Restaurante de ensaladas en Daehak-ro antes de una función: Sallering

Cuando quiero comer ligero en Daehak-ro, Sallering.

En Hyehwa y Daehak-ro hay muchísimos sitios ricos, pero encontrar un lugar donde comer algo ligero y saludable sin quedarte con hambre no es tan fácil. Sobre todo en épocas como esta, cuando como fuera con frecuencia, a veces me apetece llenar bien el estómago con muchas verduras en vez de elegir siempre platos intensos.

Por eso, mientras buscaba poke cerca de la estación de Hyehwa, esta vez fui a Sallering. Antes pensaba que las ensaladas eran comida de dieta, sin más, pero hoy en día tanto el poke como las ensaladas tienen toppings y combinaciones tan variados que van genial como una comida completa.

Ensaladas y poke para elegir a tu gusto

Lo bueno de Sallering fue poder montar una comida a mi gusto. A las verduras frescas se suman varios ingredientes, así que no se mantiene un único sabor todo el tiempo: cada ingrediente aporta una textura y un gusto diferentes, y comerlo resulta más entretenido de lo que esperaba.

Sobre todo, el poke es una buena opción para quien siente que una ensalada de solo verduras se queda un poco corta. Yo soy de las que vuelve a tener hambre enseguida si come únicamente ensalada, pero los platos con varios ingredientes, como el poke, me dejaron bastante satisfecha. Por eso creo que también encaja muy bien para comer sola a la hora de almuerzo en Hyehwa.

Por qué me gustó Sallering en Daehak-ro

A Hyehwa va mucha gente a ver obras y espectáculos, y como es una zona universitaria, hay una variedad enorme de restaurantes. Están muy bien los platos contundentes como donkatsu, pasta o carne, pero en los días en que me resultan un poco pesados, agradezco sitios como Sallering, donde se puede comer de forma limpia y ligera.

Sobre todo, me gustó que después de comer no quedas excesivamente llena ni con el estómago pesado. Si tienes que moverte enseguida tras comer porque hay una función o una cita en Daehak-ro, creo que un menú así resulta más cómodo.

Un almuerzo en Hyehwa sin incomodidades, incluso a solas

Personalmente, creo que otra ventaja de los locales especializados en ensaladas y poke es que es fácil ir sola. No hace falta ponerse de acuerdo con nadie sobre el menú: eliges lo que te apetece y resuelves una comida de forma rápida y sencilla.

En especial, si trabajas o estudias cerca de Daehak-ro, seguro que cada día te preguntas qué comer al mediodía. Me pareció un buen sitio para esos días en que te apetece algo distinto de un baekban (comida casera servida en bandeja) o unos fideos. Si estabas buscando poke cerca de la estación de Hyehwa o un lugar para comer sola al mediodía, creo que merece la pena tenerlo en cuenta.

Cuando te apetezca una comida saludable en Daehak-ro

Últimamente siento que, más que comer hasta llenarme sin más, también pienso en qué he comido. En ese sentido, Sallering me dejó satisfecha porque permite disfrutar de verduras y distintos ingredientes de una vez y resolver una comida con relativa ligereza.

Si quieres comer algo ligero antes o después de una función o una cita en Daehak-ro, disfrutar de un almuerzo limpio a solas, o simplemente te gustan el poke y las ensaladas, creo que puedes visitarlo una vez. Yo también volveré a pensar en este lugar cuando en Hyehwa me apetezca una comida fresca y ligera, en vez de algo intenso.