Gapyeong, Seorak: sopa de abadejo y kodari jorim — Jingogip

A 8 minutos en coche del río de Gapyeong: Jingogip, sucursal Seorak

Jingogip Donghae Dongtaetang & Kodari Jorim, sucursal Gapyeong Seorak, es un restaurante coreano especializado en dongtaetang y kodari jorim ubicado en 1605 Yumyeong-ro, Seorak-myeon, Gapyeong-gun, Gyeonggi-do. Queda a 8 minutos en coche de Camptong Forest, el famoso spot de Ppazzi (zona de juegos de agua en el río) de Gapyeong donde estuvimos nadando, así que era perfecto para comer después.

La vez pasada fuimos con amigos a jugar en el agua al Ppazzi de Gapyeong. Jugando y jugando el hambre llega de golpe,, y después de mojarse no hay nada como un caldo caliente y picante,,❤️ Buscando así encontramos este lugar para almorzar en Gapyeong. ¡Y este es! Además el local es amplio y agradable, el estacionamiento se veía súper cómodo, y pensé que sería ideal para comer tranquilo y limpio.

¿Cómo es el local y qué mesas hay?

Al entrar, el techo alto y la decoración pulcra sorprenden. ¡Comer viendo un jardín tan verde!

Las mesas tenían buen espacio entre ellas, y como fuimos fuera de la hora pico, pudimos sentarnos con calma. Todo el local se veía limpio, y creo que los lugares llamados 'mejores restaurantes para almorzar en Gapyeong' se distinguen justo en estos detalles.

Menú de Jingogip y consejos para pedir en Gapyeong

En Jingogip Donghae Dongtaetang & Kodari Jorim, sucursal Gapyeong Seorak, el kodari jorim se pide desde 2 raciones, pero las sopas se pueden pedir por una sola ración. Por eso es un buen lugar para comer solo en Gapyeong sin preocupaciones.

Mirando el menú había tantos platos ricos que fue un lindo dilema,, Como queríamos probar de todo, pedimos una combinación de dongtaetang y kodari jorim (menú del almuerzo).

Como íbamos con un amigo extranjero, pedimos una ración de dongtaetang claro y una de dongtaetang normal. Había también varias guarniciones disponibles, y si quieren disfrutar en grande, recomiendo agregarlas,, nosotros añadimos hasta el dongtae-jeon >.<

¿Qué acompañamientos incluye?

¡Los anchoas salteadas que vinieron como acompañamiento básico! El salteado de brotes de hoja de perilla también estaba riquísimo, y venía cortado en trozos pequeños, así que hasta el amigo extranjero pudo probarlo sin problema. Perfectos para acompañar el arroz, roban el plato solos,, hay una razón por la que este lugar tiene fama como restaurante de desayuno en Gapyeong,,

Como ya habíamos disfrutado bien del agua en el Ppazzi, arrancamos este almuerzo en Gapyeong con el makgeolli de piñones de Gapyeong. Aunque yo, como conductora, no pude tomarlo ㅜ. Enseguida llegaron todos los platos a la vez: dongtaetang, dongtae-jeon, dongtaetang claro, kodari jorim y arroz.

Cómo comer bien el dongtaetang de Jingogip

El dongtaetang de Jingogip Donghae Dongtaetang, sucursal Gapyeong Seorak, aunque es una sola ración, viene en cantidad generosa, dejamos la boca abierta,, Probamos una cucharada del caldo y todos exclamamos por lo profundo y refrescante que era ㅠㅠ Nos arrepentimos de no haber pedido dos raciones jajaja.

Será porque usan abadejo fresco, pero no tenía ni rastro de olor a pescado, un sabor limpio de primera,, la carne era carnosa y desmenuzarla fue todo un placer. También traía bastante hueva y menudencias, entiendo por qué es de los mejores dongtaetang de Gapyeong,, hirviendo a fuego lento mientras comíamos, el cansancio del Ppazzi se esfumó jajaja.

¿Vale la pena añadir el dongtae-jeon?

Del dongtae-jeon qué decir.. sin ningún olor a pescado, y mojado en la salsa sabrosa se siente como estar en casa de parientes en Chuseok ㅠ Cómanlo bien caliente.. de verdad está buenísimo ㅠㅠㅠㅠ

¿Van a Jingogip Donghae Dongtaetang & Kodari Jorim? Pidan el dongtae-jeon.

Kodari jorim en Seorak, Gapyeong: ¿cómo estaba la salsa?

El kodari jorim que pedimos junto tenía una salsa que era todo un arte,, picante pero con un final dulzón que despierta el apetito,, la carne era firme y elástica, y puesta sobre el arroz es pura tentación.

Venía además con garae-tteok (pastel de arroz alargado) y brotes de soja, así que el amigo extranjero pudo comerlo sin que picara tanto, y todos coincidimos en que aquí, en Jingogip Donghae Dongtaetang, saben hacer bien la salsa del kodari jorim,, terminamos untando todo en la salsa jajaja.

Dongtaetang claro: la opción para quien no tolera el picante

El dongtaetang claro le hizo entender a mi amigo extranjero el significado de 'sigwonhada' (esa sensación refrescante) jajaja. También estaba rico,, aunque yo soy más de sabores picantes y con cuerpo,,

Desayunar o almorzar en Jingogip: opinión final

Jingogip Donghae Dongtaetang & Kodari Jorim, sucursal Gapyeong Seorak, abre todos los días desde las 9 de la mañana, por lo que ya es conocido como restaurante de desayuno en Gapyeong entre viajeros que buscan una comida contundente. Además, si participan en el evento de reseña con recibo les dan un dongtae-jeon de regalo, que es realmente exquisito, no se lo pierdan,,

Gracias al dongtaetang caliente y al kodari jorim picante, terminamos con el estómago y el corazón bien llenos. Gracias a esta comida tan rica, fue una comida realmente satisfactoria, de esas que dan ganas de volver la próxima vez que viajemos a Gapyeong.