Panadería en Jongno, Seúl: pan de ajo de Munhwa Bakery

Como trabajo cerca de Jongno, tiene su encanto ir buscando rinconcitos ricos a la hora de comer o después de salir del trabajo~ Hoy visité Munhwa Bakery, entre Ikseondong y Jongno 3-ga, ¡un sitio por el que quienes aman el pan deberían pasar al menos una vez!

Al caminar por los callejones de Jongno hay panaderías que hacen que te detengas sin más, y Munhwa Bakery fue una de ellas. ¡Por lo visto es una parada representativa de la ruta panadera de Jongno! Y me impresionó especialmente saber que, además de hacer pan rico, donan a buenas causas el pan que sobra del día. Poder comer algo delicioso y compartir un bonito significado a la vez… hizo que me encariñara aún más con el lugar. :)

Munhwa Bakery, entre los callejones de Ikseondong

Munhwa Bakery aparece mientras paseas entre los antiguos callejones tan propios de Ikseondong y el ambiente algo ajetreado pero entrañable de Jongno 3-ga. En vez de ser un local llamativo y ostentoso, me gustó más porque se integra de forma natural en el ambiente del callejón.

La diversión de elegir, desde panes salados hasta dulces

¡Al entrar, los panes estaban cuidadosamente expuestos! Había bastante variedad, desde panes salados para disfrutar sin complicaciones hasta dulces de postre, así que fue divertido mirarlos con calma.

El dilema que siempre prometes resolver al ir a una panadería: «Solo compraré uno…». Pero ante el pan, esa promesa es la primera en caer… jaja. ¡Cuando fui ya se habían agotado muchos panes! Confirmadísimo: es una panadería popular 👍

Yo también estuve mirando de todo y le pregunté al dueño por los productos estrella antes de elegir. ¡Al fin y al cabo, lo que recomienda el dueño suele ser lo más popular!

• Pan de ajo ₩6,800
• Pan de café ₩5,800
• Bagel de cebolla ₩6,000

Como los panes eran bastante grandes, esta vez elegí dos que me encantan especialmente: el pan de ajo y el pan de café. ¡Y encima los cortan, una auténtica obra de arte~~~!

Pan de ajo: crujiente por fuera y jugoso por dentro

¡Primero, el pan de ajo! En cuanto abrí el paquete, el aroma sabroso del ajo y la mantequilla subió de golpe y me abrió el apetito como es debido.

Al darle un bocado, por fuera era masticable y por dentro estaba bien impregnado del sabor húmedo de la mantequilla de ajo.

¿Lo veis? A veces el pan de ajo es demasiado dulce o tiene un aroma a ajo tan fuerte que acabas cansándote después de unos bocados, pero este tenía el dulzor justo y conservaba ese toque vivo y ligeramente picante del ajo, y me encantó. Sobre todo, con el sabor sabroso de la mantequilla, pensé que quedaría genial con café.

Ah, con razón se busca tanto el pan de ajo.

¡Personalmente, era justo el sabor que quería! ¡Totalmente merecido lo de pan estrella!

Si te gusta el café, también recomiendo el pan de café

Y el segundo que elegí fue el pan de café. Desde que abrí la bolsa, resultó encantador ese delicado aroma a moka que se elevaba.

¡Una textura esponjosa y suave! Sobre todo, el aroma a café era delicado pero se percibía bastante intenso para lo que esperaba, así que creo que encajará muy bien con los gustos de quienes aman el café.

Al final, con un pan así, café + pan de café = una combinación que no falla ☕️ Con un pan dulce y una taza de café ligeramente amargo, una breve pausa se vuelve bastante especial. ¡Estuvo buenísimo tanto como pan para comer como como dulce de postre!

Como trabajo en Jongno, buscar sitios ricos durante el almuerzo o después del trabajo se ha convertido poco a poco en una pequeña rutina diaria. Munhwa Bakery no me pareció una panadería donde solo está rico el pan, sino un lugar con un aire un poco entrañable. ¡El sabor incluso recordaba al pan que hace mamá!

Y al saber que, además de comer un pan rico, comparten una buena causa, me pareció un sitio aún más cálido. ¡Creo que me acordaré del pan de ajo de vez en cuando! Estaba rebosante de jugosidad y fue totalmente mi estilo~~~ Además, tienen muchos otros tipos de pan, ¡así que quiero probar más! El bagel de cebolla, que era otro de sus productos estrella, y los panes que estaban agotados… Quiero ir probándolos todos, uno a uno. :)

Una pequeña felicidad encontrada en los callejones de Jongno

Munhwa Bakery: pan delicioso e historia cálida. Si vais a pasear por Ikseondong o Jongno 3-ga, o si, como yo, trabajáis en Jongno y buscáis un sitio nuevo para comer durante la pausa, llevad un pan rico para tomar con un café y disfrutad de un pequeño respiro. ☕️🥖