Restaurante de abulón en Udo, Jeju: Soseom Jeonbok

Si entras en Udo durante un viaje por Jeju, al menos una comida tiene que ser de abulón como Dios manda~ jaja

Esta vez fuimos a Soseom Jeonbok, un lugar donde se puede disfrutar de varias preparaciones de abulón mientras se mira el mar de Udo.

Aparcamiento y ubicación de Soseom Jeonbok en Udo

En Udo los cacahuetes y el marisco son famosos, así que probamos de todo un poco y disfrutamos el viaje a tope~ Si venís en coche, hay un espacio para aparcar justo frente al edificio, así que podéis estacionar tranquilamente jaja

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Ya que llegamos hasta Udo, Jeju, había que comer abulón de verdad~ Soseom Jeonbok, este restaurante frente al mar, deja claro desde el nombre a qué tipo de comida se dedica jaja Como especialista en platos de abulón, aquí se puede descubrir uno de los encantos del viaje a Jeju.

Composición del set de mesa de boda por 48.000 wones

El menú que pedimos fue el honryeosang set (set de mesa de boda) de Soseom Jeonbok jaja

• Set de mesa de boda 48.000 wones
• Menú individual (elegir 2) + abulón a la mantequilla (6 piezas)
• Gejang, gejeotgal de vísceras de abulón
• Envío a todo el país disponible

También había un evento en redes sociales. Si dejabas una reseña del recibo junto con una foto bonita, te regalaban una bebida (el hashtag era obligatorio).

Cómo comer el sanjeok de cerdo negro con gejeotgal de vísceras de abulón

Después de cortar el sanjeok de cerdo negro que viene como acompañamiento básico con unas tijeras cómodas de usar, entre los otros acompañamientos hay un gejeotgal rojizo de vísceras de abulón~ Si ponéis el gejeotgal sobre la carne y lo coméis junto, sabe aún mejor jaja

¡Si tomáis una cucharada generosa de abulón bap y le ponéis gejeotgal encima, sabe todavía mejor! Un bocado de mul-hoe fresco y ácido, otro bocado del sabroso abulón bap, y luego de vuelta al abulón a la mantequilla: como cada sabor va en una dirección distinta, no cansa nada jaja

El set de mesa de boda permite probar varios platos de abulón en una sola mesa, así que era perfecto para pedir cuando fuimos en grupo. En el momento en que vimos la mesa llena de platos, se nos escapó un "¡valió la pena entrar hasta Udo!" jaja

El abulón, tierno pero a la vez masticable, deja sentir el sabor sabroso del mar cuanto más se mastica, y conserva esa textura firme y elástica tan característica del abulón, como si probáramos el mar de Jeju con toda la boca~ ♡

Vistas al mar desde el ventanal

Si buscáis un restaurante en Udo donde disfrutar también del paisaje, lo que más se quedó grabado de Soseom Jeonbok fue justamente el paisaje de Udo que se disfruta junto con la comida jaja Al otro lado del ventanal el mar se extiende de forma espectacular, así que mientras comes no pierdes ni un poco del ambiente del viaje a Jeju.

En Udo hay que estar pendiente de los horarios del barco y hay muchos puntos turísticos, así que es fácil resolver la comida a las prisas, pero está bien, al menos una vez, sentarse así a mirar el mar y comer despacio >3<

Combinación recomendada: jeonbok miyeokguk + jeonbok mul-hoe

Desde abulón bap hasta mul-hoe, miyeokguk y abulón a la mantequilla, se puede probar de todo en un mismo sitio, así que elegir el menú fue fácil~ ¡Especialmente dentro del set de mesa de boda, recomiendo la combinación de jeonbok miyeokguk (sopa de algas con abulón) + jeonbok mul-hoe (sashimi frío en caldo)!

Se puede comer al mismo tiempo el caldo caliente y el mul-hoe fresco, y con el abulón a la mantequilla añadido, la combinación de sabores no se repite en ningún momento, así que pudimos disfrutarlo con gusto hasta el final~

El día que quería comer bien mirando el mar en Udo, fue una comida satisfactoria en la que nos llenamos de abulón en abundancia 💙

Los distintos encantos del abulón en una sola mesa

• Abulón bap – suave y sabroso
• Abulón a la mantequilla – caliente y con sabor intenso
• Jeonbok miyeokguk – cálido y reconfortante
• Jeonbok mul-hoe – fresco y refrescante

Siendo el mismo abulón, según cómo se coma la sensación es completamente distinta. Si entráis en Udo, hay que disfrutar el abulón así de bien para poder decir que de verdad visitasteis Jeju~ jaja Fue Soseom Jeonbok, un restaurante de Udo donde pude encontrar a la vez el placer de una comida deliciosa de abulón y de un paisaje marino precioso :)

Información básica de Soseom Jeonbok

• Horario: Todos los días 09:00–20:00 (última orden 18:30)
• Dirección: 1158 Udohaean-gil, Udo-myeon, Jeju-si, Jeju-do, South Korea (Yeonpyeong-ri 329)
• Aparcamiento: Espacio justo frente al edificio