Cena de cerdo negro tras boda en Jeju: Pork80 aeropuerto

Por qué una sesión de fotos de boda en Jeju terminó en viaje gastronómico

De verdad, un restaurante de cerdo negro en Jeju sin arrepentimientos 🤍 Vinimos a hacer nuestra sesión de fotos de boda en Jeju, pero de alguna manera esto se convirtió en un viaje gastronómico..?! Jajaja. Por las olas tan fuertes no pudimos meternos al agua y el itinerario que teníamos planeado fue cambiando poco a poco, así que dijimos: ya que estamos así, ¡a comer rico! Y comimos, y comimos más 🤣 Siguiendo la opinión de mi novio de que si vienes a Jeju hay que comer cerdo negro sí o sí jaja, buscamos como locos restaurantes y llegamos a este, uno de los mejores de cerdo negro en Jeju.

Ubicación cerca del aeropuerto de Jeju y parking

Lo mejor de todo es que está cerca del aeropuerto de Jeju, así que es perfecto para pasar al empezar el viaje o para comer un buen cerdo negro justo antes de volar de vuelta. El parking también fue fácil y el local estaba impecable, así que desde la primera impresión ya me gustó 🤍

• Ubicación: 37-1 Noyeon-ro, 1er piso, Jeju-si, Jeju-do
• Horario: 11:30–23:30
• Parking: aparcamiento de pago en 25 Wonnohyeong 3-gil, 3 horas gratis (¡pide el ticket de parking!)

La primera tanda de carne te la asan ellos

Lo que más me gustó fue que la primera tanda de carne te la asa el personal ⭐️ Así podíamos hablar tranquilos sin preocuparnos de la parrilla. La carne venía súper gruesa, y desde que la vimos pensamos: esto va en serio jaja.

¿Qué tal los acompañamientos?

Los banchan (acompañamientos coreanos) estaban todos deliciosos, de verdad me emocioné 🥺 Sentí que comí una comida como se debe.. 🫶 Probé de todo, pero especialmente la cebolla cortada finita estaba súper dulce. Comer un trozo de carne junto con la cebolla, crujiente y dulzona, confirma que la combinación carne-cebolla es la mejor que hay.

Siguiendo al pie de la letra la forma de comerlo

Tenían escrita la forma recomendada de comerlo, así que la seguimos paso a paso. La primera tanda, directo a la sal de té matcha. Por fuera bien dorada y por dentro tierna y jugosa, la textura era buenísima. Recomiendan probar primero solo con sal para sentir el sabor propio de la carne, y la verdad se notó el sabor limpio y el umami del cerdo en sí.

Wasabi fresco, y la combinación de mel-jorim con cebolleta asada

La segunda tanda, con wasabi fresco. Con un poquito de wasabi encima se le sumaba un toque picante que hacía sentir la suavidad de la carne de otra forma. Y la combinación que más me gustó fue justo esta: mel-jorim + cebolleta asada + cerdo negro. Metí la carne bien en el mel-jorim y la comí junto con la cebolleta asada, y esta combinación es de verdad buenísima. El mel-jorim es.. de otro nivel. La carne ya es rica, pero que el acompañamiento también lo sea nos dejó sorprendidos a mi novio y a mí. Hasta me sorprendió que él le dijera al dueño que estaba muy rico, porque normalmente es de los que no dicen nada jajaja ¡tan rico que estaba!

La cebolleta asada tenía un dulzor sutil y un aroma buenísimo que combinaba de maravilla con lo tierno del cerdo negro.

Para terminar, el Pork Rice

Como acompañamiento probamos también el Pork Rice. Comer arroz además de solo carne dejaba una sensación mucho más completa al final de la comida.

En general, la carne rica, los acompañamientos ricos, y el hecho de que te asaran la carne por ti hizo que fuera muy cómodo comer aquí, así que mi satisfacción es altísima. ¡De verdad un restaurante recomendado!

En especial, al comer un bocado de esa carne tan gruesa, salía mucho jugo y se sentía perfectamente esa textura tierna y elástica típica del cerdo de Jeju 🤍

¿Volveríamos?

Si buscas un buen restaurante de cerdo negro cerca del aeropuerto de Jeju, ese es Pork80. Pienso guardarlo en mi lista de sitios favoritos. Si vuelvo a Jeju, seguro que regreso 🤍 Vinimos a Jeju pensando en aprovechar bien el viaje con la sesión de fotos de boda, y en lugar de meternos al agua terminamos en un viaje gastronómico 😂 pero comiendo tan rico por ahí, también se puede ser feliz así. Parece que si vienes a Jeju, sí o sí hay que comer cerdo negro 🤍