Cena en pareja en Yuseong, Daejeon: ostras fritas y katsu variado

Vengo a dejar mi reseña de Gatjidong, un restaurante popular en Yuseong. Lo descubrí buscando esa combinación clásica que tanto me gusta de tonkatsu al estilo gyeongyangsik + pasta cremosa, así que fuimos a Yuseong con muchas expectativas.

Cerca del Cementerio Nacional de Daejeon, con estacionamiento el fin de semana

El local está cerca del Cementerio Nacional de Daejeon, así que es fácil de encontrar. Los fines de semana hay estacionamiento disponible, así que fuimos sin preocuparnos por eso 🚘🚘

En cuanto entramos, ¡qué ambiente tan agradable! ✨✨ El interior es amplio y las mesas están bien separadas, así que se puede comer tranquilo sin sentirse observado. Había mesas para dos, cómodas incluso para ir solo, y también mesas grandes para varias personas, una distribución que funciona para distintos grupos.

Todo se veía muy ordenado ‼️ Como es conocido como uno de los restaurantes populares cerca del Cementerio Nacional de Daejeon, fuimos temprano por la tarde para evitar la espera.

Barra libre con arroz, sopa y hasta sopa gyeongyangsik

Dentro del local hay una barra de autoservicio donde se puede tomar libremente arroz, sopa y sopa al estilo gyeongyangsik, entre otros básicos.

Había kimchi y rábano encurtido como acompañamientos básicos, así que no faltó nada. El recorrido tampoco era complicado, lo que lo hacía muy cómodo de usar.

Pedido por tablet, ¿qué hay en el menú?

El pedido se hacía fácilmente con la tablet de cada mesa. Me pareció un detalle muy inteligente que el restaurante pusiera un número exclusivo de mensajes de texto diciendo que escucharían las valiosas opiniones de los clientes 👍🏻👍🏻 Al revisar el menú vimos que había pasta, tonkatsu, frituras y más, así que la variedad era amplia. Se podía elegir el plato deseado y pagar todo de una vez, sin complicaciones. Después de pedir, esperamos mientras íbamos trayendo acompañamientos de la barra libre.

Ese día pedimos pasta cremosa de myeongran entera, ostras fritas y el katsu variado Gatjidong. Cada plato llegó con su propio carácter, y estuvo bien poder abrir el apetito con la sopa antes de la comida principal y comer los acompañamientos con calma. No tuvimos que llamar al personal y esperar incomodidad, y en general la comida salió rápido, sin esperas largas.

Pasta cremosa de myeongran entera

El primer plato en llegar fue la pasta cremosa de myeongran entera. La salsa cremosa es suave y la combinación con lo salado del myeongran siempre funciona 👏🏻👏🏻 La pasta estaba cocida al punto justo, firme, y la salsa se impregnaba bien dando mucho sabor. Llevaba abundante myeongran, así que cada bocado tenía un sabor intenso. Creo que quienes disfrutan de la pasta quedarán satisfechos con este plato.

Un plato poco habitual: ostras fritas

Las ostras fritas que se pueden probar en este popular restaurante cerca del Cementerio Nacional de Daejeon combinaban un rebozado crujiente con la textura de ostras frescas. La fritura no era grasosa sino sabrosa, así que se podía comer sin culpa. Las ostras conservaban todo su sabor marino, así que las recomiendo mucho a quienes les gusten los mariscos 😀😀

Con la salsa tártara y la salsa de soja que las acompañaban, ganaban aún más sabor umami. A mi marido le encantaron. Las ostras fritas no son algo que se venda comúnmente, así que dijo que hacía tiempo que no comíamos algo así 🦪🦪 Hicimos bien en pedirlas, las ostras fritas fueron lo mejor 🥹🥹

Katsu variado Gatjidong: el de queso, imprescindible

El katsu variado de Gatjidong permitía disfrutar varios tipos de tonkatsu al mismo tiempo, y fue muy satisfactorio.

Lomo, queso, pollo y más estaban todos juntos, así que se podía comer de todo un poco, y cada tonkatsu era grueso, crujiente por fuera y jugoso por dentro, con una textura muy buena. Combinaba muy bien con la salsa especial que lo acompañaba. En el tonkatsu al estilo gyeongyangsik la salsa es lo más importante, ¿verdad?

Prueben sin falta el tonkatsu de queso, está buenísimo, es una bomba de queso 🧀🧀

Los precios variaban según el plato, pero en general me parecieron razonables. Con esta calidad y cantidad, creo que dejan bastante satisfecho, y las ostras fritas o la pasta que pedimos también tenían buena relación calidad-precio, así que no sentimos que fuera caro. Gracias a eso pudimos disfrutar de varios platos, una buena opción.

Gatjidong nos dejó satisfechos en cuanto a comida, ambiente y servicio. Gracias a su variedad de platos, precios razonables y ambiente cómodo, es un lugar que se puede recomendar a cualquiera. Puede ser una buena opción tanto para un día especial como para el día a día.

También hay cosas lindas preparadas como estas. Nosotros no las usamos, pero creo que a los peques les encantarían.

La próxima vez quiero probar el udon de tomate, mandarina verde y salmón, se ve bien particular. ¡Comimos muy bien! 🙏🏻🙏🏻