Cheomdan, Gwangju: pizza al horno de leña y risotto — MooDoo

Buscando un restaurante occidental con buen ambiente en Cheomdan, terminé en MooDoo🤍 Un lugar de estética limpia y acogedora, con un menú variado que va desde brunch hasta risotto y pizza, perfecto para visitar con calma❣️

Hola, soy del blog Ttukongne, ¡hoy les traigo mi visita al elegante restaurante occidental 'MooDoo'!

694-142 Ssangam-dong, Gwangsan-gu, Gwangju

Todos los días: 11:00–22:00

¿Cómo es el ambiente de MooDoo Cheomdan? Grandes ventanales y cocina abierta

El espacio de MooDoo, con una luz preciosa entrando por las ventanas

¡Un interior sofisticado y espacioso! Con el ambiente de un restaurante de alta gama y comida deliciosa, es un lugar que combina bien con reuniones entre amigos, citas o comidas familiares❣️

En particular, cuando la luz entra por el enorme ventanal y crea sombras bonitas en el suelo, visitar de día permite sentir el ambiente aún mejor.

Los techos son altos y las mesas tienen bastante espacio entre sí, así que se puede comer cómodamente sin sensación de agobio.

¡Lo mejor de todo es la cocina abierta! Se puede ver con los propios ojos el proceso de preparación fresca. Es transparente e higiénico, así que se puede comer con total tranquilidad

Menú de MooDoo Cheomdan y lo que pedimos ese día

La carta📚 Como corresponde a un restaurante de verdad, hay un menú variado que va desde brunch hasta pasta, risotto, steak y pizza al horno de leña.

Nosotros pedimos

• Ensalada de champiñones a la parrilla
• Risotto de costillas con steak y crema
• Pizza margherita

para compartir

¿Qué tal la ensalada de champiñones a la parrilla?

¡Champiñones a montones! Ensalada de champiñones tostados y sabrosa

Una ensalada de champiñones a la parrilla🌿 sobre vegetales frescos, con abundantes champiñones dorados. Además de los champiñones, llevaba tomates cherry y radicchio, entre otros vegetales, con colores vivos que ya de por sí se ven saludables

En particular, el queso rallado fino por encima combinaba muy bien con el sabor tostado de los champiñones. Los champiñones asados mantenían una textura jugosa y a la vez firme, mucho más sustanciosa que una simple ensalada de vegetales

Los champiñones eran abundantes y estaban cortados en tamaño de un bocado, fáciles de comer junto con los vegetales, y gracias a su textura firme también resultaba divertido masticarlos

Risotto de costillas con steak: cremoso y lleno de carne

Risotto cremoso y espeso de costillas con steak, cargado de carne🍚

De todo lo que pedimos ese día, el risotto de costillas con steak fue lo que más llamó la atención visualmente🍚 El sabor suave y tostado de la salsa cremosa combinado con la carne hacía que cada bocado fuera bastante contundente jaja

Sobre el risotto cremoso y espeso había abundante steak y costillas, así que fue un plato que gustará a quienes aman la carne!

Comer solo el risotto puede resultar algo pesado, pero al acompañarlo con la carne el sabor se enriquecía, y si van en grupo es una buena combinación para pedir junto con la pizza y compartir🤍

Pizza margherita al horno de leña con masa fermentada 24 horas

Queso que se estira~ una pizza margherita al horno de leña, ligera y limpia de sabor

• Pizza margherita = de hecho, ¡vine a 'MooDoo' justamente para probar la pizza al horno de leña! Como era de esperar, su aspecto también impresiona~ Sobre la masa bien dorada llevaba salsa de tomate, queso y albahaca, con un estilo claramente ligero y limpio❣️

¡Pizza al horno de leña hecha con masa fermentada en frío durante 24 horas!

Al levantar un trozo, el queso estaba fundido en su punto justo y en los bordes de la masa se veían marcas doradas como recién salidas del horno de leña✨

La masa era crujiente por fuera y suave por dentro, así que se podía comer sin sentirse pesada. El sabor ácido de la salsa de tomate se combinaba con el queso tostado, y con el aroma de la albahaca de por medio, el sabor resultaba limpio💕

Conclusión de Ttukongne sobre MooDoo Cheomdan

Hoy también terminamos de dejar todo bien resumido jaja

En general, el espacio era limpio y el ambiente bonito, así que fue agradable disfrutar la comida con calma en MooDoo Cheomdan. Con opciones que van desde brunch hasta risotto y pizza, es un buen lugar para visitar cuando se quiere compartir varios platos, como en una cita o una comida familiar jaja

Especialmente durante el día, cuando entra la luz del sol, el ambiente es aún mejor, así que fue un buen lugar para comer rico y también tomar fotos🌿 Si están buscando un restaurante occidental con buen ambiente en Cheomdan, ¡vayan a 'MooDoo'!