Haeundae, Busan: restaurante en un antiguo baño público — Bueokgan

Buscando un restaurante de comida occidental en Haeundae con un ambiente un poco especial, llegamos a Bueokgan Haeundae Branch. Más que un simple restaurante donde comes y te vas, aquí divierte recorrer el espacio desde el momento en que entras. Lo que más impresiona es la decoración, que recuerda a un hotel clásico vintage británico. Con la comida y el ambiente elegante, este lugar también funciona muy bien para una cita o una comida especial, ¡así que se los presento!

¿Dónde está Bueokgan Haeundae Branch y cómo son el parking y el horario?

• 🏠 2F, 200 Dalmaji-gil 117beon-na-gil, Haeundae-gu, Busan
• ⏰ Todos los días 11:00 - 21:00 / descanso 15:00 - 16:30 / última orden 20:30
• ✔ Grupos, baños separados para hombres y mujeres, sillas para niños, reservas, wifi, parking

Bueokgan Haeundae Branch está ubicado en Dalmaji-gil (la cuesta de Dalmaji). Todo el edificio parece funcionar dentro de un mismo 'universo Bueokgan' (¿?), así que hasta la fachada está muy bien cuidada. Como antes fue un edificio de baños públicos, si buscan las antiguas columnas del baño las encontrarán fácilmente.

Se puede estacionar frente al restaurante o en la calle de enfrente. También hay parking junto a Cafe de Bueok y en el estacionamiento detrás del edificio.

Un interior de hotel clásico vintage británico en un antiguo baño público

Lo primero que llamó mi atención en Bueokgan Haeundae Branch fue justamente la decoración. Con un concepto que evoca un hotel clásico vintage británico, todo el espacio transmitía una sensación elegante. Y no es solo una ambientación vintage genérica: cada mueble y objeto llama la atención, porque todos los muebles y accesorios del local son piezas vintage importadas directamente. Por eso terminé mirando alrededor mientras comía.

Las mesas, sillas e incluso los objetos decorativos cambian de ambiente según el rincón, así que era como recorrer una tienda de muebles vintage o un hotel clásico. Al tomar fotos también se nota una atmósfera muy distinta a la de un restaurante occidental común, así que le viene muy bien a quienes buscan comida occidental en Haeundae dándole igual importancia al ambiente.

¿Qué hay en la carta de Bueokgan Haeundae Branch?

El menú incluye varias opciones de comida occidental, como pastas, pilafs y pizzas. Se puede elegir según el gusto, y la carta está pensada para pedir una pasta y un plato de arroz juntos y compartir.

A qué saben la shrimp anchovy pasta y el kungpao chicken pilaf

Ese día pedimos shrimp anchovy pasta (pasta de camarón y anchoa), kungpao chicken pilaf (pilaf de pollo estilo kungpao), grapefruit ade (limonada de pomelo) y café helado.

Primero sirvieron las bebidas: pedimos grapefruit ade y café helado. La grapefruit ade tenía un sabor fresco, ideal para acompañar la comida. Entre bocado de pasta o pilaf, un trago de ade dejaba la boca limpia. El café helado, en lo personal, me pareció un poco suave. Quienes prefieran un café fuerte y amargo podrían notarlo flojo, pero para tomar algo ligero después de comer estaba bien.

La pasta con camarones se veía apetitosa, y tenía ese sabor característico de la anchoa: salado y con mucho umami. Comer el camarón junto con la pasta combinaba muy bien el sabor suave del camarón con el umami de la anchoa, con un encanto distinto al de una salsa cremosa o de tomate. En lo personal, de todo lo que pedimos ese día, la shrimp anchovy pasta fue lo que más me impresionó.

Como plato de arroz pedimos el kungpao chicken pilaf. Traía un trozo de pollo enorme, y comido junto con la pasta resultó una comida muy sustanciosa. Como el sabor iba en una dirección distinta a la pasta, era bueno ir alternando entre los dos platos, y con tanto pollo se pudo comer arroz y pollo juntos hasta el final.

¿Vieron el tamaño? Tenía un ligero toque ahumado, no era salado y tenía un sabor tostado muy agradable, además de un buen aroma a ajo.

¿A quién le conviene Bueokgan Haeundae Branch?

Bueokgan Haeundae Branch fue un lugar donde disfruté tanto la comida como el espacio en sí. Con una decoración elegante de concepto hotel clásico vintage británico, sumada a muebles y objetos vintage importados directamente, se siente un ambiente distinto al de un restaurante occidental común. La comida, tanto la shrimp anchovy pasta como el kungpao chicken pilaf que pedimos, estuvo bien lograda, y con la grapefruit ade la combinación quedó completa. Si en Haeundae buscan pasta o pilaf en un restaurante de comida occidental con buen ambiente, vale la pena visitar Bueokgan Haeundae Branch, donde se puede disfrutar de la comida y la decoración a la vez.