Dujeong-dong, Cheonan: budae-jjigae para 3 con niños — Cheongwon

El restaurante que les presento hoy es de "budae-jjigae" (guiso de salchichas estilo militar), uno de los sitios a los que ya voy por enésima vez 🤍

Dirección: 32-4 Dujeongsangga 4-gil, Seobuk-gu, Cheonan, Chungcheongnam-do (1er piso) / Horario: 11:00-21:00 (cerrado los domingos) / Parking: estacionamiento disponible frente al restaurante

¿Hay cola en Cheongwon Restaurant, en Dujeong-dong? De 6 a 7 de la tarde

Cheongwon Restaurant: Cooking Budae-jjigae, Cheonan Dujeong Main Branch está en Dujeongsangga 4-gil y es un restaurante coreano especializado en budae-jjigae. Fuimos tarde en la noche y por suerte había mucho sitio libre. Normalmente entre las 6 y las 7 de la tarde casi siempre hay espera en este restaurante coreano famoso de Dujeong-dong 💨💨 Desde la entrada ya se nota lo limpio que es todo.

¿Qué diferencia hay entre el songtan budae-jjigae y el cheongwon budae-jjigae?

El budae-jjigae solo tiene dos versiones, así que elegir es fácil, no hay que pensar mucho jajajaja. El songtan budae-jjigae es la versión clásica de siempre, mientras que el cheongwon budae-jjigae lleva panceta de ternera (usamgyeop) y chile cheongyang, con un caldo más profundo y picante.

El interior no es enorme, pero tiene una sala privada al fondo, así que también es buena opción tranquila para grupos.

Como plato acompañante tienen donkkaseu (cerdo empanizado), dicen que está rico a buen precio pero todavía no lo he probado, la próxima vez lo pido seguro jajaja. También se puede añadir sari (ingredientes extra), por supuesto.

Banchan y barra self-service: arroz y ramyeon ilimitados

En Cheongwon Restaurant sirven solo tres banchan: brotes de soja aliñados, kimchi y salteado de eomuk (pastel de pescado). El salteado de eomuk no está en la barra self-service, pero si pides más te lo traen recién salteado. ¡Es de esos banchan que hacen comer más arroz de la cuenta.. y combina genial con el budae-jjigae!

A un lado hay una barra self-service donde te sirves kimchi y brotes de soja, y el arroz más el ramyeon son de refill ilimitado, así que puedes servirte todo lo que quieras. Señor, ¿le queda algo más???? Me encanta esto 🖤🖤🖤

Mientras esperas el pedido puedes leer los consejos para comer rico. Y hay que estar preparado también para el evento de reseña, porque te dan un gyeranmari que no está en la carta, y de verdad combina perfecto con el budae-jjigae ㅠㅠㅠㅠ

Que además te den descuento al pedir para llevar un budae-jjigae tan bueno de precio.. esto es una locura … seguro que muchos lo piden para llevar … 👀 la próxima vez no estaría mal pedirlo para llevar y comerlo más cómodo en casa..

3 porciones de cheongwon budae-jjigae: ¿cuánta comida es?

La cantidad del cheongwon budae-jjigae para 3 que pedimos de verdad se desbordaba.. no sé si vamos a poder terminarlo jajajajaja. Viéndolo en persona la cantidad es realmente enorme, quizás debimos pedir para 2 con donkkaseu(?).. el refill de arroz ilimitado no tuvo sentido ㅠㅠjajajaja, la cantidad se desborda.

Y encima el gyeranmari que nos dieron por participar en la reseña, tan suave y con el punto justo de sal, tan mono jajajaja. Hasta las letras de "Cheongwon Restaurant" están escritas encima!!!! Yo también quiero hacer un gyeranmari así, ¿cómo lo harán? Toda una experta,,,

Panceta de ternera y salchichas: un picante que hasta los niños comen

El cheongwon budae-jjigae, cargado de panceta de ternera, lleva tanto jamón y salchicha que el caldo casi no se veía, y por más que comíamos no bajaba.. así se reconoce un buen restaurante!!!!

Burbujeando que es una locura, y nuestros peques, que están en primaria, lo comieron encantados diciendo que no picaba nada. La verdad es que les gusta el picante, así que esto para ellos es pan comido (?)

La panceta de ternera no está nada dura, al contrario, le da más profundidad al caldo, es como el ingrediente estrella. Como lleva carne también sabe mejor, por eso siempre pedimos el cheongwon budae-jjigae, ñam ñam 🤤

La salchicha no tiene ni rastro de olor raro, es súper suave y rica, justo mi estilo.. cuando la salchicha huele mucho no la puedo comer bien, por eso no me gustan las viena, pero el cheongwon budae-jjigae no tiene ese olor así que la como perfectamente, pulgar arriba bbb. Restaurante coreano famoso de Dujeong-dong, de verdad recomendado.

Para terminar, dos raciones de ramyeon sari

Terminar con dos porciones de ramyeon sari es ley aunque la barriga ya esté a punto de reventar, no comerlo sería una pena,,,,???!?!

Con ese caldo espeso y bien concentrado, meter el ramyeon sari hace que la barriga se llene todavía más..

Aunque comas hasta reventar, está tan rico que terminas rebañando el plato hasta el final. Si van a comer comida coreana a Dujeong-dong, este restaurante es sin dudas la opción. Ahora que empieza a hacer más frío seguro habrá más gente, así que probar la opción para llevar tampoco es mala idea ~~~~