Tonkatsu en Gyodae, Seúl: set mixto y udon de almuerzo — Kosi Gyodae

Buscando dónde almorzar cerca de la estación Gyodae encontré Kosi Gyodae Branch, un restaurante de tonkatsu muy conocido en la zona. Me gustan tanto el tonkatsu como el udon, así que en cuanto vi el menú ya tenía expectativas, ¡y comiéndolo en persona quedé todavía más satisfecha!

Fuimos un sábado alrededor de la 1 de la tarde y por suerte entramos sin esperar, pero al ver la lista de espera en la entrada noté que antes de llegar nosotros había habido bastante fila...!! Si buscan un lugar para un almuerzo entre amigos, una cita o una comida familiar en Gyodae, tomen nota de este restaurante.

¿Dónde está Kosi Gyodae y cuál es su horario?

• Dirección: 1F, 32 Seocho-daero 48-gil, Seocho-gu, Seúl
• Horario: todos los días 11:00–20:50
• Break time: todos los días 15:00–17:00
• Días de cierre regular: ninguno
• Reservas: disponibles a través de Naver
• Estacionamiento: gratuito (1 auto frente al restaurante entre semana, 2 los fines de semana)

Kosi está en una ubicación muy accesible, a poca distancia a pie de la estación Gyodae. Está en una zona donde se agrupan varios restaurantes, así que entiendo por qué mucha gente lo busca como restaurante de almuerzo en Gyodae.

Estacionamiento en Kosi Gyodae: ¿cuántos autos caben?

Kosi Gyodae Branch sí ofrece estacionamiento gratuito, pero...

• ✔️ 1 auto gratis frente al restaurante entre semana
• ✔️ 2 autos gratis frente al restaurante los fines de semana
• ✔️ Estacionamiento gratuito de apoyo en Hanseong Parking Lot, a 3 minutos a pie (30 minutos por mesa con pedidos superiores a 20.000 wones)

Los espacios no eran precisamente amplios, la verdad ㅠㅠ Probablemente sea más cómodo llegar en transporte público.

¿Cuánta espera hay un sábado a la 1 de la tarde?

Llegamos un sábado alrededor de la 1 de la tarde y entramos directamente, pero al ver la lista de espera colgada en la entrada noté que antes de nosotros había habido bastante fila. Tuvimos suerte con el horario y entramos sin esperar 👍️

Como es un restaurante de tonkatsu muy popular en Gyodae, a la hora del almuerzo suele haber bastante clientela constante, así que en horas pico conviene contar con algo de espera.

Me gustó que también tienen asientos individuales bien preparados para quienes comen solos ㅎㅎ El local en general se ve limpio y ordenado.

El self-bar de Kosi Gyodae: delantales y banchan básicos

A un lado hay un self-bar donde se puede servir libremente banchan y salsas, lo cual me gustó mucho. También fue satisfactorio poder usarlo con la cantidad que uno necesite ㅎㅎ

Además, en cada mesa hay salsa de tonkatsu y polvo de sésamo preparados, así que se puede comer al gusto de cada uno.

Moler así el sésamo y agregarlo a la salsa de tonkatsu potencia el sabor al doble, en serio ㅋㅋㅋ

Qué pedir para almorzar cerca de Gyodae: set o plato a la carta

Me encantó la composición del menú de Kosi Gyodae Branch. Se puede pedir el tonkatsu como plato individual o como set, así que es fácil combinar según cuánta hambre se tenga ㅎㅎ

¡Nosotros pedimos un set y un plato individual!

Los platos pedidos llegaron servidos así, en una mesa ordenada, muy agradable para comer con calma y prolijidad.

Set mixto de katsu con kake udon, 17.000 wones

Menú: set mixto de katsu (con kake udon) / Precio: 17.000 wones. ¡Primero, el set mixto de katsu!

Es una combinación que permite probar dos tipos de tonkatsu a la vez, perfecta para quienes, como yo, quieren probar variedad.

El empanizado estaba crujiente y la carne jugosa, con una textura realmente buena, y en especial el cheese katsu tenía tanto queso que no dejaba de escurrirse ㅋㅋㅋ

El kake udon elegido como parte del set tenía un caldo limpio que combinaba muy bien con el tonkatsu. Cada tanto un sorbo de caldo caliente cortaba lo grasoso, ¡una combinación excelente~~~

Tori-ten bukkake udon, 11.000 wones: por qué es tan completo a la carta

Menú: tori-ten bukkake udon / Precio: 11.000 wones. Personalmente, el plato que más me impresionó fue el tori-ten bukkake udon. Pensé que al ser plato individual solo vendría el udon, ¡pero resultó tener una composición mucho más completa de lo esperado!

Viene con un inari (sushi de tofu frito) incluido de base, además de ensalada de repollo y banchan básicos. Gracias a eso, aunque sea plato individual, resulta una comida bastante completa ㅎㅎ

Para mantener los fideos firmes, el caldo no viene vertido de entrada; se sirve así y luego se le vierte el caldo a los fideos,

y después solo hay que agregar gim en polvo (alga tostada molida) y furikake al gusto y mezclar.

Después de agitarlo bien y probarlo, los fideos del bukkake udon tienen una textura firme y elástica que al masticar es simplemente increíble... Es un plato ideal para comer fresco, ¡y encajaba perfecto incluso con el calor!

El pollo frito llamado tori-ten también estaba delicioso, crujiente por fuera y jugoso por dentro ㅎㅎ ¡Con sabor a buen karaage!

¿Vale la pena Kosi Gyodae para un almuerzo cerca de la estación Gyodae?

Después de visitarlo en persona entendí por qué mucha gente busca Kosi como restaurante de tonkatsu en Gyodae. Especialmente la variedad de combinaciones en los sets me encantó, ya que a mí me gusta probar de todo. Si tienen un almuerzo cerca de la estación Gyodae o les gusta la comida japonesa, ¡vale la pena visitarlo!