Yuseong, Daejeon: hanwoo de carnicería con niños — Worang Myeongga

El lugar que visitamos esta vez fue Worang Myeongga Daejeon Yuseong Main Branch, en Bongmyeong-dong, Daejeon. El sistema consiste en elegir uno mismo el hanwoo que quieres comer en la carnicería y luego asarlo como cargo de mesa, así que podíamos elegir los cortes que quisiéramos. Ese día no lo dudamos y pedimos el hanwoo modum (surtido).

• 📍 Worang Myeongga Daejeon Yuseong Main Branch
• ⏰ 11:30–23:00 / descanso 15:00–17:00
• ✔️ Fácil aparcamiento
• ✔️ Cargo de mesa: 4.000 wones por persona
• ✔️ Eliges la carne directamente en la carnicería
• ✔️ Hay tronas disponibles

¿Cómo se elige el hanwoo en la carnicería y se asa en la mesa?

Worang Myeongga Daejeon Yuseong Main Branch es un restaurante especializado en hanwoo donde eliges la carne en la carnicería y la asas tal cual. Según indicaban, Worang Myeongga trabaja con hanwoo hembra de 30-40 meses, grado 1++.

Al entrar, las mesas estaban dispuestas con bastante espacio y había muchos asientos. Parecía un sitio perfecto tanto para una salida en familia como para ir en grupo.

Sobre todo, lo que más nos llamó la atención ese día fue poder elegir la carne directamente en la carnicería. Ver la carne con tus propios ojos y elegirla da la sensación de estar escogiendo realmente lo que vas a comer.

El hanwoo modum que elegimos tenía un marmoleado bien visible solo con mirarlo, y en cuanto pusimos una bandeja en la plancha, el olor a carne asada empezó a expandirse... (♡)

Dos bandejas de hanwoo modum y guarniciones estilo hanjeongsik

Lo que comimos ese día en Worang Myeongga Daejeon Yuseong Main Branch fueron dos bandejas de hanwoo modum. Al principio pensamos que con una bandeja bastaría, pero en cuanto empezamos a asar, la carne no dejaba de entrar.

Ese día fuimos en familia (2 adultos, 2 niños pequeños). Al final comimos dos bandejas de hanwoo modum...! (habrá que trabajar duro) Después de terminar una bandeja nos quedamos con ganas de más, así que pedimos otra; al ser un surtido con distintos cortes, pudimos comer hasta el final sin cansarnos.

Poníamos la carne en la plancha, la dejábamos en su punto y la comíamos pieza a pieza; incluso en las fotos se nota el jugo que sube.

Las guarniciones que acompañaban también eran cuidadas y sabrosas, como en un restaurante de hanjeongsik (menú tradicional coreano de múltiples platos). (El jjigae, el guiso, especialmente delicioso)

Verduras y piña a la parrilla junto al hanwoo

En Worang Myeongga Daejeon Yuseong Main Branch, en lugar de asar solo carne todo el rato, también pusimos en la plancha las verduras que venían preparadas. Setas y pimientos asados junto a la carne acompañaban bien entre bocado y bocado, y también probamos la piña asada.

La piña, en particular, al asarse un poco en la plancha quedaba caliente y dulce, e iba muy bien entre bocado y bocado de carne.

¿Qué hay en el rincón self-service de verduras y fruta?

Dentro del local de Worang Myeongga Daejeon Yuseong Main Branch había un rincón self-service con verduras y fruta para servirse. Además de los acompañamientos básicos como lechuga o pimientos, también había fruta, verdura y setas, así que fuimos trayendo lo que necesitábamos.

Cuando vas a una carnicería-restaurante con niños, no solo les das carne, también procuras que coman verdura o fruta. Ese día fue cómodo poder traer nosotros mismos lo que hacía falta.

¿Cómo es visitar Worang Myeongga con un niño pequeño?

Worang Myeongga Daejeon Yuseong Main Branch tiene las mesas separadas entre sí y el local en general es amplio, así que encajaba bien tanto para ir en familia como para comer varias personas juntas.

Las guarniciones estaban especialmente ricas, y el gyeranjjim (huevo al vapor) era fácil de comer para los niños.

¿Dónde comer hanwoo en familia en Daejeon?

En esta visita a Worang Myeongga Daejeon Yuseong Main Branch, 2 adultos y 2 niños pequeños comimos dos bandejas de hanwoo modum, con un cargo de mesa de 4.000 wones por persona, 8.000 wones en total.

Al elegir la carne directamente en la carnicería, es un sitio que encaja bien con quien quiere decidir por sí mismo la cantidad y la composición de cortes. Sobre todo si quieres probar un poco de varias partes, elegir el surtido como hicimos nosotros también es buena opción.