníamos de lejos y teníamos tanta hambre que comimos enseguida.

Chuncheon dakgalbi un poco más picante que Shin Ramyun

Probé primero el dakgalbi ya hecho. El pollo estaba tierno, pero conservaba una textura agradable al morderlo, y la salsa picaba bastante más de lo que esperaba.

Personalmente me pareció un poco más picante que Shin Ramyun, pero la salsa dulce y picante combinaba muy bien con la carne y estaba realmente rica. El condimento era intenso y de esos sabores que te hacen seguir comiendo, así que creo que quienes disfrutan de la comida picante quedarán muy satisfechos.

Tteok bañados en salsa y muchas verduras

El dakgalbi llevaba también abundantes tteok, pastelitos de arroz. En especial, los tteok con un agujero en el centro absorbían la salsa hasta dentro, por lo que en cada mordisco se notaba intensamente el sabor picante.

También llevaba boniato y una cantidad generosa de verduras variadas. Comer las verduras y el boniato junto con la carne y los tteok aportaba texturas distintas y hacía que la comida resultara aún más contundente.

Guarniciones que acompañan muy bien al dakgalbi

El ssammu, rábano encurtido para envolver, la lechuga y el jangajji de cebolla, cebolla encurtida, que venían de guarnición también combinaban muy bien con el dakgalbi. Al envolver el dakgalbi picante en lechuga con ssammu, el bocado resultaba mucho más fresco,

y al añadir el jangajji de cebolla crujiente, el toque ácido lo hacía todavía más rico.

Podías repetir las guarniciones que quisieras en la barra de autoservicio, así que comimos cómodamente sin que faltara nada.

Makguksu con mucho hielo granizado

Mientras comíamos el dakgalbi, llegó el makguksu que habíamos pedido. Curiosamente nos dieron la mostaza entera aparte para añadir la cantidad que quisiéramos. Como me gusta el picante, puse bastante.

No era del todo mul makguksu, makguksu caldoso, ni bibim makguksu, makguksu mezclado con salsa, sino algo intermedio; llevaba mucho hielo granizado y entraba genial bien frío.

El final: arroz frito con huevas voladoras y queso

Cuando ya habíamos comido bastante dakgalbi, no podíamos dejar pasar el arroz frito, así que pedimos arroz frito con huevas voladoras y queso. El personal también lo salteó enseguida y pudimos comer tranquilamente.

Las huevas voladoras explotaban en la boca, el rábano fresco aportaba su textura crujiente y el queso su sabor intenso: ¡estaba buenísimo!

Ya estábamos bastante llenos después del dakgalbi y el makguksu, pero estaba tan rico que costaba dejar la cuchara. Hasta lo envolví en lechuga y me lo terminé todo limpiamente.

Hanok Dakgalbi también para llevar

Hanok Dakgalbi no solo se puede comer en el local: también vende pedidos para llevar. Dicen que en los pedidos para llevar ponen 150 g más que para comer allí, así que parece una buena forma de disfrutar una porción abundante también en casa.

Hanok Dakgalbi está justo frente al embarcadero de Nami Island, por lo que tiene un acceso estupendo, y ofrece aparcamiento gratuito a los clientes: fue muy cómodo para comer antes o después de hacer turismo. Sobre todo, me gustó la atención al ir con perro, ya que lo admiten y hasta preparan agua aparte para él. Si buscas un dakgalbi abundante antes o después de visitar Nami Island, es un sitio muy recomendable para comer.